แกะหางอ้วนคืออะไร: สายพันธุ์, คุณสมบัติที่โดดเด่น

เมื่อเร็ว ๆ นี้การปรับปรุงพันธุ์แกะกำลังได้รับความนิยมอย่างมาก เลี้ยงสัตว์ทั้งในครัวเรือนส่วนตัวและเพื่อการค้าโดยได้รับผลกำไรเป็นจำนวนมาก นอกจากเนื้อสัตว์และนมแสนอร่อยซึ่งทำจากชีสหลากหลายสายพันธุ์ราคาแพงแกะและแกะยังให้ขนแกะที่ยอดเยี่ยมซึ่งทำหน้าที่เป็นวัสดุในการผลิตเสื้อผ้าที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ในบรรดาความหลากหลายของสายพันธุ์แกะหางอ้วนซึ่งมีความโดดเด่นด้วยลักษณะที่สูงได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษ

Tawny Sheep / Ram

ความหลากหลายนี้ได้รับชื่อเนื่องจากการปรากฏตัวของหางไขมันในโครงสร้างของร่างกาย - "ถุง" ไขมันชนิดที่เริ่มต้นจาก sacrum และสิ้นสุดใน 5 กระดูกสันหลังแรกจากฐานของหาง หางไขมันประกอบด้วยสองส่วนปกคลุมด้วยขนและส่วนหางอยู่ระหว่างพวกเขา กลุ่มของแกะกึ่งเนื้อ (Tushino, Karabakh) ก็มีความโดดเด่นเช่นกันไขมันที่สะสมไม่เพียง แต่ใน sacrum และต้นขา แต่ยังอยู่ในหางรอบโครงกระดูกของมัน

ตามคำอธิบายทั่วไปน้ำหนักปกติของหางไขมันอยู่ที่ประมาณ 8-10 กิโลกรัม แต่ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์สามารถเข้าถึง 30 กิโลกรัม ในระหว่างขุนอ้วนจะสะสมไขมันที่นี่วิตามินแร่ธาตุและความชื้นจำนวนมากซึ่งจะช่วยให้สัตว์มีชีวิตรอดเมื่อมีปัญหาโภชนาการ ความผิดปกติของแกะหางอ้วนนี้มีลักษณะคล้ายกับอูฐเพียงบางส่วนเท่านั้นที่เกิดขึ้นในรูปของ humps และในแกะ - ในรูปแบบของแมวน้ำที่ยื่นออกมาบนสันตะปาปา

คุณรู้หรือไม่ ไก่งวงไขมันมีคุณสมบัติของสารกันบูดที่ยอดเยี่ยม เพื่อรักษาเนื้อสดในสภาพอากาศที่อบอุ่นพวกเขาถูกับผลิตภัณฑ์นี้ ไขมันหางไก่งวงใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมอาหารตะวันออกแบบดั้งเดิมและยังเป็นเครื่องบดสำหรับโรคหวัด มนุษยชาติปลูกฝังแกะประเภทนี้มาตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 ส่วนใหญ่พวกเขาได้รับการอบรมมาก่อนในประเทศแถบเอเชีย แต่ตอนนี้สัตว์เหล่านี้แพร่หลายในภูมิภาคอื่น ๆ

คุณสมบัติที่สำคัญ

ความสูงเฉลี่ยของแกะหางและแกะอ้วนประมาณ 1 เมตร น้ำหนักแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ แต่ข้อมูลโดยประมาณมีดังนี้น้ำหนักเฉลี่ยของผู้หญิงประมาณ 70 กิโลกรัม, ram - 80–90 กิโลกรัม และภายใต้เงื่อนไขที่ดีของการดูแลน้ำหนักอาจเกินตัวเลขเหล่านี้ สัตว์ดูน่าสนใจทีเดียว: พวกมันมีลำตัวที่แข็งแรงบนขาบางยาวหัวที่ค่อนข้างยาวและมีหูเล็ก ๆ และเขามักจะขาด

เสื้อค่อนข้างแข็งและหนาธรรมดาเสมอสามารถเป็นสีดำสีเทาสีน้ำตาลและบางครั้งก็เป็นสีแดง มันถูกใช้เพื่อทำพรมผ้าห่ม ขนแกะที่มีคุณภาพสูงขึ้นจะเป็นวัสดุที่ดีสำหรับการผลิตเสื้อโค้ทหนังแกะผลิตภัณฑ์ขนสัตว์หรูหรา

