มีวิตามินอะไรบ้างในน้ำผึ้ง
หนึ่งในความทรงจำในวัยเด็กที่ไพเราะที่สุดคือการปฏิบัติของคุณยายด้วยน้ำผึ้งที่มีความหนืดหอม ในเวลานั้นดูเหมือนว่าอาหารรสเลิศในโลกไม่ได้มีอยู่ และเด็กจำนวนน้อยคิดว่าด้วยความอร่อยมันยังได้รับประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายเพราะผึ้งงานที่เก็บรวบรวมได้สำหรับขนมทุกสิ่งที่คนต้องการ แหล่งที่มาของประโยชน์ที่มีอยู่ในน้ำผึ้งคืออะไรและมีประโยชน์อย่างไรอ่านต่อ
คุณรู้หรือไม่ ในการ "ทำ" 100 กรัมของน้ำผึ้งต่อวันผึ้งตัวหนึ่งต้องการเก็บน้ำหวานจาก 100, 000 ดอก
คุณสมบัติของน้ำผึ้ง
น้ำผึ้งเป็นน้ำหวานที่ผ่านการแปรรูปโดยผึ้งซึ่งเก็บมาจากพืชน้ำผึ้ง ในกรณีนี้แมลงไม่สามารถป้อนด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลเพื่อไม่ให้เสียคุณภาพของผลิตภัณฑ์ แต่เช่นเดียวกับทุกสิ่งในโลกนี้ขนมหวานมีทั้งข้อดีและข้อเสีย อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์และข้อห้ามของผลิตภัณฑ์สำหรับร่างกายมนุษย์
ประโยชน์
- เนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์น้ำผึ้งจึงเป็นแหล่งของคุณสมบัติที่มีประโยชน์สำหรับมนุษย์กล่าวคือ:
- มันช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
- มันมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ดี
- มันเป็นยาชูกำลังของร่างกาย
- ขอแนะนำให้ใช้ในช่วงระยะเวลาการพักฟื้นหลังจากเข้ารับการผ่าตัด: ธาตุและวิตามินที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์จะช่วยเร่งกระบวนการฟื้นฟู
- ช่วยปรับการทำงานของระบบทางเดินอาหารและลำไส้ให้เป็นปกติ
- ผลิตภัณฑ์ผึ้งเป็นเครื่องกระตุ้นที่ดีสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของอวัยวะภายใน
- ช่วยในการรักษาน้ำหนักปกติและป้องกันโรคอ้วน สำหรับผลกระทบนี้น้ำตาลจะต้องถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง
- ช่วยต่อสู้กับอาการแพ้ละอองเกสรดอกไม้ นี่คือกฎที่เรียกว่า "เตะออกลิ่ม" พร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานคนกินเกสรเดียวกันที่ทำให้เกิดปฏิกิริยาการแพ้ของร่างกาย สิ่งนี้นำไปสู่การลดอาการแพ้ แต่การใช้วิธีการรักษาอาการแพ้เป็นไปได้นั้นอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์
- แนะนำอาหารอันโอชะสำหรับอาหารเช้าหรือก่อนที่จะเหนื่อยล้างานทางกายภาพ (ตัวอย่างเช่นการฝึกอบรม) ความจริงก็คือมันชาร์จร่างกายด้วยพลังงานที่เรียกว่าไกลโคเจน
- ปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ
คุณรู้หรือไม่ คำว่า "ฮันนี่" ในภาษาฮิบรูแปลว่า "เคลิบเคลิ้ม", "กอปรด้วยเวทมนตร์"
อันตรายและข้อห้าม
หลายคนอาจมีความรู้สึกว่าในรายการที่เกี่ยวกับผลประโยชน์ที่น่าประทับใจน้ำผึ้งสามารถรับประทานได้โดยไม่ จำกัด อาหารเช้ากลางวันและเย็น แต่มันก็ยังห่างไกลจากกรณีเนื่องจากมันสามารถกลายเป็นแหล่งที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย
- ดังนั้นผลิตภัณฑ์มีข้อห้ามในสถานการณ์ต่อไปนี้:
- ยกตัวอย่างเช่นเป็นไปไม่ได้ที่จะให้ความร้อนแก่น้ำผึ้งเพื่อใช้กับชาร้อนเกินไป ดังนั้นที่อุณหภูมิ +40 ° C ขนมหวานจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และที่อุณหภูมิ + 60 ° C โดยทั่วไปจะกลายเป็นพิษ
- การบริโภคความหวานตามธรรมชาติที่มากเกินไปอาจทำให้อ้วนหรือเป็นโรคเบาหวาน
- การรักษาสำหรับผู้ประสบภัยภูมิแพ้สามารถห้ามใช้โดยทั่วไปเนื่องจากมีสารที่กระตุ้นให้เกิดโรคหอบหืดหลอดลมและในกรณีที่เลวร้ายที่สุดแม้แต่ช็อก
- ผลิตภัณฑ์สามารถเป็นแหล่งของโรคฟันผุ
- ห้ามมิให้น้ำผึ้งแก่เด็กอายุต่ำกว่าสามขวบ ผู้ที่มีอายุสามปีจะได้รับการรักษาด้วยความระมัดระวังและเด็ก ๆ ควรรับประทานในปริมาณน้อย
