สิ่งที่แตกต่างจากแครนเบอร์รี่จาก lingonberries ภายนอก

ในบรรดาผลเบอร์รี่ป่าที่หลากหลายแครนเบอร์รี่และ lingonberries นั้นมีชื่อเสียงมาก พวกเขาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารในยาแผนโบราณงามมีผลประโยชน์ในร่างกายมนุษย์ในรูปแบบที่แตกต่างกัน พืชเหล่านี้มีลักษณะภายนอกแตกต่างจากกันอย่างไรอธิบายไว้ในบทวิจารณ์ต่อไป

แครนเบอร์รี่และ lingonberries - ตัวแทนของครอบครัวเดียวกัน

ทั้งแครนเบอร์รี่และ lingonberries เป็นตระกูลเฮเทอร์เดียวกัน พวกเขาเป็นไม้พุ่มเตี้ยสูงถึง 30 ซม. เขียวชอุ่มตลอดปีปกคลุมด้วยใบรูปไข่สีเขียวเข้มที่มีก้านใบสั้น ผลไม้ในรูปแบบของผลเบอร์รี่กลมสีแดงที่มีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย

ลักษณะทางเคมีและรสชาติของแครนเบอร์รี่

แครนเบอร์รี่เติบโตในรูปแบบของไม้พุ่มคืบคลานที่มีความยาวจาก 15 ถึง 30 ซม. ใบมีรูปร่างเป็นรูปไข่หรือเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าพวกเขามีสีเขียวเข้มอิ่มตัวในสีส่วนล่างของพวกเขาปกคลุมด้วยขี้ผึ้ง ดอกไม้มีสีชมพู

คุณรู้หรือไม่ น้ำแครนเบอร์รี่ในระหว่างการถ่ายทำภาพยนตร์สารคดี มักจะเข้ามาแทนที่เลือด

ผลไม้ในรูปของลูกบอลสีแดงเข้มขนาดประมาณ 15 มม. เมื่อกดน้ำผลไม้จะโดดเด่น

องค์ประกอบทางเคมีของแครนเบอร์รี่ (ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์):คุณค่าทางโภชนาการ:
น้ำ: 87 กรัมเนื้อหาแคลอรี่: 46 kcal
วิตามิน: A, C, E, K, กลุ่ม Bโปรตีน: 0.39 กรัม
องค์ประกอบของไมโครและมาโคร: แคลเซียมเหล็กแมกนีเซียมฟอสฟอรัส

โพแทสเซียมโซเดียมโซเดียมสังกะสีซีลีเนียมแมงกานีสทองแดง ฯลฯ

ไขมัน: 0.13
-คาร์โบไฮเดรต: 12.2 กรัม

ลักษณะทางเคมีและรสชาติของเห็ดลิ้นจี่

Lingonberry (Borovka) เป็นไม้พุ่มที่กำลังคืบคลานยอดที่ปลายจะถูกยกสูงถึง 15-20 ซม. ใบมีรูปร่างเป็นวงรีในรูปไข่สีเขียวเข้มด้านบนสีเขียวอ่อนด้านล่างเงาปกคลุมยอดหนาแน่นกับก้านใบสั้น

ที่สำคัญ! Lingonberry เติบโตในพื้นที่ที่สะอาดและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเท่านั้น

ดอกไม้มีสีขาวหรือชมพูอ่อน ผลมีกลมสีแดงมีเมล็ดจำนวนมากเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.8 ซม. มีรสหวานอมเปรี้ยว

องค์ประกอบทางเคมีของ lingonberries (ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์):คุณค่าทางโภชนาการของผลเบอร์รี่:
ใยอาหาร: 2.5 กรัมเนื้อหาแคลอรี่: 46 kcal
น้ำ: 86 กรัมโปรตีน: 0.7 กรัม
วิตามิน: A, C, E, PP, K, B1, B2ไขมัน: 0.5 กรัม
องค์ประกอบไมโครและมาโคร: แคลเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสโซเดียมเหล็ก ฯลฯคาร์โบไฮเดรต: 8.2 กรัม

พุ่มไม้ Borovka สามารถมีชีวิตอยู่และออกผลเป็นเวลา 300 ปี

ความแตกต่างที่สำคัญ

คุณสมบัติที่แตกต่างหลักของสองผลเบอร์รี่ป่าจะได้รับในตารางเปรียบเทียบด้านล่าง:

