ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตรายของสารต้านอนุมูลอิสระ
ลูกเกดสีขาวนั้นไม่ธรรมดาในสวนของเราเหมือนกับลูกพี่ลูกน้องสีดำและแดง อย่างไรก็ตามทั้งในด้านรสชาติและในคุณสมบัติที่มีประโยชน์ก็ไม่ได้ด้อยไปกว่ากัน การใช้วัฒนธรรมคืออะไรวิธีการเผยแพร่และเติบโต - หัวข้อของบทความวันนี้
Whitecurrant - คุณสมบัติที่มีประโยชน์
องค์ประกอบทางเคมีของพืชประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกายกรดอินทรีย์และสารอื่น ๆ นอกจากนี้ผลเบอร์รี่และใบลูกเกดยังมีประโยชน์
ประโยชน์ของผลเบอร์รี่
ผลเบอร์รี่มีวิตามินซีซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันซึ่งมีส่วนเกี่ยวข้องในกระบวนการผลิตแอนติบอดี เพื่อรักษาการป้องกันของร่างกายผลไม้จะถูกใช้ใหม่และผ่านกระบวนการ ยิ่งกว่านั้นเมื่ออบแห้งแช่แข็งหรือเก็บรักษาวัตถุดิบวิตามินที่ขาดหายไปเพียงส่วนเดียวเท่านั้นซึ่งไม่ได้เบี่ยงเบนไปจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์
คุณรู้หรือไม่ รัสเซียเป็นผู้นำในการเพาะปลูกและจัดหาลูกเกดให้กับตลาดโลก
โพแทสเซียมและวิตามิน เคมีส่วนช่วยในการปรับปรุงองค์ประกอบของเลือดทำให้การแข็งตัวเป็นปกติทำให้ผนังหลอดเลือด แข็งแรง วิตามินเคมี ความสามารถในการกำจัดสารพิษสาร พิษและผลิตภัณฑ์ จากการ สลายตัวของยา ออกจากร่างกาย ทำความสะอาดไตและตับ สารมีบทบาทสำคัญในสุขภาพของกระดูกกล้ามเนื้อกระดูกอ่อนและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
ทองแดงและแมงกานีสเป็นผู้มีส่วนร่วมในกระบวนการเมแทบอลิซึม รับผิดชอบการผลิตฮีโมโกลบิน องค์ประกอบเหล่านี้จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของต่อมไทรอยด์, ระบบสืบพันธุ์, ระบบย่อยอาหารและระบบประสาท
น้ำผลไม้เครื่องดื่มผลไม้แยมเบอร์รี่ มีคุณสมบัติลดไข้บรรเทาอาการหวัด ไฟเบอร์เป็นส่วนหนึ่งของลูกเกดกลืนกินก้อนอาหารที่ไม่ได้ย่อยจากลำไส้และมันก็มีตะกรัน ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยกำจัดอาการท้องอืดท้องผูกเพิ่มความอยากอาหาร
ประโยชน์ของใบไม้
ใบลูกเกดสีขาวมีสารเดียวกับผลเบอร์รี่ แต่มีความเข้มข้นสูงกว่า สีเขียวยังมีความสามารถในการระเหยซึ่งแสดงให้เห็นถึงผลของน้ำยาฆ่าเชื้อต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัส ในโรคติดเชื้อขอแนะนำให้ใช้ยาต้มยาแช่หรือชาทิงเจอร์แอลกอฮอล์จากใบ
เรียนรู้วิธีทำชาสมุนไพรจากใบลูกเกด
ส่วนสีเขียวของวัฒนธรรมสีขาวติดผลนั้นอิ่มตัวด้วยน้ำมันหอมระเหย สารเหล่านี้ในโครงสร้างและโครงสร้างมีความคล้ายคลึงกับฮอร์โมนที่ร่างกายมนุษย์ผลิตขึ้นดังนั้น ยาต้มหรือชามีประโยชน์ในระบบต่อมไร้ท่อประสาทและระบบสืบพันธุ์
- เนื่องจากการมีแอลกอฮอล์ terpene ใบมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- เป็นยาขับปัสสาวะ;
- เสมหะ;
- ทำความสะอาด
- ต้านการอักเสบ;
- ยาชูกำลัง
พันธุ์ที่ดีที่สุดของลูกเกดสีขาว - คำอธิบาย