- ขอแนะนำให้ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากนิ่วในถุงน้ำดีหรือ urolithiasis, โรคกระเพาะเฉียบพลัน, แผล, ตับอ่อนอักเสบยกเว้นความหวานจากอาหารของพวกเขา
องค์ประกอบน้ำผึ้ง
ในระยะสั้นน้ำหวานหวานเป็นส่วนผสมของน้ำกับกลูโคสฟรุกโตสและละอองเกสรดอกไม้ เมื่อพูดถึงการวิเคราะห์องค์ประกอบโดยละเอียดแล้วต้องขอบคุณวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่มากมายผลิตภัณฑ์นี้ได้กลายเป็นแหล่งธรรมชาติของสุขภาพมนุษย์
วิตามิน
ความละเอียดอ่อนมีเกือบทุกอย่างวิตามินและแร่ธาตุเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับบุคคล ความเข้มข้นของพวกเขาในองค์ประกอบของน้ำหวานสามารถแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
ที่สำคัญ! เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ผึ้งมันควรคำนึงถึงความหลากหลายของมันนั่นคือความจริงที่ว่ามันทำจากพืชเพราะสิ่งนี้สามารถส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญไม่เพียง แต่พื้นผิวและสีของการรักษา แต่ยังองค์ประกอบของมันและยังตามองค์ประกอบของมัน ต่อคน
วิตามินบี
มีอยู่ในน้ำผึ้งทุกรูปแบบ ดังนั้นผลิตภัณฑ์ผึ้งอุดมไปด้วย:
- วิตามินบี (B1) เพิ่มความแข็งแกร่งให้กับระบบทันตกรรมและโครงกระดูกของบุคคลทำความสะอาดร่างกายของสารพิษมีส่วนร่วมในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและมีหน้าที่บรรเทาอาการปวด การขาด B1 อาจทำให้เกิดปัญหากับหัวใจผิวหนังเส้นผม
- ไรโบฟลาวิน (B2) วิตามินมีหน้าที่ในกระบวนการเผาผลาญ
- ไนอาซิน (B3) ซึ่งส่งผลดีต่อการมองเห็นของบุคคลช่วยลดความเหนื่อยล้าป้องกันริ้วรอยช่วยเพิ่มการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด
- กรด pantothenic (B5) ซึ่งมีส่วนช่วยให้ตับทำงานได้ดีความอิ่มตัวของออกซิเจนในสมองช่วยเพิ่มการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต
- ไพริดอกซินไฮโดรคลอไรด์ (B6) วิตามินทำให้เกิดความผิดปกติของประสาททำให้รู้สึกสงบส่งเสริมการนอนหลับที่ดี
- กรดโฟลิก (B9) ซึ่งมีส่วนเกี่ยวข้องในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงในสมองป้องกันไม่ให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของธาตุอาหารในเยื่อเมือก
วิตามินซี
เนื้อหาในผลิตภัณฑ์หวานของแอสคอร์บิคแอซิดทำให้เป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มภูมิคุ้มกัน วิตามินซียังช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ กินน้ำผึ้งอย่างมีประสิทธิภาพสำหรับผู้ที่มีปัญหาเหงือก (เช่นมีเลือดออก) เป็นกรดแอสคอร์บิคที่มีส่วนทำให้อายุการเก็บของขนมยาวนานขึ้น
ที่สำคัญ! มีเพียงน้ำผึ้งธรรมชาติเท่านั้นที่สามารถอวดองค์ประกอบวิตามินที่เข้มข้นได้
โทโคฟีรอ
วิตามินอีเป็นแหล่งของสุขภาพผิวที่เกี่ยวข้องกับการที่น้ำผึ้งมักจะพบในการเตรียมเครื่องสำอางสำหรับผิว รายการของผลประโยชน์ในร่างกายรวมถึง antihistamines และฟังก์ชั่นต้านการอักเสบ
ฟรักโทส
ประมาณ 40% ของน้ำผึ้งตกฟรักโทสซึ่งหมายถึงคาร์โบไฮเดรตช้า โมโนแซคคาไรด์ประเภทนี้สามารถดูดซึมได้ง่ายจากร่างกายและปลดปล่อยพลังงานจำนวนมากที่บุคคลต้องการสำหรับชีวิตที่สมบูรณ์ ส่วนประกอบนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เกี่ยวข้องกับกีฬาหรือการออกกำลังกายหนัก ๆ
นอกจากนี้ฟรุกโตสยังส่งผลดีต่อการทำงานของหัวใจเนื่องจากจะเข้าร่วมปฏิกิริยาทางชีวเคมีของร่างกายได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้องค์ประกอบสามารถกระตุ้นการผลิตอินซูลินซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ที่สำคัญ! ฟรักโทสที่มีอยู่ในขนม เป็น วิธีที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับอาการมึนเมา: กำจัดแอลกอฮอล์ออกจากร่างกาย ดังนั้นหากคุณตื่นขึ้นหลังจากปาร์ตี้ที่มีพายุและมีวันที่ยากลำบากข้างหน้าให้ดื่มชากับน้ำผึ้ง
