น้ำผึ้งดอกทานตะวัน: คุณสมบัติและคุณสมบัติในการใช้งาน
น้ำผึ้งดอกทานตะวันไม่ได้อยู่ในสายพันธุ์ของน้ำผึ้งที่สวยงามอย่างไรก็ตามในแง่ขององค์ประกอบของสารอาหารและความอิ่มตัวของมันมันไม่ด้อยไปกว่าผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งขั้นสูงอื่น ๆ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับน้ำผึ้งจากทานตะวันในบทความ
รายละเอียดและลักษณะของน้ำผึ้งดอกทานตะวัน
ผลิตภัณฑ์นี้สามารถแยกความแตกต่างได้ในทันทีโดยคุณลักษณะเฉพาะที่เป็นลักษณะเฉพาะ
มันมีลักษณะเป็นอย่างไร
น้ำผึ้งตกผลึกอย่างรวดเร็วในสภาวะที่มีความหนาคล้ายกับแป้งหรือน้ำมันหมูเคลือบด้วยผลึกน้ำตาลแทนเกลือ
คุณรู้หรือไม่ อาหารของเด็กก่อนวัยเรียนญี่ปุ่นและเกาหลีใต้และเด็กนักเรียนจำเป็นต้องมีน้ำผึ้งด้วย และไม่มีสิ่งใดนั่นคือดอกทานตะวัน
สี
ผลิตภัณฑ์ที่ถูกปั๊มสดใหม่มีสีเหลืองหรือสีทองสดใสซึ่งเข้มขึ้นเล็กน้อยเมื่อมันหนาขึ้นและเมื่อตกผลึกสมบูรณ์มันจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกกลูโคสสีขาว
รสชาติและกลิ่นหอม
น้ำผึ้งดอกทานตะวันไม่มีกลิ่นเหมือนน้ำผึ้งเลย กับดักหญ้าแห้งบางกลิ่นในนั้นอื่น ๆ - ร่มเงากลิ่นดอกไม้และอื่น ๆ - แม้กลิ่นของมันฝรั่งทอด หลังจากตกผลึกกลิ่นที่ถูกปล่อยออกมาจากผลิตภัณฑ์ผึ้งจะสังเกตเห็นได้น้อยลง แต่รสนิยมของเขานั้นสอดคล้องกับมาตรฐานน้ำผึ้งอย่างสมบูรณ์พร้อมกับความขมขื่นลักษณะ
เงื่อนไขการใช้น้ำตาล
ความหลากหลายนี้จะตกผลึกอย่างเข้มข้นซึ่งหลังจากผ่านไปแล้ว 2 สัปดาห์ซึ่งมีค่าสูงสุด 3 หลังจากสูบน้ำแล้วมันเป็นก้อนหนาแน่นที่ปกคลุมด้วยเปลือกสีขาวของกลูโคส และถึงแม้ว่ากระบวนการตกผลึกจะไม่ทำงานใน honeycombs, น้ำผึ้งนี้ไม่แนะนำโดย beekeepers เป็นอาหารผึ้งที่เหลือสำหรับฤดูหนาว
องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์
กระบวนการตกผลึกที่รวดเร็วมากอธิบายโดยปริมาณกลูโคสที่เพิ่มขึ้นในผลิตภัณฑ์ดอกทานตะวัน ในความรู้สึกอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์นี้ไม่แตกต่างจากผึ้งน้ำผึ้งพันธุ์อื่น ๆ เปอร์เซนต์กลูโคสที่สูงจะกำหนดปริมาณแคลอรี่สูงของผลิตภัณฑ์ซึ่ง 100 กรัมซึ่งมี 320 กิโลแคลอรี
คุณค่าทางโภชนาการนั้นพิจารณาจากเนื้อหาใน:
- คาร์โบไฮเดรต 78%;
- โปรตีน 4%;
- 17% ของน้ำ
- 1% ของแร่ธาตุ
- เบต้าแคโรทีน;
- C;
- E;
- H;
- K;
- PP
องค์ประกอบไมโครและไมโครจะถูกนำเสนอ:
- ไอโอดีน;
- โพแทสเซียม;
- ฟอสฟอรัส;
- แคลเซียม;
- ทองแดง;
- โซเดียม;
- แมงกานีส
- แมกนีเซียม;
- อลูมิเนียม
- โคบอลต์;
- ซีลีเนียม
ชุดของเอนไซม์ในผลิตภัณฑ์จะถูกแทนด้วยเอนไซม์:
- catalase;
- อินเวอร์;
- diastase;
- phosphatase
มันอิ่มตัวด้วยกรดอินทรีย์และกรดอะมิโนเกือบทั้งหมดซึ่งมีความเด่นชัดมากที่สุด:
- โอเลอิก;
- ไลโนเลอิก;
- palmitic;
- สเตีย;
- linotserinovaya;
- arachidic;
- solantovaya
สรรพคุณของน้ำผึ้งสำหรับร่างกายมนุษย์
องค์ประกอบของสารอาหารที่หลากหลายและหลากหลายเป็นตัวกำหนดประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมที่ผลิตภัณฑ์นี้มีต่อร่างกายมนุษย์ อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นเสมอไปและไม่ใช่กับทุกคนที่ไม่ได้ตำหนิผลิตภัณฑ์ตัวเอง แต่เพื่อสุขภาพของบุคคลนั้น ๆ
มีประโยชน์อะไรบ้าง
- ประโยชน์ที่แท้จริงของน้ำผึ้งแสดงไว้ใน:
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและปรับปรุงสุขภาพโดยรวม
- การเพิ่มประสิทธิภาพของระบบย่อยอาหาร
- การต่อสู้ที่มีประสิทธิภาพต่อโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่
- ป้องกันการโจมตีของโรคข้ออักเสบ;
- การป้องกันหลอดเลือด;
- การขจัดปัญหาในระบบสืบพันธุ์;
- เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด;
- ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษ;
- ลดระดับของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด;
- การกระตุ้นคุณสมบัติการสร้างเซลล์ใหม่
อันตรายและข้อห้าม
- อย่าใช้พันธุ์ทานตะวันกับ:
- การแพ้เฉพาะบุคคลต่อผลิตภัณฑ์
- การตั้งครรภ์และให้นมบุตรถ้าเด็กมีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์;
- ต่อหน้า diathesis เด็ก;
- กับโรคเบาหวาน
- ด้วยอาการที่ชัดเจนของโรคอ้วน
วิธีการตรวจสอบน้ำผึ้งดอกทานตะวันเพื่อความเป็นธรรมชาติที่บ้าน
พันธุ์ทานตะวันธรรมชาติต้องเป็นไปตามเงื่อนไขที่กล่าวไว้ข้างต้น
นอกจากนี้ที่บ้านคุณสามารถตรวจสอบประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ด้วยวิธีต่อไปนี้:
- คุณต้องพยายามถูเขาระหว่างนิ้ว หากในเวลาเดียวกันนิ้วติดกันอย่างเห็นได้ชัดผ่านฟิล์มกาวที่เกิดขึ้นระหว่างพวกเขาแล้วผลิตภัณฑ์ที่เป็นธรรมชาติ มิฉะนั้นความสอดคล้องของน้ำจะเกิดขึ้นระหว่างนิ้วมือหรือก้อนกลมกลิ้งระหว่างนิ้วมือจะเกิดขึ้น
- หากคุณหยดน้ำผึ้งธรรมชาติลงบนผ้าเช็ดปากก็จะไม่แพร่กระจาย
- เมื่อผสมผลิตภัณฑ์ทดสอบกับน้ำสารเติมแต่งจะโดดเด่นจากของปลอมและตกลงสู่ด้านล่าง
- หากคุณเติมไอโอดีนสักสองสามหยดลงในภาชนะที่มีน้ำผึ้งเหลวแล้วผสมให้เข้ากันถ้าเป็นสีน้ำเงินคุณควรพูดถึงการมีแป้งอยู่ในผลิตภัณฑ์
- เมื่อน้ำส้มสายชูถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์ทดสอบเสียงฟู่ที่ปรากฏขึ้นบ่งชี้ว่ามีชอล์กอยู่ในของปลอม