เมื่อเทียบกับลูกเกดสีดำหรือสีแดงสีขาวยังเด็กดังนั้นการปรับปรุงพันธุ์ไม่หยุด รายการต่อไปนี้อธิบายถึงวัฒนธรรมที่ดีที่สุด
เพชร ความสูงของพุ่มไม้ไม่เกิน 1 เมตรยอดจะตรงไม่เป็นขน ใบไม้ที่มีขอบหยักแผ่นสามหรือห้าแฉกเว้าตรงกลาง บุปผาในเดือนพฤษภาคมออกผลภายในสิ้นเดือนกรกฎาคม ผลเบอร์รี่สุกสม่ำเสมอเท่ากันเกือบเท่ากันมีน้ำหนักมากถึง 0.8 กรัมผิวบางมีความใสซึ่งทำให้ผลไม้ดูไร้สี มองเห็นเมล็ดสีเหลืองขนาดเล็ก มันไม่มีกลิ่นที่แรง แต่มีรสหวานรสเปรี้ยวสามารถได้ยินได้แทบ มันโดดเด่นด้วยผลผลิตสูงและความต้านทานต่อการเพาะโรค
Potapenko สีขาว ข้อได้เปรียบของความหลากหลายคือความแข็งแกร่งของฤดูหนาวและความต้านทานต่อการกลับมาของน้ำค้างแข็ง พุ่มเตี้ยเตี้ยถึงหนึ่งเมตรก่อตัวขึ้นด้วยกิ่งก้านหนาตรง การทำให้สุกของพืชระยะกลางให้ผลตอบแทนสูงถึง 78 กก. / ไร่ ผลไม้มีขนาดไม่ใหญ่ 0.6 กรัมกลมสีเหลืองซีดมีผิวหนังบางที่โปร่งแสง รสชาติมีรสหวานอมเปรี้ยว White Potapenko สามารถต้านทานโรคแอนแทรคโนสได้
เบลยัน ลูกเกดต้นสุกในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม ยอดตรงกลางหนาของพุ่มไม้ขนาดกลางทาสีด้วยสีน้ำตาลพร้อมกับสีแดงเข้มที่ยอด ใบขนาดกลางมีสีเขียวสดใส แปรงผลไม้ประกอบด้วย 9 ถึง 12 ผลเบอร์รี่ น้ำหนักเฉลี่ยของพวกเขาคือ 1 กรัมสีเหลืองซีดรสชาติของขนม
แวร์ซาย วัฒนธรรมการผสมพันธุ์ของฝรั่งเศสวุฒิภาวะปานกลางและความแข็งแกร่งในฤดูหนาวต่ำ ข้อได้เปรียบอยู่ในผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่เส้นผ่าศูนย์กลาง 1 ซม. และผลผลิตสูง - 4 กก. ต่อบุช ผลไม้ที่เป็นสากลในการนำไปใช้มีความฉ่ำและมีกลิ่นหอมรสหวานและเปรี้ยว
ดัตช์ ลูกผสมระหว่างฤดูหนาวที่แข็งแกร่งและทนแล้งเป็นผลงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวดัตช์ ให้ผลสูง - 9 กก. จากพุ่มไม้, ผลเบอร์รี่ขนาดกลาง, น้ำหนัก 0.7 กรัมด้วยผิวที่หนาแน่นพวกเขาจึงทนต่อการขนส่งอย่างสมบูรณ์และถูกเก็บไว้อย่างดี ความหลากหลายที่อุดมสมบูรณ์ด้วยตนเองไม่จำเป็นต้องผสมเกสรซึ่งช่วยให้การบำรุงรักษาง่ายขึ้น รสชาติของหวานและกลิ่นหอมของผลไม้เล็ก ๆ
ขนม Smolyaninovskaya พุ่มมีความสูงประมาณหนึ่งเมตรโดยมีมงกุฎหนาแน่นตั้งอยู่ด้วยยอดที่ตั้งตรง การสุกจะเกิดขึ้นในทศวรรษที่สองของเดือนกรกฎาคม ผลผลิตจากพุ่มไม้ 6-8 กิโลกรัม ผลไม้สีขาวอยู่ในมือเป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียการนำเสนอของพวกเขา รสขนมหวานน้ำหนัก 0.6 กรัมรูปทรงกลมรี ความหลากหลายคือฤดูหนาวแข็งแกร่งทนต่อโรคราแป้งและแอนแทรคโนส
โยเตบอร์ ก กิ่งก้านหนามีรูปแบบเป็นพุ่มสูงปานกลาง วัฒนธรรมไม่ได้มีความแข็งแกร่งในช่วงฤดูหนาวสูงภูมิต้านทานต่อโรคแอนแทรคโนสเป็นค่าเฉลี่ย สุกในปลายเดือนกรกฎาคมนำผลไม้ขึ้นมา 8 กิโลกรัมจากพุ่มไม้ ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลมแบนเล็กน้อยรอบ ๆ ขอบน้ำหนักเฉลี่ย 1 กรัมลิ้มรสของหวานที่มีความเป็นกรดที่น่าพึงพอใจ
การใช้วัฒนธรรมในการปรุงอาหารและความงาม
