น้ำผึ้งเรพซีด: คำอธิบายคุณสมบัติที่มีประโยชน์และอันตรายโดยเฉพาะการบริโภค
น้ำผึ้งเรพซีดไม่เป็นที่นิยมในประเทศของเราเช่นในประเทศอเมริกาและถือเป็นผลิตภัณฑ์ชั้นสอง อย่างไรก็ตามมันมีองค์ประกอบทางชีวภาพที่หลากหลายและคุณสมบัติการรักษาที่เด่นชัดที่มีผลในเชิงบวกต่อร่างกายมนุษย์ อะไรคือน้ำทิพย์จากเมล็ดพืชน้ำมันที่มีประโยชน์และวิธีการใช้อย่างถูกต้องลองคิดดูสิ
คำอธิบายและคำอธิบายของน้ำผึ้งเรพซีด
น้ำผึ้งเรพซีดเป็นผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งตามธรรมชาติที่ได้จากน้ำหวานของดอกข่มขืน - เมล็ดพืชน้ำมัน ทันทีหลังจากการปั๊มน้ำนมจะมีสีขาวครีม แต่หลังจากการตกผลึกจะได้สีที่สว่างกว่าดังนั้นผู้บริโภคจึงมักเรียกกันว่า "น้ำผึ้งขาว" ผลิตภัณฑ์มีความเป็นกรดต่ำและมีค่าสัมประสิทธิ์ไฮโดรเจนสูงเพียงพอ (pH 4)
ที่สำคัญ! ในบรรดาผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งน้ำหวานเรพซีดมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยที่สุดอย่างไรก็ตามมีคุณสมบัติในการรักษาที่ยอดเยี่ยม
สำหรับรสชาติของน้ำผึ้งข่มขืนนั้นหวานมากหวานและมีรสขมเล็กน้อย น้ำหวานมีความหนาค่อนข้างเร็วดูดซึมเข้าสู่สภาพแวดล้อมทางน้ำได้อย่างค่อยเป็นค่อยไปมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ในสถานะของเหลวผลิตภัณฑ์จะใช้เวลาเพียง 2-3 สัปดาห์หลังจากการปั๊มซึ่งจะดำเนินการในเดือนกรกฎาคมจากนั้นจะเข้าสู่ขั้นตอนการตกผลึก นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมหากมีการข่มขืนน้ำผึ้งในรูปของเหลวในชั้นวางของร้านในเดือนสิงหาคมหรือกันยายนนี่เป็นของปลอม
องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่
เช่นเดียวกับตัวแทนของการเลี้ยงผึ้งน้ำผึ้งข่มขืนมีองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายซึ่งทำให้มีคุณค่ามากต่อสุขภาพของมนุษย์ มันมีสารชีวภาพที่ใช้งานไมโครและองค์ประกอบแมโครที่แสดงโดย:
วิตามิน:
- กลุ่ม B (B1, B2, B6): ทำให้การทำงานของระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือดปกติเป็นปกติป้องกันการเกิดโรคหัวใจและจังหวะเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด;
- C: เพิ่มคุณสมบัติการป้องกันของร่างกายเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- E: มีผลกระทบในเชิงบวกต่อสภาพของผิวหนังผมและเล็บเร่งกระบวนการปฏิรูปในเซลล์ส่งเสริมการฟื้นฟู
แร่ธาตุ:
- สังกะสี: มีส่วนช่วยในกระบวนการไหลเวียนของเนื้อเยื่อกระดูกที่เหมาะสมปรับปรุงสภาพผิวเสริมสร้างเส้นผมให้แข็งแรงคงทนและเงางาม
- โพแทสเซียม: มีส่วนร่วมในการเผาผลาญเกลือน้ำช่วยให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดทำงานได้ปกติช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย
- ไอโอดีน: มีส่วนร่วมในการควบคุมการเผาผลาญกระตุ้นการทำงานของเซลล์ของระบบภูมิคุ้มกันช่วยเพิ่มต่อมไทรอยด์;
- โซเดียม: รักษาระดับเกลือและเกลือในเซลล์ให้อยู่ในระดับปกติ, ทำให้การทำงานของไตเป็นปกติ, ส่งผลดีต่อกิจกรรมประสาทและกล้ามเนื้อ;
- โบรอน: รองรับกระดูกที่มีสุขภาพดีช่วยเพิ่มหน่วยความจำเปิดใช้งานการทำงานของสมองและลดระดับความเครียด
คุณรู้หรือไม่ หลังจากนักวิทยาศาสตร์เปิดหลุมฝังศพของ Tutankhamun พวกเขาค้นพบโถกับน้ำผึ้ง น่าแปลกที่ผลิตภัณฑ์ยังคงรักษาความสวยงามและรสชาติได้เกือบทั้งหมด สิ่งนี้พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่าน้ำหวานธรรมชาติสามารถคงอยู่ได้นานหลายปีโดยไม่สูญเสียคุณค่า
