แกะหางอ้วนคืออะไร: สายพันธุ์, คุณสมบัติที่โดดเด่น
เมื่อเร็ว ๆ นี้การปรับปรุงพันธุ์แกะกำลังได้รับความนิยมอย่างมาก เลี้ยงสัตว์ทั้งในครัวเรือนส่วนตัวและเพื่อการค้าโดยได้รับผลกำไรเป็นจำนวนมาก นอกจากเนื้อสัตว์และนมแสนอร่อยซึ่งทำจากชีสหลากหลายสายพันธุ์ราคาแพงแกะและแกะยังให้ขนแกะที่ยอดเยี่ยมซึ่งทำหน้าที่เป็นวัสดุในการผลิตเสื้อผ้าที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ในบรรดาความหลากหลายของสายพันธุ์แกะหางอ้วนซึ่งมีความโดดเด่นด้วยลักษณะที่สูงได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษ
Tawny Sheep / Ram
ความหลากหลายนี้ได้รับชื่อเนื่องจากการปรากฏตัวของหางไขมันในโครงสร้างของร่างกาย - "ถุง" ไขมันชนิดที่เริ่มต้นจาก sacrum และสิ้นสุดใน 5 กระดูกสันหลังแรกจากฐานของหาง หางไขมันประกอบด้วยสองส่วนปกคลุมด้วยขนและส่วนหางอยู่ระหว่างพวกเขา กลุ่มของแกะกึ่งเนื้อ (Tushino, Karabakh) ก็มีความโดดเด่นเช่นกันไขมันที่สะสมไม่เพียง แต่ใน sacrum และต้นขา แต่ยังอยู่ในหางรอบโครงกระดูกของมัน
ตามคำอธิบายทั่วไปน้ำหนักปกติของหางไขมันอยู่ที่ประมาณ 8-10 กิโลกรัม แต่ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์สามารถเข้าถึง 30 กิโลกรัม ในระหว่างขุนอ้วนจะสะสมไขมันที่นี่วิตามินแร่ธาตุและความชื้นจำนวนมากซึ่งจะช่วยให้สัตว์มีชีวิตรอดเมื่อมีปัญหาโภชนาการ ความผิดปกติของแกะหางอ้วนนี้มีลักษณะคล้ายกับอูฐเพียงบางส่วนเท่านั้นที่เกิดขึ้นในรูปของ humps และในแกะ - ในรูปแบบของแมวน้ำที่ยื่นออกมาบนสันตะปาปา
คุณรู้หรือไม่ ไก่งวงไขมันมีคุณสมบัติของสารกันบูดที่ยอดเยี่ยม เพื่อรักษาเนื้อสดในสภาพอากาศที่อบอุ่นพวกเขาถูกับผลิตภัณฑ์นี้ ไขมันหางไก่งวงใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมอาหารตะวันออกแบบดั้งเดิมและยังเป็นเครื่องบดสำหรับโรคหวัด มนุษยชาติปลูกฝังแกะประเภทนี้มาตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 ส่วนใหญ่พวกเขาได้รับการอบรมมาก่อนในประเทศแถบเอเชีย แต่ตอนนี้สัตว์เหล่านี้แพร่หลายในภูมิภาคอื่น ๆ
คุณสมบัติที่สำคัญ
ความสูงเฉลี่ยของแกะหางและแกะอ้วนประมาณ 1 เมตร น้ำหนักแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ แต่ข้อมูลโดยประมาณมีดังนี้น้ำหนักเฉลี่ยของผู้หญิงประมาณ 70 กิโลกรัม, ram - 80–90 กิโลกรัม และภายใต้เงื่อนไขที่ดีของการดูแลน้ำหนักอาจเกินตัวเลขเหล่านี้ สัตว์ดูน่าสนใจทีเดียว: พวกมันมีลำตัวที่แข็งแรงบนขาบางยาวหัวที่ค่อนข้างยาวและมีหูเล็ก ๆ และเขามักจะขาด
