มะเขือเทศมีหลายพันธุ์ที่ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่แตกต่างกัน แต่ยังมีสีสันและรูปร่าง หนึ่งในสายพันธุ์ที่ผิดปกติมากที่สุดที่มีความอุดมสมบูรณ์ของสีถือเป็นมะเขือเทศแห้วญี่ปุ่น

คำอธิบายเกรด

ความหลากหลายนี้ปรากฏค่อนข้างเร็ว ๆ นี้และยังไม่ได้รับความนิยมในหมู่เกษตรกรและผู้ชื่นชอบมะเขือเทศ เขาถูกนำตัวออกจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากรัสเซียในปี 2544

คุณรู้หรือไม่ มะเขือเทศนี้มีชื่อเพราะความคล้ายคลึงกันของรูปแบบกับเห็ดยอด

"ทรัฟเฟิลญี่ปุ่น" มีชื่อเสียงในด้านรูปร่างที่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ารวมถึงความหลากหลายของพันธุ์ พิจารณาคำอธิบายและประเภทของความหลากหลายนี้ด้านล่าง

ลักษณะของมะเขือเทศแห้วญี่ปุ่น:

1. ต้นมะเขือเทศสุกปานกลาง ผลไม้จะปรากฏขึ้นในวันที่ 110-120 หลังการงอกของเมล็ด
2. ความหลากหลายเป็นประเภทไม่แน่นอน ซึ่งหมายความว่าลำต้นหลักสามารถเจริญเติบโตได้อย่างต่อเนื่อง
3. ความสูงของพุ่มไม้สูงถึง 1.5–2 เมตรขึ้นอยู่กับดินที่ปลูก
4. เนื่องจากมะเขือเทศมีการเจริญเติบโตสูงจึงต้องมีการผูกและมักจะเป็นลูกเลี้ยง
5. ก้านของมะเขือเทศมีพลัง
6. ใบมีขนาดกลางสีเขียว
7. มะเขือเทศรูปลูกแพร์, ยาง
8. เปลือกของผลไม้มีความหนาแน่นไม่แตกทำให้ผักสะดวกในการขนส่ง
9. ผลผลิตต่ำจากพุ่มไม้คุณสามารถรวบรวมมะเขือเทศได้ 3-4 กิโลกรัม
10. 5-6 ผลไม้สุกใน 1 แปรง
11. น้ำหนัก 1 ผักประมาณ 200 กรัม
12. มะเขือเทศมีก้าน 1 ต้นซึ่งมีแปรง 4 ถึง 6 ใบ แนะนำให้แปรงที่เหลืออยู่ถูกตัดออกเพราะมันว่างเปล่าและไม่เกิดผล
13. ความหลากหลายเหมาะสำหรับการเก็บรักษาต่าง ๆ อย่างไรก็ตามน้ำมะเขือเทศไม่ได้ทำจากมัน
14. เทคโนโลยีทางการเกษตรในการปลูกมะเขือเทศสามารถทำได้ทั้งในดินเปิดและในดินปิด

มะเขือเทศทรัฟเฟิลญี่ปุ่นมีหลายพันธุ์ ตามลักษณะของพวกเขาพวกเขาไม่แตกต่างกันความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือสีของผลไม้และรสชาติของเยื่อกระดาษ

ความหลากหลายของมะเขือเทศแห้วญี่ปุ่น:

1. "ทรัฟเฟิลสีแดง" - สีแดงที่มีรอยเป็นสีน้ำตาลอ่อน เพื่อลิ้มรสผลไม้ของพันธุ์นี้มีความหวานมีความเป็นกรดเล็กน้อย นี่คือชนิดย่อยของมะเขือเทศกระป๋อง

2. "ทรัฟเฟิลสีส้ม" - ความแตกต่างที่ชัดเจนจาก "สีแดง" ไม่เพียง แต่สี แต่ยังรวมถึงระยะเวลาการทำให้สุกต้น สีของมะเขือเทศนั้นสุกใสและอิ่มตัว รสชาติของผลไม้รู้สึกถึงกลิ่นผลไม้

3. "ทรัฟเฟิลดำ" - มีสีน้ำตาลเข้มพร้อมสัมผัสสีดำ ผลไม้มีวิตามินหลายชนิดมันเป็นผักที่เหมาะสมที่สุดที่จะกินในระหว่างการฟื้นฟูหลังจากโรคที่ซับซ้อน

4. “ ทรัฟเฟิลสีเหลือง” - ทาสีด้วยสีเหลืองฉ่ำเป็นตัวอย่างของมะเขือเทศที่แพ้ง่ายจึงใช้ในการผลิตอาหารทารก