คุณภาพcowberryแครนเบอร์รี่
ที่อยู่อาศัยป่าสนพรุบึง
ขนาดผลเบอร์รี่0.6 ซม1 ซม
ลิ้มรสหวานและเปรี้ยวเปรี้ยว
สีสีแดงแดงเข้ม
เนื้อหนาฉ่ำ
ใบไม้ความยาวสูงสุด 3 ซมความยาวสูงสุด 1.5 ซม
ระยะเวลาการสุกสิงหาคมกันยายน
คุณสมบัติการรักษาขับปัสสาวะ, น้ำยาฆ่าเชื้อimmunostimulatory

ความคล้ายคลึงกัน

ความคล้ายคลึงกันระหว่าง lingonberry และพุ่มไม้แครนเบอร์รี่มีดังนี้:

  • พืชเหล่านี้เป็นของตระกูลฮีทเธอร์เดียวกัน
  • พวกมันสามารถเติบโตต่อเนื่องกันได้
  • ทั้งสองเป็นไม้พุ่มเอเวอร์กรีนยืนต้นถึงความสูงขนาดเล็ก;
  • ใบมีสีเขียวเข้มแวววาวรูปไข่
  • ผลไม้มีสีแดงและกลม
  • มักจะใช้ในยาแผนโบราณในการรักษาโรคต่างๆ
  • มีวิตามินแร่ธาตุและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ จำนวนมาก
  • อาหารเหล่านี้เป็นอาหารแคลอรีต่ำ
  • ใช้สำหรับการเตรียมการเตรียมฤดูหนาวจากผักเช่นเดียวกับการเก็บรักษาแยมเครื่องดื่มผลไม้ ฯลฯ

ที่สำคัญ! การใช้ผลเบอร์รี่ป่าเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์จะเป็นการดีที่สุดที่จะปรึกษาแพทย์ก่อนเนื่องจากผลไม้ยังมีข้อห้ามบางอย่าง

วิธีการแยกแครนเบอร์รี่และ lingonberries

สำหรับผู้ที่รวบรวมแครนเบอร์รี่และผลเบอร์รี่แครนเบอร์รี่บ่อยครั้งการแยกพวกมันออกจากกันไม่ใช่เรื่องยาก นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องง่ายที่จะทำเช่นนี้สำหรับผู้บริโภคที่ไม่มีประสบการณ์รู้เพียงว่าคุณสมบัติหลัก ๆ ของพืชป่าสองชนิดนี้

สด

lingonberry สดและผลไม้แครนเบอร์รี่แตกต่างกันในลักษณะดังกล่าว:

  • รสชาติของแครนเบอร์รี่มีรสหวานอมเปรี้ยวและ lingonberries นั้นมีสภาพเป็นกรดมากกว่าและมีรสขมเล็กน้อย
  • ผลไม้แครนเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ฉ่ำเมื่อกดน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาผลไม้ของ lingonberry มีขนาดเล็กมากเยื่อกระดาษของพวกเขามีความหนาแน่นน้ำผลไม้ที่ถูกบีบด้วยความยากลำบาก;
  • สีของแครนเบอร์รี่เข้มกว่า lingonberries;
  • ในรูปร่างผลไม้แครนเบอร์รี่มีลักษณะเหมือนทับทิมและเห็ดชนิดหนึ่งมีบุ๋มขนาดเล็ก

ค้นหาว่า lingonberries ส่งผลต่อความดันโลหิตของบุคคลอย่างไร

แช่แข็ง

ผลไม้แช่แข็งของพืชป่าก็มีความแตกต่างเช่นกัน ตัวอย่างเช่นแครนเบอร์รี่แช่แข็งสามารถเก็บสารที่เป็นประโยชน์ของพวกเขามันมีรสชาติที่หวานกว่าลักษณะของผลเบอร์รี่ไม่สูญเสียความสามารถทางการตลาด แต่ผลเบอร์รี่ของ boletus แช่แข็งหลังจากละลายกลายเป็นน้ำเป็นไปไม่ได้ที่จะขนส่งพวกเขาทุกที่

จากด้านบนเป็นไปตามนั้นแม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าพุ่มไม้ผลไม้ป่าเป็นของครอบครัวเดียวกันมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างพวกเขาทั้งในลักษณะและองค์ประกอบทางเคมี สิ่งที่สำคัญที่สุดคือผลไม้ของพืชทั้งสองนำมาซึ่งประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายมนุษย์และแนะนำให้ใช้โดยผู้เชี่ยวชาญ

บทความที่น่าสนใจ