เนื้อของสัตว์หางอ้วนนั้นถือว่าอร่อย มันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการโดยเฉพาะอย่างยิ่งซากที่มีคุณค่าของลูกแกะอายุไม่เกินหกเดือน มาถึงตอนนี้น้ำหนักของลูกแกะสามารถสูงถึง 35 กก. ดังนั้นจึงมีบางอย่างที่น่าสนใจ

ข้อดีและข้อเสียของการพิมพ์

แกะหางอ้วนพบในทุ่งหญ้าบ่อยกว่าพันธุ์อื่น ๆ

  • สิ่งนี้อธิบายได้ไม่เพียง แต่จากความจริงที่ว่าสัตว์นำมาซึ่งประโยชน์มากมาย (ให้นมเนื้อหมูน้ำมันขนาดใหญ่ที่ตัดขน) แต่ยังมีคุณลักษณะที่ดีมากมายที่ธรรมชาติมอบให้ ได้แก่ :
  • ความอดทนอย่างยิ่งยวด - ไม่น่ากลัวเลยถ้าทุ่งหญ้าตั้งอยู่ไกลจากสถานที่เลี้ยงสัตว์เพราะแกะและแกะที่มีไขมันสูงสามารถครอบคลุมระยะทางได้ถึง 500 กิโลเมตร
  • ไม่ต้องการมากไปกับอาหาร - สัตว์สามารถอาศัยอยู่ได้ในทุ่งหญ้าเดียวเท่านั้นประมาณหนึ่งปี
  • การปรับให้เข้ากับสภาพอุณหภูมิที่แตกต่างกันเนื่องจากบุคคลที่ปลูกในภาคเหนือและภาคใต้ในภูเขาและในพื้นที่ราบ;
  • สัตว์อ้วนท้วนอ้วนน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว;
  • ความปลอดภัยของสภาพที่ดีกับการขาดสารอาหารเนื่องจากเงินฝากในหางไขมัน;
  • ความต้านทานต่อโรค

คุณรู้หรือไม่ แกะและแกะผู้จำได้ดีถึงคนเลี้ยงแกะ หากฝูงแกะสองตัวผสมกันในระหว่างการแทะเล็มแล้วเมื่อคนเลี้ยงแกะโทรมาครั้งแรกพวกสัตว์ก็จะแยกย้ายไปยังเจ้าของของมัน ถ้าเราพูดถึงข้อบกพร่องที่นี่เราสามารถไฮไลท์บางทีอาจ เป็นเพียงข้อเดียว - การไร้ความสามารถที่จะหาทางไปแผงขายอิสระหากสัตว์หลงทางจากฝูง ลักษณะนี้มีอยู่ในแกะทุกตัว

สายพันธุ์ของแกะหางอ้วน

แกะอ้วนและแกะหางอ้วนท้วนหยั่งรากและผสมพันธุ์ในภูมิภาคต่าง ๆ - ในเทือกเขาคอเคซัสบนที่ราบทางตอนเหนือของรัสเซียและไครเมีย โดยการผสมพันธุ์พันธุ์ที่มีเนื้อหลายสายพันธุ์ได้รับการผสมพันธุ์ซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุด ได้แก่ : Gissar, Edilbayev และ Kalmyk

