คุณสมบัติในการกินแอปเปิ้ลกับแผลในกระเพาะอาหาร
แอปเปิ้ลเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและราคาไม่แพงที่รักมาก แต่ถ้าคนมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร (GIT) (แผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น) พฤติกรรมการกินจะเปลี่ยนไป เมื่อกินอาหารคนจะรู้สึกเสียวซ่าแสบร้อนกลางอกและคม ดังนั้นการเข้าใจอย่างชัดเจนถึงสิ่งที่สามารถและไม่สามารถบริโภคได้จะช่วยบรรเทาอาการไม่พึงประสงค์ ดังนั้นจึงเป็นไปได้สำหรับคนที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหารกินแอปเปิ้ลและพวกเขาจะมีประโยชน์ในสถานการณ์นี้ได้อย่างไร?
องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์
แอปเปิ้ลขึ้นอยู่กับความหลากหลายและวุฒิภาวะมีองค์ประกอบและแคลอรี่ที่แตกต่างกัน โดยเฉลี่ยแล้วคุณค่าทางโภชนาการของ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ 35–52 kcal ต้องขอบคุณตัวบ่งชี้ที่ว่าผลไม้เหล่านี้รวมอยู่ในอาหารหลายชนิด ในระหว่างการรักษาความร้อนคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้เพิ่มขึ้น: ในเครื่องอบแห้งเท่ากับ 245 kcal และในอบ - 65 พันธุ์สีแดงเป็นแคลอรี่มากขึ้นและพันธุ์สีเขียวน้อย
ที่สำคัญ! ไม่แนะนำให้รับประทานแอปเปิ้ลในปริมาณที่ไม่ จำกัด เพราะมีความเป็นกรดสูงและมีน้ำตาลมาก
ผลไม้ของต้นแอปเปิ้ลนั้นมีส่วนประกอบของมาโครและไมโครที่หลากหลายรวมถึงกรดอินทรีย์ เนื้อของตัวเองคือน้ำ 85% ดังนั้นผลไม้ช่วยดับกระหายอย่างสมบูรณ์
แต่ไขมันและคาร์โบไฮเดรตในผลิตภัณฑ์นั้นขาดไปในทางปฏิบัติ แต่มันอุดมไปด้วยเพกติน, เถ้า, ไฟเบอร์, วิตามิน A, C, E, H, PP, K, B
แอปเปิ้ลสำหรับแผลในกระเพาะอาหาร: มันเป็นไปได้หรือไม่?
ผู้ป่วยที่มีแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้นมักถูกถามคำถามนี้ ผู้เชี่ยวชาญมั่นใจ: ผลไม้สามารถรวมอยู่ในอาหารได้ แต่ต้องเตรียมก่อน ตัวอย่างเช่นเมื่อนำสดเปลือกจะถูกปอกออกจากผลไม้
โรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารคุณสามารถ กินได้เฉพาะชนิดที่หวาน พวกเขาจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายและมีผลในเชิงบวก
ข้อดีอีกอย่างของแอปเปิ้ลคือการ แพ้ง่าย ซึ่งทำให้สามารถใช้ในสลัดผลไม้ต่างๆ มันเป็นลักษณะที่ช่วยให้คุณกินผลไม้โดยไม่มีความเสี่ยงต่อสุขภาพ
ที่สำคัญ! หากเงื่อนไขเลวลงเช่นเดียวกับโรคกระเพาะก็อนุญาตให้กินแอปเปิ้ลอบ
แยกผู้เชี่ยวชาญสังเกต ผลประโยชน์ของผลไม้อบ ขอบคุณการรักษาความร้อนการดูดซึมของผลไม้เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังช่วยลดปริมาณน้ำคั้นที่จำเป็นต่อร่างกายในการย่อยอาหาร
เนื่องจากผลไม้อบไม่สูญเสียคุณสมบัติการรักษาพวกเขาไม่เพียง แต่มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหาร
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแอปเปิ้ลสำหรับการย่อยอาหาร
ผลไม้แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่พบได้บ่อยที่สุดทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาว พวกเขาจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบจนถึงฤดูใบไม้ผลิโดยไม่สูญเสียวิตามินและแร่ธาตุ แน่นอนว่าการใช้งานของพวกเขามีเพียงผลประโยชน์เท่านั้น