2/3 ขององค์ประกอบของน้ำผึ้งรวมถึง saccharides - น้ำตาลกลูโคส 35% และฟรุคโตส 40% ส่วนที่เหลือเสริมด้วยน้ำ, กรดอินทรีย์, เถ้า, โพลีฟีนอล (สารต้านอนุมูลอิสระที่ลดระดับของคอเลสเตอรอล "เลว") น้ำหวานเรพซีดอยู่ในหมวดหมู่ของอาหารแคลอรี่สูงซึ่งมี 300-328 kcal ต่อ 100 กรัมซึ่งคิดเป็น 15% ของความต้องการแคลอรี่ต่อวันของบุคคล
สรรพคุณของน้ำผึ้งเรพซีด
น้ำผึ้งเรพซีดเมื่อเปรียบเทียบกับสายพันธุ์อื่นมีองค์ประกอบแร่ธาตุค่อนข้างน้อยในองค์ประกอบ อย่างไรก็ตามมันเป็นเอกลักษณ์ในจำนวนของวิตามินและสารประกอบอินทรีย์ในนั้น
คุณสมบัติที่มีประโยชน์
ประโยชน์ของน้ำหวานจากเมล็ดต้นเรพธรรมชาติสำหรับร่างกายมนุษย์นั้นมีองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลาย มันโดดเด่นด้วยต้านเชื้อแบคทีเรีย, ภูมิคุ้มกัน, ยาต้านจุลชีพ, ต้านการอักเสบ, ต่อต้านริ้วรอยผลและทำให้มันเป็นไปได้ในการปรับปรุงสภาพของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดที่มีการใช้งานปกติ
- เขา:
- ช่วยในการต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า, หงุดหงิด, อ่อนเพลีย, นอนหลับปกติ;
- ทำความสะอาดร่างกายของสารที่เป็นอันตรายขจัดสารพิษและสารพิษ;
- ป้องกันริ้วรอยก่อนวัย, ฟื้นฟูสภาพผิว, ปรับปรุงสภาพของเส้นผมและเล็บ;
- มีผลในเชิงบวกเกี่ยวกับกระบวนการเผาผลาญปกติทางเดินอาหารป้องกันการพัฒนาของแผลในกระเพาะอาหารและแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น;
- ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเป็นปกติ
- เปิดใช้งานการผลิตน้ำย่อยลดอาการคลื่นไส้;
- ปรับปรุงระบบหัวใจและหลอดเลือดเสริมสร้างผนังของหลอดเลือด, ความดันโลหิตปกติ;
- รองรับความงามภายนอกและภายใน;
- ปรับการทำงานของอวัยวะภายในให้เป็นปกติโดยเฉพาะอย่างยิ่งไตตับตับอ่อนม้าม
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์และการใช้น้ำผึ้งผักชี
ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับอนุญาตให้ใช้โดยคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคเลือดระบบหัวใจและหลอดเลือดต่อมไทรอยด์ ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายที่อิ่มตัวร่างกายอย่างรวดเร็วและให้ความรู้สึกอิ่มนานเป็นเวลานานจึงเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังดิ้นรนกับปอนด์พิเศษ
ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น
เนื่องจากมีปริมาณแซคคาไรด์สูงในเรพซีดจึงอาจเป็นอันตรายต่อผู้บริโภคบางประเภท
- กล่าวคือ:
- เด็กอายุต่ำกว่า 7 ปี;
- หญิงตั้งครรภ์และสตรีให้นมบุตรเนื่องจากความเสี่ยงของการเกิดอาการแพ้;
- ผู้ที่มีโรคเรื้อรังในระยะเฉียบพลัน
- ด้วยใจแคบส่วนบุคคล;
- คนอ้วน
นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าผลิตภัณฑ์เรพซีดในบ้านเกิดของตนในภาคเหนือของอเมริกานั้นได้มาจากเรพซีดที่ดัดแปลงพันธุกรรมดังนั้นจึงยากที่จะพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำผึ้งในต่างประเทศ
ที่สำคัญ! ไม่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์บ่อยเกินไปเพราะหากไม่ปฏิบัติตามโดสเหล่านี้โอกาสในการเกิดโรคเบาหวานจะเพิ่มขึ้น
วิธีการระบุน้ำผึ้งคาโนลาที่แท้จริง?