5. “ Pink Truffle” - ในทุกรสนิยมคล้ายกับ“ Red Truffle” ข้อแตกต่างระหว่างสองสายพันธุ์คือสีของผลไม้

ส่วนประกอบหลักและสำคัญของมะเขือเทศนี้คือไฟเบอร์วิตามินของกลุ่ม A และ C รวมถึงไลโคปีนเม็ดสีซึ่งต่อสู้กับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด

คุณรู้หรือไม่ มะเขือเทศ เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำมีประมาณ 22 กิโลแคลอรี่ที่บรรจุอยู่ในผลไม้ชิ้นเดียว

ข้อดีและข้อเสีย

ก่อนที่จะเลือกมะเขือเทศสายพันธุ์นี้เพื่อการเพาะปลูกจำเป็นต้องทำความคุ้นเคยกับข้อดีและข้อเสียของมัน

• ข้อดี:
• ความต้านทานต่อโรค
• รสชาติสูง
• ความอุดมสมบูรณ์ของวิตามินเพื่อสุขภาพ;
• บางพันธุ์เหมาะสำหรับอาหารเด็ก

• ข้อเสีย:
• ความทนต่อความร้อนของพุ่มไม้ความต้องการฉนวน
• คุณต้องหยิกและผูกพืชบ่อย ๆ
• ควรได้รับการปฏิสนธิด้วยน้ำสลัดคุณภาพสูงเพื่อการเติบโตที่ดี

คุณสมบัติของพันธุ์ที่กำลังเติบโต

เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ดีและมีคุณภาพสูงจะต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขการเพาะปลูกของพันธุ์นี้

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณาคำแนะนำต่อไปนี้สำหรับเนื้อหาของมะเขือเทศ:

• เลือกเวลาที่เหมาะสมสำหรับการหว่านเมล็ด
• สังเกตเทคโนโลยีของกระบวนการหว่านเมล็ด
• รดน้ำต้นกล้า;
• ใส่ปุ๋ยดินเพื่อปลูกป่า
• ปลูกต้นกล้าในเวลาตรงเวลา

สภาวะที่เหมาะสมที่สุด

มะเขือเทศนั้นชอบแสงและความอบอุ่นเป็นอย่างมาก เมล็ดสามารถงอกที่อุณหภูมิ 14 ° C แต่สำหรับการพัฒนาที่ตามมาของพืชมีความจำเป็นต้องค่อยๆเพิ่มอุณหภูมิ ที่อุณหภูมิ 20 ° C มะเขือเทศเริ่มพัฒนาอย่างรวดเร็ว

หากพืชอยู่ในเรือนกระจกมันเป็นสิ่งจำเป็นในการควบคุมการเจริญเติบโตของต้นกล้าและป้องกันไม่ให้มากเกินไป การทำเช่นนี้ในทางตรงกันข้ามมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะลดอุณหภูมิถึง 14 ° C ใช้วิธีนี้คุณสามารถสร้างระบบรากที่ดี

ที่สำคัญ! ที่อุณหภูมิ 10 ° C การเจริญเติบโตของพืชหยุด

คุณไม่สามารถเพิ่มหรือลดอุณหภูมิได้ - อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปลูกมะเขือเทศคือ 20 ° C ในระหว่างวันและอย่างน้อย 16 ° C ในเวลากลางคืน

ความชื้นในห้องที่มะเขือเทศเติบโตไม่ควรเกิน 60%

มะเขือเทศไม่จำเป็นต้องมีสภาพแสงพิเศษสำหรับการพัฒนาระบบรากและการติดผล อย่างไรก็ตามมันจะเติบโตได้ดีขึ้นอย่างมากหากคุณเพิ่มระยะเวลาของเวลากลางวัน สิ่งนี้สามารถทำได้โดยใช้แสงประดิษฐ์ (โคมไฟ) หรือจัดพืชในภาคใต้ของกระท่อมฤดูร้อน

การหว่านเมล็ด

ก่อนที่จะหว่านเมล็ดพวกเขาจะต้องเรียงลำดับและประมวลผล เมล็ดพันธุ์ที่ผ่านการแปรรูปแล้วมีจำหน่ายในร้านพืชสวนเฉพาะ แต่ถ้าคุณเลือกจากผลไม้ด้วยตัวคุณเองคุณจะต้องปฏิบัติตามแนวทางสำหรับการเตรียมการหว่าน

การประมวลผลเกิดขึ้นในหลายขั้นตอน:

1. การเลือกเมล็ด เมล็ดควรปราศจากข้อบกพร่องแห้งสีและโครงสร้างสม่ำเสมอ หากใช้เมล็ดคุณภาพต่ำในการหว่านเมล็ดต้นกล้าอาจไม่งอก
2. กระตุ้นการเจริญเติบโตรักษา กระบวนการนี้จะเพิ่มการเจริญเติบโตของพุ่มไม้มะเขือเทศและปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ได้ คุณสามารถใช้สารเคมี - "Kornevin", "Epin", "Zircon" หรือทางเลือก - ทิงเจอร์ของว่านหางจระเข้, ยาต้มน้ำผึ้ง
3. ฆ่าเชื้อเมล็ด เพื่อป้องกันเมล็ดพันธุ์จากโรคและปรสิตมีความจำเป็นต้องดำเนินการกระบวนการฆ่าเชื้อโรคล่วงหน้า สำหรับเรื่องนี้เมล็ดจะถูกเก็บไว้ในสารละลายของด่างทับทิมเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากนั้นพวกเขายืนอยู่ในน้ำอุ่น 1 วัน

สำหรับการหว่านมะเขือเทศ "ทรัฟเฟิลญี่ปุ่น" คุณสามารถใช้ทั้งที่ดินที่ซื้อมาและเตรียมได้อย่างอิสระ

ในสภาพแวดล้อมที่บ้านดินถูกผสมด้วยวิธีนี้:

• พวกเขาขุดดินขึ้นมาจากเตียงแล้วทำให้แห้ง
• ส่วนประกอบต่อไปนี้ถูกผสม: ที่ดินสนามหญ้า, ทรายร่อนและซากพืช
• เพิ่มฟอสเฟตเป็นปุ๋ย
• ดินผสมถูกนึ่งในอ่างน้ำประมาณ 2 ชั่วโมง

เพื่อกำหนดพันธุ์ของมะเขือเทศรวมถึงเช่น:

เมื่อส่วนผสมของดินพร้อมคุณสามารถปลูกเมล็ดได้

เทคโนโลยีการหว่าน:

• เตรียมภาชนะสำหรับต้นกล้า: หม้อภาชนะบรรจุกล่อง;
• สถานที่ระบายน้ำในรูปแบบของก้อนกรวดหรือก้อนกรวดในถัง;
• จากนั้นเทดินบน 2/3 กดให้แน่น
• รดน้ำดิน
• ทำเยื้อง 2 ซม.
• วางเมล็ดในช่องและโรยหน้าด้วยดินชั้นหลวม ๆ
• รดน้ำดินอีกครั้ง
• ปิดพืชผลด้วยฟิล์ม
• ย้ายตู้คอนเทนเนอร์ไปที่ห้องอุ่น

การดูแลต้นกล้า

หลังจากหว่านเมล็ดและการก่อตัวของต้นกล้าแล้วการดำน้ำของต้นกล้าจะทำ ขั้นตอนนี้เป็นสิ่งจำเป็นในการแยกพืชที่เกิดขึ้นจากกันและกัน

กระบวนการดำน้ำเกิดขึ้นด้วยวิธีนี้:

• มีความจำเป็นต้องเริ่มขั้นตอนเมื่อ 2 ใบแรกปรากฏบนต้นกล้าประมาณวันที่ 10-14 หลังจากหยอดเมล็ด
• สองสามวันก่อนดำน้ำพุ่มไม้ก็หยุดรดน้ำ
• ใกล้ฐานของก้านวางช้อนชาอย่างระมัดระวังในพื้นดิน;
• ใช้ช้อนตักต้นอ่อนอย่างระมัดระวังพร้อมกับรากและพื้นดิน
• ในภาชนะที่แยกต่างหากย่อมุมทำที่วางแตกหน่อแล้ว;
• จากนั้นพวกเขาอัดดินใกล้ต้นกล้าและรดน้ำด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย

การปลูกต้นกล้าในที่โล่ง

ช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการย้ายมะเขือเทศไปที่สวนถือเป็นฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน การปลูกจะต้องดำเนินการก่อนที่จะออกดอกแรกนั่นคือก่อนที่จะเริ่มต้นของเดือนมิถุนายน 7 วันก่อนวันปลูกกล้าไม้ดินอุดมสมบูรณ์ด้วยสารแร่ธาตุ

ที่สำคัญ! อายุต้นกล้าสำหรับการปลูกจะต้องน้อยกว่า 2.5 เดือน

เทคโนโลยีในการปลูกมะเขือเทศ "ทรัฟเฟิลญี่ปุ่น" ในดินเปิด:

• สองสามวันก่อนย้ายปลูกจำเป็นต้องขุดดินกำจัดรากและวัชพืชส่วนเกิน
• ก่อนทำการย้ายเทฮิวมัสลงไปในดิน
• รดน้ำแผ่นดินด้วยน้ำปริมาณมาก
• เตียงขุดห่างกัน 20-25 ซม.
• ขุดหลุมในเตียงลึก 15 ซม.
• รดน้ำต้นกล้าก่อนที่พวกเขาจะถูกนำออกมาจากถังต้นกล้า;
• ดึงมะเขือเทศออกจากภาชนะโดยไม่ทำลายระบบราก
• ปลูกพุ่มไม้ในหลุมวางไว้ในศูนย์;
• เทดินบนต้นอ่อนเล็กน้อยใช้มัน;
• เทน้ำอุ่นบนต้นกล้า

คุณสมบัติการดูแล

เพื่อให้ต้นมะเขือเทศได้เก็บเกี่ยวและอุดมสมบูรณ์เป็นเวลานานการเจริญเติบโตเป็นสิ่งสำคัญในการดูแลพืชตามความต้องการของพันธุ์นี้

เกณฑ์การออกเดินทางรวมถึง:

• รดน้ำ;
• ปุ๋ย;
• คลายดิน
• การสร้างพุ่มไม้

รดน้ำและให้อาหาร

รดน้ำ "ทรัฟเฟิลญี่ปุ่น" ทุกๆสองสามวัน พุ่มไม่ต้องการความชุ่มชื้นมากมาย แต่การรดน้ำเป็นสิ่งจำเป็นอย่างสม่ำเสมอ ใช้น้ำเพื่อการชลประทานที่อุณหภูมิห้อง เวลาที่ดีที่สุดของวันในการหล่อเลี้ยงดินคือเวลาหลังจากพระอาทิตย์ตกดิน

ในฐานะที่เป็นปุ๋ยจะใช้น้ำสลัดรวมซึ่งจำเป็นต้องมีโปแตสเซียมและฟอสเฟต สารในรูปแบบของการแก้ปัญหาจะถูกนำไปใช้กับใบและลำต้นของพืชด้วยปืนสเปรย์ คุณยังสามารถใช้น้ำสลัดธรรมชาติ - เถ้าไม้

การไถพรวนและกำจัดวัชพืช

การคลายดินเป็นองค์ประกอบสำคัญของการดูแลพืช มันป้องกันการปรากฏตัวของเปลือกโลกบนดิน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องคลายพื้นอย่างระมัดระวังด้วยจอบใกล้พุ่มไม้โดยไม่ต้องสัมผัสกับรากของมะเขือเทศ

ที่สำคัญ! บางครั้งขั้นตอนการคลายจะเรียกว่า "การรดน้ำแบบแห้ง" เนื่องจากเมื่อดำเนินการอย่างเหมาะสมมะเขือเทศไม่ต้องการน้ำนานถึง 10 วัน

สิ่งสำคัญเท่าเทียมกันคือการกำจัดวัชพืชที่อยู่ใกล้กับมะเขือเทศ กำจัดวัชพืชและหน่อส่วนเกินที่อยู่ใกล้พุ่มไม้รวมถึงตัดใบแห้งและลำต้นตามที่ปรากฏ วิธีนี้จะช่วยให้มะเขือเทศได้รับองค์ประกอบการติดตามเพิ่มเติมจากดิน

การก่อตัวของป่าไม้และการบีบ

Pasynkovka - ขั้นตอนที่จำเป็นและจำเป็นสำหรับ "ทรัฟเฟิลญี่ปุ่น" เนื่องจากกิ่งก้านของต้นมะเขือเทศเติบโตอย่างรวดเร็วชาวสวนจึงตัดมีดที่คมออกจากต้นไม่เกิน 2-3 ลำต้น ลำตัวถูกสร้างขึ้นจากแปรงจำนวน 5-6 ใบ

นำลูกสเต็ปและกิ่งด้านออกทันทีหลังจากที่ปรากฏ ดังนั้นคุณจะอนุญาตให้พืชได้รับสารอาหารเพิ่มเติมที่จะใช้ในการเจริญเติบโตของผลไม้ไม่ใช่การเติบโตของกิ่งไม้