รายการที่สองในการปรุงอาหารเป็นส่วนผสมที่นิยมในหลายจาน แบล็กเบอร์รี่ใช้เป็นไส้สำหรับพายและฟัดจ์ผลไม้เตรียมไว้สำหรับคุกกี้และมัฟฟิน ขนมหวานแสนอร่อยที่ทำจากลูกเกดบด:
- มูส;
- เจลลี่;
- ซุปผลไม้
- แยม;
- ลูกอม;
- ไอศกรีม
- พุดดิ้ง
เบอร์รี่ยังเหมาะสำหรับอาหารที่ไม่หวาน ซอสเปรี้ยวหวานสำหรับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกปรุงจากผลไม้ขูด ผลเบอร์รี่จะถูกเพิ่มลงในสลัดผัก
เบอร์รี่สีขาวในความงามไม่ต้องเรียกร้อง ข้อได้เปรียบของผลไม้เหล่านี้ในกรณีที่ไม่มีสีผสมสีซึ่งทำให้สามารถใช้งานได้ก่อนออกจากบ้าน นอกจากนี้ซึ่ง แตกต่างจากญาติที่มีสีของพวกเขาวัฒนธรรมไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้
การปรากฏตัวของกรดอินทรีย์โทโคฟีรอลเรตินและวิตามินซีทำให้ผลไม้เล็ก ๆ เป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้ในการต่อสู้เพื่อความงามและความอ่อนเยาว์ สารสำคัญที่สกัดจากช่อดอกและใบลูกเกดใช้เป็นน้ำหอมสำหรับน้ำหอมในเครื่องสำอางเช่นแชมพูนมสบู่
- ดังนั้นเครื่องสำอางที่ใช้ลูกเกดมีผลต่อไปนี้:
- เพิ่มความยืดหยุ่นของผิว
- กระชับรูปร่างของใบหน้า
- ทำให้การทำงานของต่อมไขมันทำงานปกติลดการทำงานของรูขุมขน
- พวกเขาช่วยให้ริ้วรอยบนใบหน้าเรียบออก
- ขจัดอาการบวมและช้ำใต้ตา
- เปิดใช้งานกระบวนการฟื้นฟูของเซลล์ผิวชะลอความชรา
ข้อห้ามและอันตรายต่อสุขภาพ
วัฒนธรรมไม่มีข้อห้ามมากมาย แต่เป็นคำเตือนสำหรับสภาวะสุขภาพพิเศษ
ที่สำคัญ! ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้กับเด็กอายุต่ำกว่า 8 เดือนระบบของพวกเขายังไม่พัฒนาเพียงพอและไม่สามารถป้องกันกระเพาะอาหารของเด็กจากกรด
- ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ในสถานการณ์เช่นนี้:
- เพิ่งได้รับความทรมานจากโรคหลอดเลือดสมอง
- thrombophlebitis;
- เพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร
- รูปแบบเฉียบพลันของโรคกระเพาะหรือแผลในทางเดินอาหาร
แม้จะเป็นคนที่มีสุขภาพผลิตภัณฑ์อาจเป็นอันตรายได้หากบริโภคในปริมาณมาก กรดแอสคอร์บิคระคายเคืองต่อเยื่อบุกระเพาะอาหารและเส้นใยจำนวนมากอาจทำให้เกิดอาการท้องผูก ผู้ใหญ่ที่ไม่มีความเสียหายต่อสุขภาพจะเพียงพอที่จะกินผลเบอร์รี่ 200-300 กรัมต่อวัน
การเพาะปลูกและการดูแลลูกเกดสีขาว
เว็บไซต์วัฒนธรรมควรมีแสงสว่างเพียงพอ ตำแหน่งน้ำใต้ดิน - 2 เมตรใต้พื้นผิวดิน ลูกเกดเติบโตได้ดีในดินที่อุดมสมบูรณ์หลวมด้วยปฏิกิริยาที่เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย
เราขอแนะนำให้อ่านสถานที่ที่จะปลูกลูกเกด - ในที่ร่มหรือในดวงอาทิตย์
การปลูกสามารถทำได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิ (เมษายน) และในฤดูใบไม้ร่วง (กันยายน) สถานที่จัดทำหนึ่งสัปดาห์ก่อนขั้นตอน:
- พวกเขาล้างดินเศษซากพืช
- หลุมจอดนั้นถูกขุดออกมาโดยมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 50 ซม. และลึก 40 ซม.
