ไขมันในลูกแกะนั้นได้รับการชื่นชมเนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์และรายการผลประโยชน์ที่มีต่อร่างกายมนุษย์ มันถูกใช้ในอาหารของหลายประเทศเช่นเดียวกับในสูตรอาหารพื้นบ้านสำหรับการรักษาโรคและเครื่องสำอางค์มากมาย เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการคุณต้องละลายอย่างถูกต้อง

เนื้อแกะอ้วน

ไขมันแกะเริ่มถูกนำมาใช้เป็นอาหารตั้งแต่วินาทีที่แกะถูกทำให้เชื่องนั่นคือ ประมาณ 10, 000 ปีที่แล้ว ผู้คนใช้มันสังเกตเห็นว่ามันสามารถทำให้ร่างกายอิ่มตัวเป็นเวลานานและรักษาโรคบางอย่าง เหตุผลสำหรับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์อยู่ในองค์ประกอบเหล่านั้นซึ่งมันอิ่มตัวและเป็นค่าพลังงาน

คุณรู้หรือไม่ บางคนชอบที่จะเพิ่มไขมันเนื้อแกะไม่เพียง แต่ทำอาหารเหลวและเครื่องเคียง แต่ยังรวมถึงการอบมัฟฟินขนม ยกตัวอย่างเช่นเปลือกโลกมีรอยเปื้อนกับพวกเขาเพื่อให้พวกเขาได้รับเปลือกสีทองที่สวยงาม

องค์ประกอบทางเคมี

ไขมันจากลูกแกะอุดมไปด้วยวิตามิน A, B1, D, E, K, เบต้าแคโรทีน, โซเดียม, แคลเซียม, สังกะสี, ฟอสฟอรัส, กรดไขมัน

ประโยชน์ของอาหารและยา

ในผลิตภัณฑ์ที่อธิบายไม่มีโปรตีนหรือคาร์โบไฮเดรตมันประกอบด้วยไขมันเพียง - 99.7 กรัมและน้ำ มีปริมาณแคลอรี่ 897 กิโลแคลอรี ในอาหารของผู้อยู่อาศัยในประเทศทางตะวันออกเนยแข็งเพิ่มไปยังการปรุงอาหาร pilaf - ผักและเนื้อสัตว์ทอดรวมถึงในระหว่างการเตรียมบาร์บีคิวจากเนื้อแกะและเนื้อวัว, เนื้อแกะ, เนื้อวัว, เนื้อวัว, เนื้อแกะ, เนื้อสันใน, ตั๊กแตนตำข้าว, ไส้กรอก มันทำอาหารมันฝรั่งไข่ดาวผักแพนเค้กแพนเค้ก

ผลิตภัณฑ์ไขมันนี้เป็นวิธีการรักษาที่ดีสำหรับแผลไฟแผลถลอก ใช้การบีบอัดพวกเขารักษาอาการไออย่างรุนแรง, โรคหลอดลมอักเสบ, สเปอร์ calcaneal, เนื้อเยื่อไขมัน, เส้นเลือดขอด, ไส้เลื่อน, ไส้เลื่อน, อาการปวดข้อ นอกจากนี้ยังใช้เพื่อกำจัดโรคทางนรีเวช - การอักเสบการกัดเซาะ ผลิตภัณฑ์นี้ยังช่วยให้ริ้วรอยเรียบเนียนขจัดผิวแห้งและลดเหงื่อออกมากเกินไป

• คุณสมบัติที่มีประโยชน์ต่อไปนี้ของผลิตภัณฑ์ที่อธิบายไว้ถูกบันทึกไว้:
• สมานแผล
• บูรณะ;
• การซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่เสียหาย
• ชะลอความชรา;
• ยาชูกำลัง;
• สารต้านอนุมูลอิสระ;
• ต้านการอักเสบ;
• normalizing กิจกรรมของประสาท, ระบบสืบพันธุ์, การทำงานของสมอง, อวัยวะของการมองเห็น

ที่สำคัญ! ห้ามไม่ให้รับประทานเนื้อแกะกับแผลในกระเพาะอาหาร, ภูมิแพ้, โรคร้ายแรงของอวัยวะภายใน, โรคอ้วน

ประเภทของไขมันแกะ

ผลิตภัณฑ์ที่อธิบายได้มาจากส่วนต่าง ๆ ของร่างกายของสัตว์

มันแบ่งออกเป็น 3 ประเภทซึ่งแตกต่างกันในความสอดคล้องกลิ่นและสี:

1. ชั้น ดี สายพันธุ์นี้แยกได้จากหางอ้วน มันเป็นสีขาวกับสีเหลือง เมื่อถูกทำให้ร้อนจะทำให้เกิดความโปร่งใสมีรสชาติที่คมชัดและมีกลิ่นหอม
2. ชั้นแรก แยกได้จากน้ำมันหมูดิบ หลังจากให้ความร้อนอีกครั้งจะกลายเป็นโปร่งใสด้วยโทนสีเขียว มันมีกลิ่นเหมือนแคร็ก
3. ชั้นสอง สำหรับการเตรียมการของพวกเขาใช้ไขมันที่ตั้งอยู่ระหว่างกล้ามเนื้อใต้ผิวหนังและใกล้กับอวัยวะภายใน ในรูปแบบละลายมันเป็นของเหลวที่มีเมฆ

วิธีการสำหรับการแกะเนื้อแกะอีกครั้ง: คุณสมบัติของกระบวนการและข้อผิดพลาด

ลูกแกะอ้วนละลายง่ายที่บ้าน มีการใช้วิธีการให้ความร้อนหลายวิธีเช่นบนเตาในเตาอบในอ่างน้ำในหม้อหุงช้า

ที่สำคัญ! อย่านำไขมันละลายไปต้มมิฉะนั้นอาจทำให้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

บนเตาในเหล็กหล่อ

อุปกรณ์ทำจากเหล็กหล่อเหมาะสำหรับทำความร้อนบนเตา น้ำมันหมูที่ล้างแล้วและสับใส่อยู่ในนั้น ความร้อนจะทำผ่านความร้อนปานกลาง

วิดีโอ: วิธีการละลายไขมันแกะ

ในเตาอบ

นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุด

มีความจำเป็นต้องให้ความร้อนไขมันในเตาอบดังนี้

1. ตัดชิ้นส่วนที่สดใหม่เป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เทน้ำประปา
3. ยืนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. ลบชิ้นส่วนจากน้ำและล้างใต้น้ำไหล
5. วางในชามเหล็กหรือดินเหนียว
6. สเปรย์ด้วยน้ำ
7. เปิดเตาอบที่ + 150 ° C
8. จี้ผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
9. ลบออกจากเตาอบและความเครียด
10. เทลงในภาชนะที่เก็บ

คุณจะสนใจที่จะเรียนรู้วิธีการแก้ไอสำหรับผู้ใหญ่และเด็กด้วยความช่วยเหลือของไขมันแกะ

ในอ่างน้ำ

ในการสร้างความร้อนในอ่างน้ำคุณต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. บดหางไขมันด้วยมีดหรือบดในเครื่องบดเนื้อ
2. เทน้ำลงในหม้อใบใหญ่
3. ใส่ kurdyuk สับในชามขนาดเล็ก
4. เทลงในน้ำ 20-30 มิลลิลิตร
5. วางกระทะขนาดเล็กลงในถาดที่ใหญ่กว่า
6. วางบนเตาโดยเปิดไฟปานกลาง
7. ควรทำการผสมเป็นระยะ
8. หลังจากอุ่นผลิตภัณฑ์ใหม่ให้กรองลงในภาชนะแก้วเพื่อเก็บ

ในหม้อหุงช้า

อีกวิธีที่ง่ายและรวดเร็วคือการให้ความร้อนในหม้อหุงช้า

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอนมีดังนี้:

1. ล้างไขมัน
2. บดในเครื่องบดเนื้อหรือตัดด้วยมีด
3. วางในชามของผู้เล่นหลายคน
4. ตั้งค่าโหมด“ การอบ” เวลาทำอาหาร 1 ชั่วโมง
5. หลังจากการปรุงอาหารเริ่มโหมด "ดับ" เวลาในการทำอาหารคือ 2-3 ชั่วโมง
6. จำเป็นต้องมีการกวนเป็นระยะ
7. หลังจากสัญญาณเสียงแจ้งถึงจุดสิ้นสุดของการปรุงอาหารให้กรองผลิตภัณฑ์และเทลงในภาชนะที่เหมาะสมสำหรับการเก็บรักษา

คุณรู้หรือไม่ ความยาวของเขาของแกะของสายพันธุ์ Arkhar ถึง 2 เมตรน้ำหนัก - 35 กก. ในตลาดมืดราคาของพวกเขาคือ 10, 000 ดอลลาร์

ดังนั้นเนื้อแกะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติพิเศษที่สามารถช่วยแก้ปัญหาสุขภาพจำนวนมาก เหมาะสำหรับการปรุงอาหารจานต่าง ๆ และทำเครื่องสำอาง มันสามารถทำให้ร้อนที่บ้าน หากต้องการทำสิ่งนี้ง่าย - เพียงใช้คำแนะนำที่ระบุไว้ด้านบน