แน่นอนประโยชน์ของน้ำหวานจากเรพซีดจะถูกกำหนดโดยคุณภาพ
เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ดีคุณควรรู้ว่ามันมีลักษณะอย่างไรมีกลิ่นอย่างไรและมีสีอะไร:
- สีของน้ำผึ้งเรพซีดตามธรรมชาติอาจแตกต่างกันจากสีไม่มีสีเบจสีขาวเป็นสีเหลืองอ่อน
- ผลิตภัณฑ์นี้มีกลิ่นน้ำผึ้งบางเบาและน่ารื่นรมย์
- รสชาติของน้ำหวาน - หวาน, ขมขื่น, มีรสขมเล็กน้อย
- ความสอดคล้องของน้ำหวานค่อนข้างหนาด้านมันละลายได้ไม่ดีในสภาพแวดล้อมทางน้ำ
- 14-21 วันหลังจากสูบน้ำออกมันจะตกผลึกอย่างรวดเร็ว
- เมื่อเข้าสู่ช่องปากน้ำผึ้งเรพซีดไม่เหมือนคนอื่นไม่ละลายทันที แต่ละลายไปเรื่อย ๆ
คุณรู้หรือไม่ การตรวจสอบความเป็นธรรมชาติของน้ำหวานจากเรพซีดโดยการละลายในน้ำไม่ทำงาน ในการดำเนินการตรวจสอบผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คุณทำสิ่งต่อไปนี้: วางน้ำผึ้งลงบนกระดาษเปล่าทิ้งไว้สักครู่ หากหลังจากนำผลิตภัณฑ์ออกจากกระดาษแล้วจุดที่เปียกยังคงติดอยู่แสดงว่าไม่ใช่ของจริง
วิธีใช้
เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีประสิทธิภาพสูงสุดในแง่ของการรักษาควรใช้ยาเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ยาอื่น ๆ โดยสังเกตสัดส่วนอย่างเคร่งครัด ในกรณีนี้ส่วนรายวันจะขึ้นอยู่กับปัญหาที่ต้องแก้ไขผ่านผลิตภัณฑ์นี้ ยาแผนโบราณให้คำอธิบายของสูตรการรักษาที่เรียบง่าย แต่มีประสิทธิภาพหลายอย่าง
สำหรับระบบประสาท
น้ำทิพย์มีผลในเชิงบวกต่อการทำงานของระบบประสาทเปิดใช้งานการทำงานของสมองบรรเทาภาวะซึมเศร้าการระคายเคืองและทำให้ปกตินอนพัก สำหรับความผิดปกติทางประสาทขอแนะนำให้นำน้ำผึ้งไปด้วยนม
ค็อกเทลดังกล่าวมีผลกดประสาทสงบระบบประสาทมีประโยชน์มากสำหรับความเมื่อยล้าและนอนไม่หลับ นม 1 แก้วผสมกับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำหวานจะต้องดำเนินการในตอนเช้าและเย็น
สำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือด
น้ำผึ้งเรพซีดเสริมความแข็งแรงให้กับผนังหลอดเลือดทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและทำให้การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ การปรากฏตัวของกลูโคสทำให้เป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรักษาและป้องกันโรคหัวใจ
ค็อกเทลนมและน้ำผึ้งช่วยลดความกดดันจากการเปลี่ยนแปลงกะทันหันลดน้ำตาลในเลือดและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง สำหรับการบำบัดนั้นจำเป็นต้องใช้น้ำน้ำผึ้งในขนาด 200-250 มล. ในตอนเช้าก่อนอาหารหรือดื่มนมอุ่น 1 แก้วกับน้ำหวาน
ที่สำคัญ! คุณไม่สามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ลงในน้ำร้อนได้เนื่องจากภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงมันจะสูญเสียคุณภาพที่มีคุณค่าและแปลงสารยาให้เป็นพิษ
สำหรับทางเดินอาหาร