Hissar

การผสมพันธุ์สายพันธุ์ Hissar ได้เริ่มขึ้นแล้วในอุซเบกิสถาน ตัวแทนของมันเป็นหนึ่งในทรงพลังที่สุดมวลสูงสุดของผู้ใหญ่เพศชายสามารถเข้าถึง 190 กิโลกรัมหญิง - 130 กิโลกรัมและลูกแกะอายุ 4 เดือน - ประมาณ 50-60 กิโลกรัม ประมาณหนึ่งในสามของมวลทั้งหมดของสัตว์สามารถเป็นหางที่มีไขมันได้ ผลผลิตเนื้อสัตว์หลังจากการฆ่าค่อนข้างสูงประมาณ 60% ของน้ำหนักซาก ที่สำคัญ! แกะและแกะของสายพันธุ์ Hissar นั้นมี ขนาดใหญ่ที่สุดอย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้เลี้ยงบุคคลที่มีอายุมากกว่า 5 เดือนเนื่องจากขนแกะของพวกเขาไม่มีคุณภาพสูงและเนื้อของสัตว์ที่มีอายุมากกว่าจะสูญเสียความอ่อนโยนและความฉ่ำ สายพันธุ์อุซเบกิมีการเก็บขนและผลผลิตน้ำนมโดยเฉลี่ย ในหนึ่งปีจะมีการตัดคาถาอย่างหนักไม่เกิน 2 กิโลกรัมซึ่งแทบไม่มีคุณค่าใด ๆ และมีเพียงภัยคุกคามจากการโจมตีของแมลงในช่วงที่ร้อน สีมักจะขึ้นอยู่กับภูมิภาค: มันอาจเป็นสีดำหรือสีน้ำตาล, สีแดงเข้ม อุราให้นมประมาณ 140 ลิตรต่อปี

สำหรับแกะหนึ่งตัวแกะตัวเมียสามารถให้แกะได้ 1 ตัวและในกรณีที่หายากสองตัวเกิด ขึ้น ด้วยสารอาหารที่เพียงพอซึ่งรวมถึงทั้งนมและหญ้าวิตามินของลูกแกะนั้นเติบโตอย่างรวดเร็วทำให้มีน้ำหนักมากถึง 70 กิโลกรัม 6 เดือน

ประวัติสายพันธุ์ Gissarอุซเบกิ
ทิศทางMyasosalnoe
น้ำหนักผู้ใหญ่กิโลกรัม

- ชาย

- เพศหญิง

190

130

น้ำหนักแรกเกิดกิโลกรัมประมาณ 6
การเจริญเติบโต g / ต่อวันมากถึง 500
คุณภาพเนื้อสัตว์เนื้อแกะมีรสชาติอ่อนนุ่มน่ารับประทาน

ในผู้ใหญ่มันเป็นเรื่องยากด้วยกลิ่นที่เฉพาะเจาะจง

ฆ่าเนื้อผลผลิต, %60
ผลผลิตน้ำนม, l120
ปริมาณไขมันของนม%5-9
ตัดขนด้วยตัวเองกิโลกรัม2 กก

Edilbaevskaya

สายพันธุ์ในประเทศที่แข็งแกร่งที่สุดที่มีร่างกายขนาดใหญ่ที่มีกระดูกสันอกที่พัฒนา แล้ว ในระหว่างการแทะเล็มมันจะมีสารอาหารจำนวนมากให้ขนแกะและนมที่มีคุณภาพสูงจำนวนมาก น้ำหนักของแกะตัวโตวัยผู้ใหญ่ถึง 120 กก. และแกะ - 70 กก. ที่ความสูงเฉลี่ย 90 ซม. ลูกแกะตัวเล็กมีน้ำหนักมากถึง 40 กก. เมื่ออายุ 4 เดือน หลังจากการฆ่าเนื้อแกะล้วนประมาณ 50–55% ได้มาจากสัตว์หนึ่งตัวและเนื้อแกะอ่อนที่ยังคงได้รับนมแม่นั้นถือว่าเป็นอาหารที่ดีที่สุด

สีหลักของสายพันธุ์คือสีดำและสีแดงและสีดำมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง - พวกเขาครองตำแหน่งผู้นำในแง่ของขนสัตว์ สายพันธุ์ Edilbaevskaya แก่แดด - การเจริญเติบโตของเด็กได้อย่างรวดเร็วอ้วนได้รับน้ำหนักและสะสมไขมัน ผลผลิตนมประจำปีของนมแกะคือ 180 ลิตรผมถูกตัดประมาณ 3.5 กิโลกรัม Edilbaevsk แกะนั้นไม่อุดมสมบูรณ์มากนัก - ตัวเมียตัวหนึ่งให้ลูกแกะปีละ 1-2 ลูกน้อยกว่า - สามตัว

ประวัติความเป็นมาของสายพันธุ์ Edilbaevskayaอุซเบกิสถานคาซัคสถาน
ทิศทางMyasosalnoe
น้ำหนักผู้ใหญ่กิโลกรัม