เด็ก ๆ
พันธุ์ที่มีผลไม้สีเขียวจะมีประโยชน์มากขึ้นสำหรับเด็ก - พวกเขามีองค์ประกอบที่สำคัญและองค์ประกอบการติดตาม นอกจากนี้การแพ้ผลไม้ดังกล่าวเป็นสิ่งสำคัญ
เราแนะนำให้คุณอ่านจำนวนแคลอรี่ในแอปเปิ้ลทองคำ
การใช้แอปเปิ้ลอย่างเป็นระบบ ช่วยลดความเจ็บปวดระหว่างการงอกของฟัน ทำให้กระบวนการนุ่มขึ้น นอกจากนี้ผลไม้ฝึกเหงือกและป้องกันฟันจากการสะสมของคราบจุลินทรีย์ คุณไม่ควรกลัวว่าพันธุ์สีเขียวจะทำลายเคลือบฟัน
ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าไม่มีวิธีที่ดีที่สุดในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน - แอปเปิ้ลช่วยต่อสู้กับไวรัสและแบคทีเรีย การบริโภคเพียงหนึ่งตัวอ่อนต่อวันจะป้องกันโรคหวัดบ่อย
ผู้ใหญ่
- แอปเปิ้ลมีผลในเชิงบวกเช่น:
- ลดโคเลสเตอรอล เพกตินและเส้นใยพืชช่วยให้ไขมันส่วนเกินออกจากร่างกายได้เร็วขึ้น นั่นคือผลไม้เหล่านี้ชำระล้างภาชนะ
- ต่อสู้กับอาการท้องเสียและท้องผูก แม้จะมีความจริงที่ว่าปัญหาอยู่ตรงข้ามกับธรรมชาติผลไม้ copes กับพวกเขาอย่างสมบูรณ์แบบ แน่นอนว่าพวกเขาไม่ได้กำจัดสาเหตุ แต่พวกเขาสามารถกลับคืนสู่ร่างกายตามจังหวะปกติ
- ปรับปรุงการเผาผลาญ ผลไม้เหล่านี้ชะลอกระบวนการชราและฟื้นฟูร่างกาย
- ความเสถียรของระบบภูมิคุ้มกัน ผลไม้เหล่านี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในช่วงเวลาพักฟื้นเมื่อภูมิคุ้มกันลดลง
- จัดหาน้ำตาลธรรมชาติ ฟรักโทสมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน - มันไม่ได้กระตุ้นน้ำตาลในเลือดสูง
- การป้องกันมะเร็ง คุณสมบัติการรักษาของผลไม้อย่างแท้จริงใส่ "เกราะ" ในกระบวนการมะเร็งในลำไส้ใหญ่
- กำจัดกลิ่นปาก อาจดูเหมือนเรื่องเล็ก แต่สำหรับผู้ที่มีโรคทางเดินอาหารนี่เป็นเพียงความรอด
คุณรู้หรือไม่ ชื่อของแอปเปิ้ลนั้นมาจาก "ablone" Old Slavonic - สีขาว ตามเวอร์ชั่นหนึ่งคำนี้ยืมมาจาก Celts (Abla) หรือ German (เมษายน)
กฎหลักสำหรับการเลือกผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่
เมื่อเลือกผลไม้ก่อนอื่นเราจะดูลักษณะและสีของมัน ลักษณะหลังได้รับผลกระทบจากการมีเม็ดสีแอนโธไซยานินเม็ดสีเขียวและแคโรทีนอยด์ในเปลือก นอกจากนี้ผลไม้ที่มีสีต่างกันก็มีรสชาติที่แตกต่างกัน นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่แตกต่างกัน
- และนี่เป็นเพราะลักษณะดังกล่าว:
- hypoallergenicity (ปฏิกิริยาเชิงลบมีน้อยมาก);
- ความเข้มข้นขนาดใหญ่ของวิตามินซีและกรดมาลิก (ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร);
- ดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ (พารามิเตอร์นี้สำคัญสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน);
- จำนวนเส้นใยที่เพิ่มขึ้น (ความหิวหมองคล้ำ);
- เพคตินในปริมาณสูง (ฟื้นฟูร่างกาย);
- มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ (33–36 kcal)
ผลไม้สีแดงมีเสน่ห์มากกว่า แต่ในองค์ประกอบทางเคมีพวกมันด้อยกว่าสีเขียว:
- หนักกว่าสำหรับการย่อยอาหาร (มีกรดน้อยกว่า);