เสื้อค่อนข้างแข็งและหนาธรรมดาเสมอสามารถเป็นสีดำสีเทาสีน้ำตาลและบางครั้งก็เป็นสีแดง มันถูกใช้เพื่อทำพรมผ้าห่ม ขนแกะที่มีคุณภาพสูงขึ้นจะเป็นวัสดุที่ดีสำหรับการผลิตเสื้อโค้ทหนังแกะผลิตภัณฑ์ขนสัตว์หรูหรา
เนื้อของสัตว์หางอ้วนนั้นถือว่าอร่อย มันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการโดยเฉพาะอย่างยิ่งซากที่มีคุณค่าของลูกแกะอายุไม่เกินหกเดือน มาถึงตอนนี้น้ำหนักของลูกแกะสามารถสูงถึง 35 กก. ดังนั้นจึงมีบางอย่างที่น่าสนใจ
ข้อดีและข้อเสียของการพิมพ์
แกะหางอ้วนพบในทุ่งหญ้าบ่อยกว่าพันธุ์อื่น ๆ
- สิ่งนี้อธิบายได้ไม่เพียง แต่จากความจริงที่ว่าสัตว์นำมาซึ่งประโยชน์มากมาย (ให้นมเนื้อหมูน้ำมันขนาดใหญ่ที่ตัดขน) แต่ยังมีคุณลักษณะที่ดีมากมายที่ธรรมชาติมอบให้ ได้แก่ :
- ความอดทนอย่างยิ่งยวด - ไม่น่ากลัวเลยถ้าทุ่งหญ้าตั้งอยู่ไกลจากสถานที่เลี้ยงสัตว์เพราะแกะและแกะที่มีไขมันสูงสามารถครอบคลุมระยะทางได้ถึง 500 กิโลเมตร
- ไม่ต้องการมากไปกับอาหาร - สัตว์สามารถอาศัยอยู่ได้ในทุ่งหญ้าเดียวเท่านั้นประมาณหนึ่งปี
- การปรับให้เข้ากับสภาพอุณหภูมิที่แตกต่างกันเนื่องจากบุคคลที่ปลูกในภาคเหนือและภาคใต้ในภูเขาและในพื้นที่ราบ;
- สัตว์อ้วนท้วนอ้วนน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว;
- ความปลอดภัยของสภาพที่ดีกับการขาดสารอาหารเนื่องจากเงินฝากในหางไขมัน;
- ความต้านทานต่อโรค
คุณรู้หรือไม่ แกะและแกะผู้จำได้ดีถึงคนเลี้ยงแกะ หากฝูงแกะสองตัวผสมกันในระหว่างการแทะเล็มแล้วเมื่อคนเลี้ยงแกะโทรมาครั้งแรกพวกสัตว์ก็จะแยกย้ายไปยังเจ้าของของมัน ถ้าเราพูดถึงข้อบกพร่องที่นี่เราสามารถไฮไลท์บางทีอาจ เป็นเพียงข้อเดียว - การไร้ความสามารถที่จะหาทางไปแผงขายอิสระหากสัตว์หลงทางจากฝูง ลักษณะนี้มีอยู่ในแกะทุกตัว
สายพันธุ์ของแกะหางอ้วน
แกะอ้วนและแกะหางอ้วนท้วนหยั่งรากและผสมพันธุ์ในภูมิภาคต่าง ๆ - ในเทือกเขาคอเคซัสบนที่ราบทางตอนเหนือของรัสเซียและไครเมีย โดยการผสมพันธุ์พันธุ์ที่มีเนื้อหลายสายพันธุ์ได้รับการผสมพันธุ์ซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุด ได้แก่ : Gissar, Edilbayev และ Kalmyk
Hissar
การผสมพันธุ์สายพันธุ์ Hissar ได้เริ่มขึ้นแล้วในอุซเบกิสถาน ตัวแทนของมันเป็นหนึ่งในทรงพลังที่สุดมวลสูงสุดของผู้ใหญ่เพศชายสามารถเข้าถึง 190 กิโลกรัมหญิง - 130 กิโลกรัมและลูกแกะอายุ 4 เดือน - ประมาณ 50-60 กิโลกรัม ประมาณหนึ่งในสามของมวลทั้งหมดของสัตว์สามารถเป็นหางที่มีไขมันได้ ผลผลิตเนื้อสัตว์หลังจากการฆ่าค่อนข้างสูงประมาณ 60% ของน้ำหนักซาก