ประโยชน์และอันตรายของแครอทสำหรับตับและถุงน้ำดี
ประโยชน์ของแครอทและน้ำแครอทสำหรับร่างกายมนุษย์เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ อย่างไรก็ตามโดยทั่วไปมีความเชื่อกันว่าพวกเขาควรจะใช้เพื่อปรับปรุงการทำงานของอวัยวะของการมองเห็นเนื่องจากเนื้อหาที่สูงของวิตามิน A แต่พืชรากมีจำนวนของผลประโยชน์ในอวัยวะและระบบอื่น ๆ ไม่ว่าแครอทจะดีต่อกระเพาะอาหารลำไส้ตับและถุงน้ำดีคุณจะได้เรียนรู้จากบทความ
การย่อยของแครอท
แครอทอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุรวมถึงเส้นใยอาหาร มันเป็นองค์ประกอบสุดท้ายที่มีผลประโยชน์ในระบบย่อยอาหาร
ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ
วิตามินบี 2 และบี 6 ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของพืชรากเร่งการเผาผลาญปรับปรุงการเผาผลาญไขมันและโปรตีนและกระตุ้นการสังเคราะห์กรดไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งในทางกลับกันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ในอาหารส่วนใหญ่แครอทจะถูกรวมเป็นหนึ่งในส่วนผสม
ปรับปรุงการไหลออกของน้ำดีและการบีบตัว
แครอทเป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของถุงน้ำดีและกระตุ้นกระบวนการสร้างน้ำดีและขับถ่าย ด้วยการใช้งานปกติความซบเซาของน้ำดีและเป็นผลให้สามารถหลีกเลี่ยงการรบกวนในการทำงานของระบบทางเดินอาหาร คุณรู้หรือไม่ ในแครอทไม่เพียง แต่พืชรากที่เหมาะสมสำหรับอาหาร แต่ยังเป็นส่วนพื้นดิน (ท็อปส์ซู) ผักจะถูกเพิ่มในซุปอาหารจานหลักสลัด ใช้สำหรับทำชา ไฟเบอร์ที่มีอยู่ในพืชรากมีผลในเชิงบวกต่อการเคลื่อนไหวของลำไส้เนื่องจากมีการทำความสะอาดในเวลาที่เหมาะสม ใยอาหารในองค์ประกอบช่วยป้องกันการพัฒนาของอาการท้องผูก
ปรับปรุงการงอกของเยื่อเมือก
ผักที่มีประโยชน์สามารถลดกระบวนการอักเสบที่เกิดขึ้นในเยื่อบุกระเพาะอาหารรวมทั้งเร่งการฟื้นฟูเซลล์ดังนั้นจึงควรกินแครอทต้มกับโรคเช่นโรคกระเพาะ แต่เพียงในการให้อภัย
น้ำแครอทมีผลต่อตับและถุงน้ำดีอย่างไร
น้ำผลไม้จากแครอทเช่นเดียวกับผักที่ยังไม่ผ่านกระบวนการมีผลประโยชน์มากมายต่อร่างกายและมีข้อห้าม
ประโยชน์
- เครื่องดื่มสีส้มที่มีการใช้เป็นประจำจะนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงเชิงบวกในร่างกาย:
- ทำให้ตับเป็นปกติ
- ทำความสะอาดตับและน้ำดีจากสารพิษ
- กำจัดการอุดตันของท่อตับและน้ำดี
- ป้องกันกระบวนการซบเซา
- คืนค่าเนื้อเยื่ออวัยวะ;
- ป้องกันการเสื่อมของไขมันในตับ
- ปรับปรุงการไหลออกของน้ำดี
อันตรายและข้อห้าม
น้ำแครอทอาจเป็นอันตรายหากใช้มากเกินไป บุคคลอาจพบอาการวิงเวียนศีรษะคลื่นไส้สีเหลืองของผิวหนัง
ผู้ที่มีปัญหาสุขภาพสามารถดื่มน้ำผลไม้คั้นสดเท่านั้น ไม่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์จากร้านค้า
- น้ำผลไม้มีข้อห้ามในคนประเภทต่อไปนี้:
- แพ้มัน
- ทุกข์ทรมานจากนิ่วในไต;
- ด้วยความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้น
- กับโรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร, ตับอ่อนอักเสบ;