- ชาย

- เพศหญิง

120

70

น้ำหนักแรกเกิดกิโลกรัม5.5
การเจริญเติบโต g / ต่อวันมากถึง 600
คุณภาพเนื้อสัตว์เนื้อแกะมีรสชาติอ่อนนุ่มน่ารับประทาน

ในผู้ใหญ่มันยากกว่า

ฆ่าเนื้อผลผลิต, %50-55
ผลผลิตน้ำนม, l180
ปริมาณไขมันของนม%5-9
ตัดขนด้วยตัวเองกิโลกรัม3.5

Kalmyk

แกะหางอ้วน Kalmyk ถูกนำเข้ามาในดินแดนของประเทศในยุโรปจากมองโกเลียและจีนตะวันตก เมื่อเทียบกับสายพันธุ์อื่น ๆ พวกเขามีขนบางหยาบและหางอ้วนขนาดใหญ่ซึ่งเริ่มก่อตัวจากภูมิภาคเอวและส่งผ่านไปยังเสาด้านหลัง ผู้ชายแต่ละคนมีเขาในวัยเด็ก ส่วนใหญ่สายพันธุ์มีสีแดงแม้ว่าจะมีตัวแทนสีขาวซึ่งเป็นที่ต้องการอย่างมากในอุตสาหกรรม

สัตว์เป็นสัตว์ที่มีขนาดใหญ่ที่สุดตัวหนึ่งน้ำหนักของตัวเต็มวัยถึง 140 กิโลกรัมและแกะได้ 90 กิโลกรัม ลูกแกะอายุ 16-18 เดือนมีน้ำหนักมากกว่า 45 กิโลกรัม หลังการฆ่าเนื้อแกะสดจะได้รับจากเนื้อแกะมากถึง 70 กิโลกรัมจากแกะประมาณ 45-50 กิโลกรัมและจากเนื้อแกะมากถึง 20-25 กิโลกรัม เนื้อของคนหนุ่มสาวส่วนใหญ่มีมูลค่า - อร่อยและอ่อนโยนมันสูญเสียคุณภาพในช่วงหลายปีที่ผ่านมาได้รับรสชาติเลี่ยน

ผลผลิตน้ำนมประจำปีอยู่ที่ประมาณ 100 ลิตรผมถูกตัดไม่เกิน 3 กิโลกรัม พันธุ์ Kalmyk ของแกะนั้นไม่ใช่สายพันธุ์ที่หลากหลาย ตามกฎแล้วแกะตัวเมียจะให้แกะหนึ่งตัวและสามารถเกิดได้เพียง 4% ของจำนวนฝาแฝด ลูกแกะเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว - ใน 1.5 เดือนการเติบโตสามารถสูงถึง 0.5 กิโลกรัมต่อวัน

ประวัติความเป็นมาของพันธุ์ Kalmykรัสเซีย
ทิศทางMyasosalnoe
น้ำหนักผู้ใหญ่กิโลกรัม

- ชาย

- เพศหญิง

140

90

น้ำหนักแรกเกิดกิโลกรัม5.5
การเจริญเติบโต g / ต่อวันมากถึง 500
คุณภาพเนื้อสัตว์เนื้อแกะมีรสชาติอ่อนนุ่มน่ารับประทาน

ในผู้ใหญ่มันยากกว่า

ฆ่าเนื้อผลผลิต, %55-60
ผลผลิตน้ำนม, l100
ปริมาณไขมันของนม%5-9
ตัดขนด้วยตัวเองกิโลกรัมมากถึง 3

คุณสมบัติของเนื้อหาของแกะหางอ้วน

ในฤดูร้อนการดูแลรักษาสัตว์เกิดขึ้นในสภาพธรรมชาติบนทุ่งหญ้าซึ่งพวกเขาจัดสถานที่ต่าง ๆ เพื่อใช้เวลายามค่ำคืนพร้อมกับที่พักพิงในกรณีฝนตก เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ร่วงฝูงจะถูกย้ายไปที่แผงขายของ แกะและแกะหางอ้วนชอบห้องพักที่แห้งและกว้างขวางได้รับการปกป้องจากลมหนาวด้วยอุณหภูมิอากาศอย่างน้อย + 5 ° C ควรมีการระบายอากาศที่ดีเพื่อให้สัตว์ไม่หายใจไม่ออกจากควันแอมโมเนีย