- ระยะห่างระหว่างต้นกล้าหลายต้นถูกทิ้งไว้ที่ 1.5 เมตร
- ปุ๋ยจะถูกเพิ่มลงในดินครึ่งหนึ่งที่สกัดจากหลุม - ฮิวมัส 6-7 กิโลกรัม, superphosphate และโพแทสเซียมซัลเฟต 20 กรัม
- ที่ด้านล่างเนินเขาสูง 30 ซม. เกิดจากส่วนผสมของธาตุอาหารในดิน
- ต้นกล้าจะถูกวางในหลุมภายใต้ความลาดชันเล็กน้อยระบบรากลึกโดย 10-12 ซม.
- โรยพืชด้วยดินพวกเขาจับกันดีขับรถออกจากช่องว่าง
- หลังจากทำการรดน้ำใช้จ่าย 5 ลิตรต่อพุ่มไม้
- ขั้นตอนสุดท้ายคือการตัดแต่งส่วนบน ต้นอ่อนมี 5 ดอก
การรดน้ำ
มันสะดวกในการชำระล้างดินในร่องที่ทำในวงกลมใกล้ต้นกำเนิดที่ระยะ 30-40 ซม. จากลำต้นของพืช วัฒนธรรมไม่ชอบน้ำท่วมขังดังนั้นการรดน้ำจึงกระทำไม่เกินสัปดาห์ละ ครั้ง ข้อยกเว้นคือระยะเวลาแห้ง: หากที่ดินแห้งเกินไปช่วงเวลาระหว่างการชลประทานจะลดลง สำหรับพุ่มไม้ผู้ใหญ่น้ำ 10 ลิตรต่อครั้งก็เพียงพอแล้ว
หลังจากรดน้ำคุณจะต้องคลายดินและกำจัดวัชพืช เพื่อรักษาความชุ่มชื้นและปกป้องรากจากความร้อนสูงเกินไปชั้นของคลุมด้วยหญ้าจากพีทหรือขี้เลื่อยถูกนำไปใช้ด้านบน
น้ำสลัดยอดนิยม
ไม่แนะนำให้ใช้แคลอรี่มากเกินไป: อาจมีผลกระทบต่อคุณภาพของการเพาะปลูก
ที่สำคัญ! ด้วยสารอาหารส่วนเกินพุ่มไม้จะเริ่ม“ อ้วนขึ้น” ซึ่งจะเพิ่มมวลสีเขียว ผลเบอร์รี่จะมีสภาพเป็นกรดและมีขนาดเล็ก
รูปแบบการให้อาหาร:
- เมษายน - การใช้ยูเรีย 15 กรัม / ตารางเมตรหรือการเติม mullein เจือจางด้วยน้ำ 1:10 กับดิน
- สิ้นเดือนพฤษภาคม - ยูเรีย 15 กรัม, โพแทสเซียมซัลเฟต 30 กรัมและซุปเปอร์ฟอสเฟตต่อน้ำ 10 ลิตรโดยวิธีราก
- สิ้นเดือนมิถุนายน - ตามแผ่นด้วยวิธีการแก้ปัญหาของซัลเฟตสังกะสีกรดบอริกและกรดกำมะถัน 2 กรัมแต่ละบวก 5 กรัมแมงกานีสซัลเฟตต่อ 10 ลิตรน้ำ
- ปลายเดือนกันยายน - แนะนำปุ๋ยหมัก 10 กิโลกรัม, โพแทสเซียมซัลเฟต 30 กรัมและ superphosphate 80 กรัมในวงใกล้ต้นกำเนิด
วิธีการผสมพันธุ์
ลูกเกดสามารถขยายพันธุ์พืชและเมล็ด วิธีการเพาะเมล็ดนั้นเป็นวิธีที่ต้องใช้ความเพียรและใช้เวลานาน ชาวสวนชอบที่จะเผยแพร่พืชผล
คุณรู้หรือไม่ ผลเบอร์รี่ลูกเกดมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ทำงานกับสารกัมมันตรังสีและได้รับผลกระทบจากการเจ็บป่วยจากรังสี ผลิตภัณฑ์จะกำจัดไอโซโทปรังสีออกจากร่างกาย
ชั้นแนวนอน:
- ในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่จะตื่นตาจะมีการคัดเลือกหน่ออายุ 1-2 ปีหลายใบบนพุ่มไม้แม่
- พวกมันงอกับพื้นและวางในร่องขุดที่ความลึก 10 ซม. พวกเขาถูกตรึงด้วยลวดเย็บกระดาษและโรยด้วยดิน ส่วนบนของกิ่งไม้ประมาณ 2 ซม. ยังคงอยู่เหนือพื้นดิน
- เมื่อส่วนปลายยื่นออกไป 10 ซม. จะมีความยาวครึ่งหนึ่งของลำต้น
- หลังจาก 3 สัปดาห์ขั้นตอนจะถูกทำซ้ำ
- ในฤดูใบไม้ร่วงการฝังรากลึกได้ฝังรากไปแล้วและสามารถนำไปปลูกในที่ถาวรได้ เขาจะเริ่มมีผลใน 2-3 ปี