ที่สำคัญ! แกะและแกะของสายพันธุ์ Hissar นั้นมี ขนาดใหญ่ที่สุดอย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้เลี้ยงบุคคลที่มีอายุมากกว่า 5 เดือนเนื่องจากขนแกะของพวกเขาไม่มีคุณภาพสูงและเนื้อของสัตว์ที่มีอายุมากกว่าจะสูญเสียความอ่อนโยนและความฉ่ำ สายพันธุ์อุซเบกิมีการเก็บขนและผลผลิตน้ำนมโดยเฉลี่ย ในหนึ่งปีจะมีการตัดคาถาอย่างหนักไม่เกิน 2 กิโลกรัมซึ่งแทบไม่มีคุณค่าใด ๆ และมีเพียงภัยคุกคามจากการโจมตีของแมลงในช่วงที่ร้อน สีมักจะขึ้นอยู่กับภูมิภาค: มันอาจเป็นสีดำหรือสีน้ำตาล, สีแดงเข้ม อุราให้นมประมาณ 140 ลิตรต่อปี
สำหรับแกะหนึ่งตัวแกะตัวเมียสามารถให้แกะได้ 1 ตัวและในกรณีที่หายากสองตัวเกิด ขึ้น ด้วยสารอาหารที่เพียงพอซึ่งรวมถึงทั้งนมและหญ้าวิตามินของลูกแกะนั้นเติบโตอย่างรวดเร็วทำให้มีน้ำหนักมากถึง 70 กิโลกรัม 6 เดือน
ประวัติสายพันธุ์ Gissar | อุซเบกิ |
ทิศทาง | Myasosalnoe |
น้ำหนักผู้ใหญ่กิโลกรัม - ชาย - เพศหญิง | 190 130 |
น้ำหนักแรกเกิดกิโลกรัม | ประมาณ 6 |
การเจริญเติบโต g / ต่อวัน | มากถึง 500 |
คุณภาพเนื้อสัตว์ | เนื้อแกะมีรสชาติอ่อนนุ่มน่ารับประทาน ในผู้ใหญ่มันเป็นเรื่องยากด้วยกลิ่นที่เฉพาะเจาะจง |
ฆ่าเนื้อผลผลิต, % | 60 |
ผลผลิตน้ำนม, l | 120 |
ปริมาณไขมันของนม% | 5-9 |
ตัดขนด้วยตัวเองกิโลกรัม | 2 กก |
Edilbaevskaya
สายพันธุ์ในประเทศที่แข็งแกร่งที่สุดที่มีร่างกายขนาดใหญ่ที่มีกระดูกสันอกที่พัฒนา แล้ว ในระหว่างการแทะเล็มมันจะมีสารอาหารจำนวนมากให้ขนแกะและนมที่มีคุณภาพสูงจำนวนมาก น้ำหนักของแกะตัวโตวัยผู้ใหญ่ถึง 120 กก. และแกะ - 70 กก. ที่ความสูงเฉลี่ย 90 ซม. ลูกแกะตัวเล็กมีน้ำหนักมากถึง 40 กก. เมื่ออายุ 4 เดือน หลังจากการฆ่าเนื้อแกะล้วนประมาณ 50–55% ได้มาจากสัตว์หนึ่งตัวและเนื้อแกะอ่อนที่ยังคงได้รับนมแม่นั้นถือว่าเป็นอาหารที่ดีที่สุด
สีหลักของสายพันธุ์คือสีดำและสีแดงและสีดำมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง - พวกเขาครองตำแหน่งผู้นำในแง่ของขนสัตว์ สายพันธุ์ Edilbaevskaya แก่แดด - การเจริญเติบโตของเด็กได้อย่างรวดเร็วอ้วนได้รับน้ำหนักและสะสมไขมัน ผลผลิตนมประจำปีของนมแกะคือ 180 ลิตรผมถูกตัดประมาณ 3.5 กิโลกรัม Edilbaevsk แกะนั้นไม่อุดมสมบูรณ์มากนัก - ตัวเมียตัวหนึ่งให้ลูกแกะปีละ 1-2 ลูกน้อยกว่า - สามตัว
ประวัติความเป็นมาของสายพันธุ์ Edilbaevskaya | อุซเบกิสถานคาซัคสถาน |
ทิศทาง | Myasosalnoe |
น้ำหนักผู้ใหญ่กิโลกรัม - ชาย - เพศหญิง | 120 70 |
น้ำหนักแรกเกิดกิโลกรัม | 5.5 |