กลูโคส
เช่นเดียวกับฟรักโทสมันมีปริมาณประมาณ 40% ของน้ำผึ้งทั้งหมดและยังเป็นพลังงานชนิดหนึ่งสำหรับร่างกาย monosaccharide นี้จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมและคล่องตัวของระบบประสาทและโครงกระดูก คาร์โบไฮเดรตเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่ทำงานด้านจิตใจและร่างกายเนื่องจากจะเพิ่มประสิทธิภาพ
เอนไซม์และกรดอะมิโน
ส่วนประกอบของน้ำหวานธรรมชาติประกอบด้วยกรดอะมิโน 22 ชนิดและเอนไซม์ประมาณ 5 พันนอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุ (เหล็ก, สังกะสี, โพแทสเซียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, ซีลีเนียม) เอนไซม์ (หรือที่เรียกว่าเอนไซม์) เป็นโมเลกุลโปรตีนที่ซับซ้อนซึ่งกระตุ้นปฏิกิริยาทางเคมีของร่างกาย
ที่สำคัญ! คนบางประเภท - ผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน, สตรีมีครรภ์, พยาบาลมารดา, ผู้สูงอายุ, เด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี - ต้องมีการคำนวณพิเศษสูงสุดและปริมาณที่แนะนำต่อวัน หากคุณเป็นคนนั้นเพื่อที่จะหาปริมาณของ "ความละเอียดอ่อนของผึ้ง" ที่คุณต้องการมันเป็นการดีที่สุดที่จะปรึกษานักโภชนาการของคุณ
น้ำผึ้งอุดมไปด้วย diastase, invertase, กลูโคสออกซิเดส, catalase, phosphatase และเอนไซม์อื่น ๆ หน้าที่หลักของพวกเขาคือการรับผิดชอบการทำงานที่เหมาะสมของระบบย่อยอาหาร เอนไซม์ยังส่งเสริมการสมานแผลกำจัดการอักเสบป้องกันการอุดตันในเลือดและป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง
กรดอะมิโนเป็นผลิตภัณฑ์ที่สลายโปรตีน ฮันนี่อิ่มตัวร่างกายมนุษย์ด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาของมนุษย์อย่างเหมาะสมมีส่วนช่วยให้การเผาผลาญทำงานได้อย่างราบรื่น
บรรทัดฐานของการใช้งาน
ผู้เลี้ยงผึ้งเกือบทุกคนอยู่ข้างหน้าคนอื่น ๆ ตะโกนเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำผึ้ง แต่อาจมีไม่มากที่รู้เกี่ยวกับอัตราการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ต่อวันเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของพวกเขา เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าน้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์ประนีประนอม มันมีน้ำตาลมากและมันไม่ได้อยู่ในอาหารแคลอรีต่ำ แต่นักโภชนาการมักแนะนำให้ใช้ในอาหารของพวกเขา
และถ้าเด็กชื่นชอบขนมหวานนอกเหนือจากน้ำผึ้งปริมาณของอาหารที่เขารับประทานจะต้องลดลงอีก น้ำผึ้งอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ แต่ผู้ที่บอกว่าผลิตภัณฑ์นี้สามารถรับประทานได้มากมายนั้นไม่ตรงข้ามกัน มันควรค่าแก่การจดจำว่ามันประกอบไปด้วยคาร์โบไฮเดรตอย่างสมบูรณ์และคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินจะเปลี่ยนเป็นไขมันเสมอ ดังนั้นบรรทัดฐานข้างต้นเป็นค่าประมาณ
คุณจะสนใจที่จะรู้ว่าน้ำผึ้งสามารถรับประทานได้มากแค่ไหนต่อวันโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
ควรกำหนดอัตราความหวานที่แน่นอนโดยคำนึงถึงปัจจัยหลายประการ ประเภทของร่างกาย (ค่าเฉลี่ยกีฬา, แน่น), วิถีชีวิต (คล่องแคล่ว, ไม่ใช้งาน), ประเภทของงาน (อยู่ประจำ, จิตใจ, การทำงานหนัก), อัตราการเผาผลาญ ฯลฯ
อย่างที่คุณเห็นในการจัดหาวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นแก่ร่างกายของคุณคุณไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านขายยาหรือซื้อผักและผลไม้จากต่างประเทศก็พอที่จะใช้น้ำผึ้งธรรมชาติเป็นประจำ ต้องขอบคุณแรงงานผึ้งผลิตภัณฑ์นี้มีองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายและเป็นหนึ่งในแหล่งอุดมสมบูรณ์ที่สุดของผลประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์