- หวานมากขึ้น (ไม่พึงประสงค์สำหรับผู้ป่วยเบาหวานและฟันสำหรับเด็ก)
คุณรู้หรือไม่ ความนิยมของแอปเปิ้ลในหมู่ชาวยุโรปนั้นยิ่งใหญ่มากจนผลไม้ชนิดอื่นได้รับอนุพันธ์: ส้ม - แอปเปิ้ลจีน, มันฝรั่งบด, มะเขือเทศ
ผลไม้สีเหลืองมีกลิ่นหอมมากกว่า แต่รสชาติของมันแตกต่างจากสีแดงและสีเขียว
- แม้จะมีปริมาณน้ำตาลสูงและการขาดธาตุเหล็ก แต่ผลไม้ดังกล่าวมีข้อดี:
- อุดมไปด้วยเพกติน;
- นำไปสู่การหลั่งน้ำดีซึ่งมีผลประโยชน์ต่อสภาพของตับ
หลังจากเลือกสีแล้วคุณจะต้องแยกความแตกต่างของ ผลไม้คุณภาพที่ตรงตามลักษณะดังต่อไปนี้:
- กลิ่นหอมเด่นชัด มันบอกว่าไนเตรตไม่ได้ใช้ในกระบวนการเติบโต
- ความน่าเบื่อและน่าเบื่อสี ผลิตภัณฑ์ไม่ควรทาสีในสีเดียว นอกจากนี้ไม่ควรรับประทานผลไม้ที่มีจุดสีน้ำตาลเล็ก ๆ
- ขนาด ตามกฎแล้วผลไม้มีขนาดกลาง
- พื้นผิว ถ้ามันเกาะติดกับการสัมผัสหรือมีความชื้นสังเกตได้ว่าผลไม้นั้นน่าจะได้รับการรักษาด้วยสารเคมี
- ความยืดหยุ่นของผิวหนัง ผลไม้ที่มีผิวนุ่มซึ่งยังมีรอยบุบและรอยย่นเล็กน้อยแสดงถึงผลไม้ที่เหี่ยวแห้ง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสูญเสียความชุ่มชื่นและรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการแย่ลง
คุณรู้หรือไม่ นักโภชนาการเชื่อว่าในการที่จะรักษาสุขภาพที่ดีต่อปีคุณต้องบริโภค แอปเปิ้ล 48 - 50 กิโลกรัม และครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐานนี้คือการดื่มในรูปแบบของน้ำผลไม้
คุณสมบัติในการกินแอปเปิ้ลกับแผลในกระเพาะอาหาร
เมื่อใช้อย่างถูกต้องผลไม้เหล่านี้สามารถปรับปรุงสุขภาพของคุณ
สำหรับสิ่งนี้ควรปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้เท่านั้น:
- ผลไม้จะถูกล้างอย่างละเอียดทำความสะอาดผิวและแก่นและถูบนกระต่ายขูด คุณสามารถกินพวกเขาในตอนเช้าหรือก่อนกินเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
- อย่ากินแอปเปิ้ลในเวลากลางคืน พวกเขาเพิ่มท้องอืดและสามารถเลวลงสภาพ
- ครั้งแรกแอปเปิ้ลสดสามารถรับประทานได้ทุกวันเป็นเวลาหนึ่งเดือน ในเดือนที่สองพวกเขากิน 3 ครั้งใน 6-8 วันและในวันที่สาม - สัปดาห์ละครั้ง
หากร่างกายตอบสนองเชิงลบต่อผลิตภัณฑ์สดมันจะถูกอบ
ข้อห้ามและผลข้างเคียงที่เป็นไปได้
ความเสี่ยงของอันตรายจากการกินแอปเปิ้ลนั้นน้อย มาก ประการแรกคือการกินมากเกินไปซึ่งทำให้เกิดอาการลำไส้ใหญ่บวม นอกจากนี้ความหลงใหลในอาหารแอปเปิ้ล (mono-diets) ทำให้เกิดความผิดปกติและกรด malic ส่วนเกินสามารถกระตุ้นกระบวนการอักเสบในถุงน้ำดี
นอกจากนี้ความหลงใหลในแอปเปิ้ลมากเกินไปส่งผลต่อสภาวะของการเคลือบฟันทำให้ผอมลง
ที่สำคัญ! ด้วยอาการลำไส้ใหญ่อักเสบคงที่โรคและการอักเสบของถุงน้ำดีเช่นเดียวกับ urolithiasis จะดีกว่าที่จะกิน แอปเปิ้ ลอบ ใน รูปแบบของมันฝรั่งบด
ผลไม้หวานและเครื่องดื่มแอปเปิ้ล (น้ำผลไม้เครื่องดื่มผลไม้) สามารถเพิ่มความเข้มข้นของน้ำตาลในเลือด ดังนั้นผลิตภัณฑ์ดังกล่าวควรบริโภคโดยผู้ป่วยโรคเบาหวานอย่างระมัดระวัง
อย่างที่คุณเห็นแอปเปิ้ลสามารถและควรรวมอยู่ในอาหารสำหรับโรคของระบบทางเดินอาหารและแผลในกระเพาะอาหาร สิ่งสำคัญคือสามารถเลือกผลไม้และบริโภคผลิตภัณฑ์ในระดับปานกลางและในทางที่ถูกต้อง