การเจริญเติบโต g / ต่อวัน | มากถึง 600 |
คุณภาพเนื้อสัตว์ | เนื้อแกะมีรสชาติอ่อนนุ่มน่ารับประทาน ในผู้ใหญ่มันยากกว่า |
ฆ่าเนื้อผลผลิต, % | 50-55 |
ผลผลิตน้ำนม, l | 180 |
ปริมาณไขมันของนม% | 5-9 |
ตัดขนด้วยตัวเองกิโลกรัม | 3.5 |
Kalmyk
แกะหางอ้วน Kalmyk ถูกนำเข้ามาในดินแดนของประเทศในยุโรปจากมองโกเลียและจีนตะวันตก เมื่อเทียบกับสายพันธุ์อื่น ๆ พวกเขามีขนบางหยาบและหางอ้วนขนาดใหญ่ซึ่งเริ่มก่อตัวจากภูมิภาคเอวและส่งผ่านไปยังเสาด้านหลัง ผู้ชายแต่ละคนมีเขาในวัยเด็ก ส่วนใหญ่สายพันธุ์มีสีแดงแม้ว่าจะมีตัวแทนสีขาวซึ่งเป็นที่ต้องการอย่างมากในอุตสาหกรรม
สัตว์เป็นสัตว์ที่มีขนาดใหญ่ที่สุดตัวหนึ่งน้ำหนักของตัวเต็มวัยถึง 140 กิโลกรัมและแกะได้ 90 กิโลกรัม ลูกแกะอายุ 16-18 เดือนมีน้ำหนักมากกว่า 45 กิโลกรัม หลังการฆ่าเนื้อแกะสดจะได้รับจากเนื้อแกะมากถึง 70 กิโลกรัมจากแกะประมาณ 45-50 กิโลกรัมและจากเนื้อแกะมากถึง 20-25 กิโลกรัม เนื้อของคนหนุ่มสาวส่วนใหญ่มีมูลค่า - อร่อยและอ่อนโยนมันสูญเสียคุณภาพในช่วงหลายปีที่ผ่านมาได้รับรสชาติเลี่ยน
ผลผลิตน้ำนมประจำปีอยู่ที่ประมาณ 100 ลิตรผมถูกตัดไม่เกิน 3 กิโลกรัม พันธุ์ Kalmyk ของแกะนั้นไม่ใช่สายพันธุ์ที่หลากหลาย ตามกฎแล้วแกะตัวเมียจะให้แกะหนึ่งตัวและสามารถเกิดได้เพียง 4% ของจำนวนฝาแฝด ลูกแกะเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว - ใน 1.5 เดือนการเติบโตสามารถสูงถึง 0.5 กิโลกรัมต่อวัน
ประวัติความเป็นมาของพันธุ์ Kalmyk | รัสเซีย |
ทิศทาง | Myasosalnoe |
น้ำหนักผู้ใหญ่กิโลกรัม - ชาย - เพศหญิง | 140 90 |
น้ำหนักแรกเกิดกิโลกรัม | 5.5 |
การเจริญเติบโต g / ต่อวัน | มากถึง 500 |
คุณภาพเนื้อสัตว์ | เนื้อแกะมีรสชาติอ่อนนุ่มน่ารับประทาน ในผู้ใหญ่มันยากกว่า |
ฆ่าเนื้อผลผลิต, % | 55-60 |
ผลผลิตน้ำนม, l | 100 |
ปริมาณไขมันของนม% | 5-9 |
ตัดขนด้วยตัวเองกิโลกรัม | มากถึง 3 |
คุณสมบัติของเนื้อหาของแกะหางอ้วน
ในฤดูร้อนการดูแลรักษาสัตว์เกิดขึ้นในสภาพธรรมชาติบนทุ่งหญ้าซึ่งพวกเขาจัดสถานที่ต่าง ๆ เพื่อใช้เวลายามค่ำคืนพร้อมกับที่พักพิงในกรณีฝนตก เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ร่วงฝูงจะถูกย้ายไปที่แผงขายของ แกะและแกะหางอ้วนชอบห้องพักที่แห้งและกว้างขวางได้รับการปกป้องจากลมหนาวด้วยอุณหภูมิอากาศอย่างน้อย + 5 ° C ควรมีการระบายอากาศที่ดีเพื่อให้สัตว์ไม่หายใจไม่ออกจากควันแอมโมเนีย