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบชุดเครื่องนอนซึ่งควรสะอาดและแห้ง - ความชื้นและเชื้อราสามารถส่งผลเสียต่อสุขภาพของฝูงสัตว์ได้ จะแนะนำให้ครอบคลุมพื้นด้วยขี้เลื่อยไม้หรือหญ้าแห้งเปลี่ยนการเคลือบทุกวัน ต้องติดตั้งชามดื่มซึ่งน้ำจะเปลี่ยน 2 ครั้งต่อวัน ทุกวันคุณต้องทำความสะอาดทั้งห้อง

แกะชนิดนี้มีภูมิคุ้มกันโรคสูงอย่างไรก็ตามเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาสัตว์จำเป็นต้องได้รับการตรวจเป็นระยะโดยสัตวแพทย์และวัคซีนป้องกันโรคติดเชื้อ คุณต้องตรวจสอบกีบและขน ในฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อนสัตว์จะอาบน้ำเป็นระยะ ๆ (ทุกๆ 1.5-2 เดือน) และกีบของพวกมันจะถูกตัดปีละ 2-3 ครั้งเพื่อไม่ให้ความอ่อนแอไม่พัฒนา

ที่สำคัญ! คุณไม่สามารถให้อาหารหัวบีตน้ำตาลแกะหางอ้วน - เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ สัตว์สามารถป่วยด้วยโรคเบาหวานได้ คุณต้องหลีกเลี่ยงการกินหญ้าที่ถูกตัดหญ้าในบึงและผักแช่แข็งที่นำไปสู่ความตาย

ในช่วงเวลาที่อบอุ่นแกะหางอ้วนจะกินตามทุ่งหญ้า แม้ว่าหญ้าไม่ได้มีความหนาแตกต่างกัน แต่มันก็เพียงพอสำหรับสัตว์ เมื่อย้ายฝูงไปยังสถานที่สำหรับฤดูหนาวงานของเกษตรกรคือการให้อาหารสัตว์ที่มีสารอาหารที่ดี ตามกฎแล้วพวกเขาจะได้รับอาหารที่เป็นของแข็งในตอนเช้าสูตรเข้มข้นที่เหมาะสมสำหรับมื้อกลางวันและหญ้าแห้งในตอนเย็น นอกจากนี้ยังมีการแนะนำวิตามินเสริมในรูปแบบของผักเนื้อแข็งดิบในอาหาร

การเพาะพันธุ์ของแกะหางอ้วน

การเพาะพันธุ์แกะหางอ้วนนั้นเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้ค่อนข้างดีซึ่งทุนที่ลงทุนไปแล้วนั้นทวีคูณอย่างรวดเร็ว แกะพันธุ์แท้หนึ่งตัวสามารถผสมพันธุ์ฝูงทั้งหมดได้ดังนั้นโดยปกติแล้วจะมีคนไม่เกิน 2-3 คนในฝูง

ผู้หญิงที่ปฏิสนธิฟักลูกแกะเป็นระยะเวลาประมาณ 150 วัน โดยทั่วไปแลมบ์ดจะผ่านไปโดยไม่มีปัญหาในขณะที่ลูกแกะ 1 ถึง 3 ตัวสามารถปรากฏขึ้นพร้อมกันได้ ตัวเมียมีกรงแยกต่างหากอุณหภูมิที่จะต้องมีอย่างน้อย +17 ° C ไม่กี่วันต่อมาลูกแกะแรกเกิดสามารถกินได้ด้วยตัวเองในขณะที่พวกเขาสร้างน้ำหนักอย่างรวดเร็วและเมื่ออายุ 6 เดือนพวกเขาจะได้รับ 70% ของน้ำหนักของสัตว์ที่โตเต็มวัย เมื่อลูกแกะมีอายุ 4 เดือนลูกจะถูกพาไปจากแม่สู่ฝูง

การเพาะพันธุ์แกะหางไขมันมีข้อดีมากมายซึ่งสามารถนำมาประกอบการทำกำไรได้อย่างปลอดภัยในราคาที่ต่ำ นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าแกะสามารถกำหนดปริมาณของสารเติมแต่งฮอร์โมนในอาหารและไม่กินอาหารดังกล่าวดังนั้นพวกเขาจึงได้รับการยอมรับว่าเป็นสัตว์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากที่สุด

บทความที่น่าสนใจ