การขยายพันธุ์โดยการตัด:
- การตัดจะมีการเก็บเกี่ยวในเดือนกุมภาพันธ์จากหน่อกึ่ง lignified เติบโตในมงกุฎ
- ตัดที่มุมแหลมยาว 20 ซม. แต่ละส่วนควรมีไต 5 ขั้นต่ำ
- ยอด apical ไม่เหมาะสำหรับการตัด - พวกเขาใช้ตรงกลางของสาขาหนาประมาณ 8 มม
- การปักชำจะถูกวางในน้ำเพื่อสร้างราก
- ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการปลูกหน่อในพื้นดินใต้ที่พักพิงของเรือนกระจก รากเล็กควรพัฒนาให้ดี
- ที่พักอาศัยจะถูกลบหลังจาก 3-4 สัปดาห์
- ต้นกล้าในอนาคตใช้เวลา 2 ปีบนเตียงชั่วคราวจากนั้นจะย้ายไปอยู่ในที่ถาวร
โรคและศัตรูพืชลูกเกดขาว
ลูกเกดในกรณีที่ไม่มีการป้องกันสามารถถูกโจมตีโดยแมลงและได้รับผลกระทบจากโรค ความยากลำบากและวิธีการหลักในการจัดการกับพวกเขา:
- Anthracnose, septoria, โรคราแป้ง ผลิตภัณฑ์ชีวภาพในวงกว้าง Alirin B ทำลายเชื้อราส่วนใหญ่ มันสามารถใช้ในทุกขั้นตอนของการพัฒนาพืช วิธีแก้ปัญหาการทำงาน - 2 เม็ดต่อน้ำ 10 ลิตรฉีดพ่น
- กระเบื้องโมเสคสนิม ยาที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับการติดเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราคือบอร์โดซ์ของเหลว 3% การพ่นจะดำเนินการก่อนที่จะออกดอกในสภาพอากาศที่แห้ง
- เพลี้ยไรเดอ ร์ ยาฆ่าแมลง "Akarin" ใช้เพื่อป้องกันการแทะและการดูดแมลง วิธีการแก้ปัญหาการทำงานของเพลี้ย - 6 มล. ต่อน้ำ 1 ลิตรจากเห็บ - 2 มล. ต่อน้ำ 1 ลิตร
- เปลวไฟแก้ว ใช้วิธีการแก้ปัญหาของยาเสพติด "Inta-Vir" ในสัดส่วน 1 เม็ดต่อน้ำ 10 ลิตร การประมวลผลจะดำเนินการก่อนออกดอกและหลังการเก็บเกี่ยว
การรักษาป้องกันที่มีส่วนผสมบอร์โดซ์ 1% จะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่จะออกดอกสองครั้งด้วยช่วงเวลา 2 สัปดาห์ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถป้องกันโรคและแมลงได้อย่างมีประสิทธิภาพ
มาตรการทางเทคโนโลยีเกษตรเพื่อป้องกันปัญหา:
- การกำจัดวัชพืช;
- การตัดแต่งกิ่งสุขาภิบาล
- เก็บเกี่ยวหลังจากติดผล
อ่านวิธีการผูกลูกเกด
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาพืชผล
คุณต้องเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศที่แห้งมิฉะนั้นผลเบอร์รี่จะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน แตกออกด้วยแปรงวางในตะกร้าหรือกล่องไม้ ความจุของภาชนะบรรจุเป็นที่น่าพอใจไม่เกิน 3-4 กิโลกรัมเพื่อให้ผลไม้ลดลงไม่ถูกบดขยี้ภายใต้น้ำหนักของส่วนบน
ดังนั้นประโยชน์ของลูกเกดสีขาวจึงมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เบอร์รี่สามารถบริโภคได้โดยผู้ที่อยู่ในอาหารที่เข้มงวด: ปริมาณแคลอรี่เพียง 42 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมและความรู้เกี่ยวกับกฎของเทคโนโลยีการเกษตรจะช่วยหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดเมื่อเติบโต