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบชุดเครื่องนอนซึ่งควรสะอาดและแห้ง - ความชื้นและเชื้อราสามารถส่งผลเสียต่อสุขภาพของฝูงสัตว์ได้ จะแนะนำให้ครอบคลุมพื้นด้วยขี้เลื่อยไม้หรือหญ้าแห้งเปลี่ยนการเคลือบทุกวัน ต้องติดตั้งชามดื่มซึ่งน้ำจะเปลี่ยน 2 ครั้งต่อวัน ทุกวันคุณต้องทำความสะอาดทั้งห้อง
แกะชนิดนี้มีภูมิคุ้มกันโรคสูงอย่างไรก็ตามเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาสัตว์จำเป็นต้องได้รับการตรวจเป็นระยะโดยสัตวแพทย์และวัคซีนป้องกันโรคติดเชื้อ คุณต้องตรวจสอบกีบและขน ในฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อนสัตว์จะอาบน้ำเป็นระยะ ๆ (ทุกๆ 1.5-2 เดือน) และกีบของพวกมันจะถูกตัดปีละ 2-3 ครั้งเพื่อไม่ให้ความอ่อนแอไม่พัฒนา
ที่สำคัญ! คุณไม่สามารถให้อาหารหัวบีตน้ำตาลแกะหางอ้วน - เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ สัตว์สามารถป่วยด้วยโรคเบาหวานได้ คุณต้องหลีกเลี่ยงการกินหญ้าที่ถูกตัดหญ้าในบึงและผักแช่แข็งที่นำไปสู่ความตาย
ในช่วงเวลาที่อบอุ่นแกะหางอ้วนจะกินตามทุ่งหญ้า แม้ว่าหญ้าไม่ได้มีความหนาแตกต่างกัน แต่มันก็เพียงพอสำหรับสัตว์ เมื่อย้ายฝูงไปยังสถานที่สำหรับฤดูหนาวงานของเกษตรกรคือการให้อาหารสัตว์ที่มีสารอาหารที่ดี ตามกฎแล้วพวกเขาจะได้รับอาหารที่เป็นของแข็งในตอนเช้าสูตรเข้มข้นที่เหมาะสมสำหรับมื้อกลางวันและหญ้าแห้งในตอนเย็น นอกจากนี้ยังมีการแนะนำวิตามินเสริมในรูปแบบของผักเนื้อแข็งดิบในอาหาร
การเพาะพันธุ์ของแกะหางอ้วน
การเพาะพันธุ์แกะหางอ้วนนั้นเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้ค่อนข้างดีซึ่งทุนที่ลงทุนไปแล้วนั้นทวีคูณอย่างรวดเร็ว แกะพันธุ์แท้หนึ่งตัวสามารถผสมพันธุ์ฝูงทั้งหมดได้ดังนั้นโดยปกติแล้วจะมีคนไม่เกิน 2-3 คนในฝูง
ผู้หญิงที่ปฏิสนธิฟักลูกแกะเป็นระยะเวลาประมาณ 150 วัน โดยทั่วไปแลมบ์ดจะผ่านไปโดยไม่มีปัญหาในขณะที่ลูกแกะ 1 ถึง 3 ตัวสามารถปรากฏขึ้นพร้อมกันได้ ตัวเมียมีกรงแยกต่างหากอุณหภูมิที่จะต้องมีอย่างน้อย +17 ° C ไม่กี่วันต่อมาลูกแกะแรกเกิดสามารถกินได้ด้วยตัวเองในขณะที่พวกเขาสร้างน้ำหนักอย่างรวดเร็วและเมื่ออายุ 6 เดือนพวกเขาจะได้รับ 70% ของน้ำหนักของสัตว์ที่โตเต็มวัย เมื่อลูกแกะมีอายุ 4 เดือนลูกจะถูกพาไปจากแม่สู่ฝูง
การเพาะพันธุ์แกะหางไขมันมีข้อดีมากมายซึ่งสามารถนำมาประกอบการทำกำไรได้อย่างปลอดภัยในราคาที่ต่ำ นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าแกะสามารถกำหนดปริมาณของสารเติมแต่งฮอร์โมนในอาหารและไม่กินอาหารดังกล่าวดังนั้นพวกเขาจึงได้รับการยอมรับว่าเป็นสัตว์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากที่สุด