การใช้เรพซีดมีผลดีต่อการทำงานของอวัยวะย่อยอาหารทั้งหมด ทำความสะอาดลำไส้ช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญและการเผาผลาญช่วยให้คุณสามารถลบน้ำส่วนเกินออกจากร่างกายจึงทำให้สามารถกำจัดปอนด์พิเศษไม่กี่ นอกจากนี้น้ำผึ้งยังเสริมสร้างจุลินทรีย์ในลำไส้ทำให้การขับถ่ายเป็นปกติและช่วยให้อาหารดูดซึมได้ดีขึ้น
บ่งชี้ในการบริโภคน้ำหวานเรพซีดคือโรคกระเพาะแผลในกระเพาะอาหารเพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร เพื่อปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารขอแนะนำให้บริโภคในน้ำน้ำผึ้งในขณะท้องว่าง: 1 ช้อนชา ผลิตภัณฑ์จะถูกละลายในน้ำอุ่นเล็กน้อยเมา 15-20 นาทีก่อนรับประทานอาหาร
พร้อมรอยโรคและโรคผิวหนัง
นอกเหนือจากการใช้ภายในแล้วน้ำผึ้งยังใช้รักษาโรคผิวหนังบาดแผลและแผลอื่น ๆ โลชั่นน้ำผึ้งไม่ทำให้ผิวแห้งทำความสะอาดและทำให้ผิวอ่อนนุ่มมีส่วนช่วยในการรักษาบาดแผลฝีสิวสิวฝีแผลไฟลวกรอยขีดข่วนและอื่น ๆ ได้อย่างรวดเร็ว สำหรับการรักษาขอแนะนำให้ทำการบีบอัด 2-3 ครั้งต่อวันจนกว่าความเสียหายจะหายเป็นปกติ
สำหรับการอักเสบในช่องปากและกล่องเสียง
เนื่องจากน้ำหวานมีฤทธิ์ต้านจุลชีพและต้านการอักเสบจึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาอาการอักเสบและแผลในช่องปาก สำหรับการรักษาโรคปากอักเสบ, เหงือกอักเสบควรจะ 1 ช้อนชา ค่อยๆละลายน้ำผึ้งจนละลายหมด
นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังสามารถใช้รักษากล่องเสียง สำหรับสิ่งนี้ 1 ช้อนชา ละลายในน้ำและล้างได้ถึง 5-6 ครั้งต่อวัน สิ่งนี้ช่วยให้ส่วนที่เสียหายของเมือกได้รับสารที่มีค่าในปริมาณที่จำเป็นเนื่องจากมีการฟื้นฟูและการฟื้นฟูเซลล์อย่างรวดเร็ว
ข้อกำหนดและเงื่อนไขของการจัดเก็บ
เนื่องจากน้ำหวานเรพซีดมีแนวโน้มที่จะตกผลึกได้อย่างรวดเร็วเปรี้ยวและเสื่อมสภาพผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทและผ่านการฆ่าเชื้อที่ทำจากแก้วหรือเซรามิกมืดในที่แห้งและเย็นด้วยอุณหภูมิคงที่ +15 ... +20 °С จากแสงแดดโดยตรง ไม่แนะนำให้เปิดทิ้งไว้ที่น้ำผึ้งเพราะมันสามารถดูดซับกลิ่นภายนอกได้อย่างรวดเร็ว ในตู้เย็นอนุญาตให้เก็บผลิตภัณฑ์ได้ไม่เกินหกเดือน ระยะเวลาสูงสุดของการเก็บรักษาน้ำหวานที่บ้านคือไม่เกิน 3-4 เดือน
คุณรู้หรือไม่ เพื่อที่จะได้รับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งต้องใช้ผึ้งสองร้อยตัวซึ่งตลอดทั้งวันจะเก็บน้ำหวานจากดอกไม้และพืช
น้ำผึ้งเรพซีดถึงแม้ว่ามันจะไม่ใช่ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าเมื่อเทียบกับสายพันธุ์อื่น แต่มีองค์ประกอบอินทรีย์ที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งช่วยให้คุณใช้สำหรับการรักษาและป้องกันโรคภัยไข้เจ็บหลายชนิด มันมีประสิทธิภาพสูงในการรักษาอวัยวะหูคอจมูกระบบประสาทและหลอดเลือดหัวใจระบบทางเดินอาหาร อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีแคลอรี่สูงมีเนื้อหาของแซคคาไรด์สูงดังนั้นควรใช้ในปริมาณที่ จำกัด