ผลไม้ของมะเขือเทศสายพันธุ์นี้ค่อนข้างหนักดังนั้นจึงจำเป็นต้องทำสายรัดของพุ่มไม้เพื่อให้ลำต้นไม่งอจากแรงโน้มถ่วง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้การสนับสนุนที่รัดกุมซึ่งก้านถูกผูกไว้ นอกจากนี้ควรใช้แปรงที่มีผลไม้

โรคและแมลงศัตรู

แม้จะมีความต้านทานต่อโรคที่มีชื่อเสียงที่สุดของมะเขือเทศ แต่ "ทรัฟเฟิลญี่ปุ่น" มีความอ่อนไหวต่อโรคบางชนิดด้วยการดูแลที่ไม่เหมาะสมของพุ่มไม้

โรคนี้เป็นอาการขาดำ - โรคที่พบได้บ่อยที่สุดในโซลานาเซของความหลากหลายนี้ มันแสดงให้เห็นในที่มืดของก้านที่ฐานของมัน ในการต่อสู้กับขาดำนั้นการรดน้ำจะกระทำโดยวิธีการแก้ปัญหาของด่างทับทิมในสัดส่วน 1 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร

นอกจากนี้ยังจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณในการค้นหาสาเหตุและวิธีการแปรรูปมะเขือเทศอย่างถูกต้องด้วยกรดบอริกผสมบอร์โดซ์เซรั่มผสมไอโอดีน

นอกจากนี้ยังช่วยให้ยาพิเศษ "กระทิง" ซึ่งได้อย่างมีประสิทธิภาพทำลายความมืดของลำต้น ในช่วงระยะเวลาของการแต่งกายด้วยการเตรียมการฆ่าเชื้อที่มีความจำเป็นต้องลดจำนวนของการชลประทานและปรับปรุงการระบายอากาศโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพุ่มไม้เรือนกระจก

ความเสียหายต่อมะเขือเทศที่มี phomosis เป็นไปได้ มันปรากฏในรูปของจุดสีน้ำตาลบนใบไม้ซึ่งมีอนุภาคขนาดเล็กของเห็ดดำปรากฏชัดเจน เพื่อทำลายการติดเชื้อมีการใช้สารฆ่าเชื้อราและกำจัดคราบจุลินทรีย์บนใบ ดังเช่นในกรณีก่อนหน้านี้จำเป็นต้องลดความชื้นในดินและไม่รวมการใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยไนโตรเจน

บางครั้งจุดที่แห้งปรากฏบนใบมะเขือเทศ นี่ก็เป็นสัญญาณของโรคพืช จุดที่มีรูปร่างกลมโตขึ้นจาก 2 มม. เป็นเส้นผ่านศูนย์กลางไม่กี่เซนติเมตร ใบที่ได้รับผลกระทบจากจุดนี้แห้งและร่วงหล่น เพื่อกำจัดปัญหานี้คุณต้องใช้ยาพืชสวน "Concento" และ "Antracol"

นอกเหนือจากโรคความแห้งและการผุแมลงที่เป็นกาฝากสามารถโจมตีพืชได้

มะเขือเทศมีความอ่อนไหวต่อการโจมตีของศัตรูพืชต่อไปนี้:

• ไรเดอร์;
• เพลี้ย;
• เพลี้ยไฟ;
• แมลงหวี่ขาว

คุณสามารถเพิ่มพุ่มไม้จากปรสิตโดยใช้ยาฆ่าแมลง และการรักษาที่ตามมาด้วยสารฆ่าเชื้อราจะรวมผลลัพธ์

ที่สำคัญ! ทรัฟเฟิลญี่ปุ่นมีความหลากหลายโดยทั่วไปต้านทานต่อเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายและโรคเชื้อรา

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ประมาณ 115–120 วันจากการปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยว มะเขือเทศเก็บจากพุ่มไม้เป็นผลไม้สุก

การเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยวเป็นเวลานานเนื่องจากมะเขือเทศมีผิวหนังที่ค่อนข้างแข็งแรง นอกจากนี้หลังจากแผงลอยจากพุ่มไม้มะเขือเทศสามารถทำให้สุกได้อีกเล็กน้อยค่อยๆได้รับความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่หวาน

ทรัฟเฟิลญี่ปุ่นเป็นมะเขือเทศพันธุ์หนึ่งที่ไม่เหมือนใคร ความต้านทานต่อโรคต่างๆลักษณะที่งดงามและรสเผ็ดเด่นชัดจะดึงดูดความสนใจของคนสวน การปลูกมะเขือเทศเหล่านี้ในสวนหรือในเรือนกระจกคุณจะได้รับผักที่มีเอกลักษณ์ในรสชาติสำหรับการทำอาหารหลากหลาย