- ด้วยการอักเสบของลำไส้เล็ก;
- ด้วยการวินิจฉัยโรคเบาหวาน;
- กับโรคท้องร่วง;
- มีโรคไตและตับในรูปแบบเรื้อรัง
คุณสมบัติการใช้งาน
การรับประทานแครอทและน้ำผลไม้มีลักษณะเป็นของตัวเอง มีผลิตภัณฑ์ที่แนะนำให้รวมเพื่อเพิ่มผลประโยชน์
ที่สำคัญ! ในแต่ละวันผู้ใหญ่สามารถดื่มน้ำแครอทได้มากถึง 2 แก้วเด็กอายุตั้งแต่ 5 ถึง 13 ปี - 150 มิลลิลิตรจาก 1 ถึง 4 ปี - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำผลไม้ผสม
เครื่องดื่มของแครอทสดบีบสามารถรวมกับผักสดและผลไม้อื่น ๆ
ตัวเลือกยอดนิยมและเป็นประโยชน์มีดังนี้:
- กับแอปเปิ้ล;
- กับแอปเปิ้ลและบีทรูท;
- กับบีทรูท;
- ด้วยคื่นฉ่าย;
- กับบีทรูทและแตงกวา
- กับผักขม;
- กับฟักทอง
- ด้วยสีส้ม
สลัดแครอท
สลัดแครอทจะต้องปรุงรสด้วยน้ำมันพืช (งา, มะกอก) หรือครีมเปรี้ยว ดังนั้นผักจึงถูกดูดซึมได้ดีขึ้น ผักรากส้มจะไปได้ดีในสลัดสดกับแอปเปิ้ล การรวมกันนี้มีผลประโยชน์ในเยื่อบุกระเพาะอาหาร, การเผาผลาญปกติ, ช่วยเพิ่มระบบทางเดินอาหาร
ที่สำคัญ! คนที่มีสุขภาพผู้ใหญ่สามารถกินแครอทได้ไม่เกิน 400 กรัมต่อวัน
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
เพื่อให้ผักได้รับประโยชน์เท่านั้นจำเป็นต้องฟังคำแนะนำต่อไปนี้:
- ใช้การปลูกพืชรากเฉพาะในปริมาณที่อนุญาต
- หากมีการเจ็บป่วยที่รุนแรงก็ขอคำปรึกษาจากแพทย์ก่อนใช้งาน
- เริ่มกินผักควรจะต้ม หากไม่มีการตอบสนองเชิงลบจากร่างกายคุณสามารถลองกินพืชสดจำนวนเล็กน้อยในรูปแบบขูด
- เพื่อให้ระบบย่อยอาหารย่อยพืชง่ายขึ้นแนะนำให้ใช้พร้อมกับน้ำมันพืช
- เพื่อเพิ่มการดูดซึมน้ำของร่างกายควรเพิ่มนมหรือครีมไขมันต่ำลงไป
- ควรหยุดใช้แครอทหากผิวเป็นสีส้มหรือเหลือง
- เมื่อเตรียมน้ำผลไม้มีความจำเป็นต้องตัดยอดต้นข้าวเนื่องจากไนเตรตสะสมอยู่
- น้ำผลไม้เหมาะสำหรับการบริโภคภายใน 30 นาทีหลังจากบีบเมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องและ 4 ชั่วโมงเมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น
- ต้องปรุงอาหารหรือต้มแครอทโดยปิดฝา ดังนั้นคุณสามารถบันทึกวิตามินส่วนใหญ่ได้
- คุณควรกินผักต้มมากขึ้นเพราะหลังจากผ่านกระบวนการอบร้อนแล้วปริมาณสารที่มีคุณค่าโดยเฉพาะสารต้านอนุมูลอิสระจะเพิ่มขึ้น
- เพื่อป้องกันโรคตับแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มแครอทในตอนเช้าในขณะท้องว่างอย่างช้าๆผ่านหลอด
- หลังจากที่สดใหม่อย่ากินอาหารหวานขนมอบ
คุณรู้หรือไม่ แครอทที่ใหญ่ที่สุดในโลกได้รับการเลี้ยงดูโดย Christopher Qually เกษตรกรที่อาศัยอยู่ในสหรัฐอเมริกา เมื่อชั่งน้ำหนักผักมันกลับกลายเป็นว่าน้ำหนักของมันคือ 10.18 กิโลกรัม มีการสร้างบันทึกเกี่ยวกับการเพาะปลูกรากยักษ์ใน Guinness Book of Records
ดังนั้นแครอทและน้ำผลไม้จากความสามารถในการใช้ประโยชน์จากการกระทำที่เป็นประโยชน์ในร่างกายมนุษย์รวมถึงการปรับปรุงระบบย่อยอาหารทำความสะอาดตับและฟื้นฟูกิจกรรมของถุงน้ำดี ในกรณีของโรคใด ๆ ผลิตภัณฑ์สามารถบริโภคได้หลังจากปรึกษากับแพทย์ของคุณ