- หากสารละลายน้ำผึ้ง 10% ถูกเทลงในแอลกอฮอล์ทางการแพทย์ในอัตราส่วน 4: 1 การตกตะกอนสีขาวจะทำให้ทราบว่ามีน้ำเชื่อมในน้ำตาลปลอม
- หนึ่งในวิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการตรวจสอบความเป็นธรรมชาติคือการสังเกตผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อยที่วางอยู่บนแผ่นกระดาษ ในกรณีที่หลังจาก 5 นาทีมีจุดเปียกปรากฏขึ้นที่ด้านหลังของกระดาษเราควรพูดคุยเกี่ยวกับการทำผิด น้ำผึ้งธรรมชาติไม่ทิ้งรอยเปียก วิธีการตรวจสอบนี้ใช้งานได้สะดวกเมื่อซื้อในตลาด
- ความถูกต้องของผลิตภัณฑ์ผึ้งตกผลึกสามารถตรวจสอบได้ด้วยไฟ น้ำผึ้งธรรมชาติจะละลายเมื่อสัมผัสกับไฟ ของปลอมที่สัมผัสกับไฟจะเริ่มฟ่อและเสียงแตกซึ่งบ่งบอกว่ามีส่วนผสมของบุคคลที่สาม
- มันง่ายที่จะตรวจสอบความถูกต้องของน้ำผึ้งเหลวโดยการจุ่มขนมปังลงไป หากหลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงขนมปังไม่นิ่มผลิตภัณฑ์ก็เป็นธรรมชาติ การแช่ขนมปังบ่งบอกว่ามีน้ำเชื่อมน้ำตาลปลอมอยู่
วิดีโอ: วิธีแยกแยะของจริงออกจากน้ำผึ้งปลอม
วิธีการสมัคร
อัตราการบริโภคน้ำผึ้งทุกวันขึ้นอยู่กับน้ำหนักตัวโดยตรงและสำหรับคนที่มีสุขภาพดีอยู่ในช่วงระหว่าง 50 และ 90 กรัมสำหรับโรคโลหิตจางเพื่อเพิ่มระดับของฮีโมโกลบินในเลือดอัตราการบริโภคยาประจำวันต่อเดือนจะเพิ่มขึ้นถึง 150 กรัม กำหนดวิธีการใช้คำนึงถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และคุณภาพของดอกทานตะวันซึ่งเกือบทั้งหมดเป็นผลิตภัณฑ์ผึ้ง
เราแนะนำให้อ่านเกี่ยวกับองค์ประกอบและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของน้ำผึ้ง Hawthorn
ในการแพทย์พื้นบ้าน
หมอแบบดั้งเดิมที่ใช้คุณสมบัติการรักษาของผลิตภัณฑ์ต่อสู้ประสบความสำเร็จ:
- เย็นและไข้หวัดใหญ่ซึ่งพวกเขาผสมน้ำผลไม้ 1 มะนาวกับน้ำผึ้ง 100 กรัมสำหรับการบริโภคสามครั้งต่อวัน 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- โรคปอดผ่านการผสมน้ำแครอทหนึ่งแก้วพืชชนิดหนึ่งและบีทรูทกับแก้วน้ำผึ้งส่วนผสม 30 วอดก้าและน้ำผลไม้ 2 มะนาวผสมทุกอย่างครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องในภาชนะที่เคลือบแล้วใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารแต่ละมื้อ
- ไอซึ่งในหัวไชเท้าที่ล้างทำความสะอาดให้พักผ่อนสำหรับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งซึ่งยืนยัน 4 ชั่วโมงหลังจากนั้นพวกเขาใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ ล. สามครั้งต่อวันครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร
- อาการน้ำมูกไหลอย่างรุนแรงด้วยความช่วยเหลือของน้ำบีทรูทสีแดงที่มีส่วนผสมของน้ำผึ้งเพิ่มเข้ามาเพื่อให้ได้โซลูชั่น 30 เปอร์เซ็นต์ซึ่งจะถูกเพิ่ม 5 หยดต่อรูจมูกแต่ละครั้งมากถึง 5 ครั้งต่อวัน
ในด้านความงาม
ความสามารถของสายพันธุ์นี้จะส่งผลกระทบต่อคุณภาพของเส้นผมและการกระตุ้นคุณสมบัติการงอกใหม่ของเซลล์ผิวทำให้เกิดการใช้อย่างกว้างขวางในด้านความงาม
นี่คือวิธีการประสบความสำเร็จในการใช้ผลิตภัณฑ์ผึ้งในเครื่องสำอาง:
- ในการทำหน้ากากผมจำเป็นต้องรวมในสัดส่วนที่เท่ากันกับส่วนผสมของน้ำผึ้งดอกทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันไข่แดงไก่น้ำหัวหอมและแชมพูหลังจากนั้นนำผลิตภัณฑ์ไปใช้กับผมแห้งและหลังจากล้าง 2 ชั่วโมงด้วยน้ำอุ่น
- หน้ากากผมอีกอันได้มาจากการผสมศิลปะ ล. ส่วนผสมของน้ำผึ้งน้ำมันดอกทานตะวัน 150 มล. และไม้จันทน์ 10 หยด, เจอเรเนียมและน้ำมันลาเวนเดอร์ หลังจากยืนยันในอ่างน้ำ, หน้ากากกินบนเส้นผมเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง
- หน้ากากผมยังสามารถทำจากส่วนผสมน้ำผึ้งน้ำมันดอกทานตะวันเฮนน่าไม่มีสีและคอนยัคถ่ายในสัดส่วนที่เท่ากัน ผลิตภัณฑ์ถูกนำไปใช้กับปลายผมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นจะถูกล้างออกด้วยน้ำอุ่น
ในการปรุงอาหาร
ความหลากหลายของน้ำผึ้งนี้มักใช้ในการผลิตขนมอบทุกชนิดเนื่องจากมีความสามารถในการให้กลิ่นหอม นอกจากนี้ส่วนผสมของน้ำผึ้งนี้ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ปีกขนมหวานและเป็นสารให้ความหวานที่ยอดเยี่ยมของเครื่องดื่มทุกชนิด นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์นมถั่วผักผลไม้และเครื่องเทศในรูปแบบของอบเชยและกระวาน
ที่สำคัญ! การให้ความร้อนแก่น้ำผึ้งที่อุณหภูมิเกิน +50 ° C ทำให้ผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากที่สุด กระบวนการที่คล้ายกันจะสังเกตได้เมื่อมีการเติมน้ำผึ้งลงในแป้ง
นี่คือสูตรบางอย่างที่เมื่อปรุงอาหารที่หลากหลายของดอกทานตะวันน้ำผึ้งจะไม่สูญเสียคุณภาพที่เป็นประโยชน์:
- ในการจัดทำน้ำผึ้งคุณจะต้องผสมนมเย็น 2 ถ้วยไข่ไก่ดิบ 1 ฟอง 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. เลมอนหรือน้ำส้มแล้วตีส่วนผสมจนได้เนื้อเดียวกัน เครื่องดื่มจะถูกแช่เย็น
- เพื่อเตรียมความพร้อมสลัดนี้คุณต้องสับ 4 แครอทวอลนัท 30 กรัมกระเทียม 3 กลีบผสมส่วนผสมและเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม ล. ดอกทานตะวันน้ำผึ้งและครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเพื่อลิ้มรส
ข้อกำหนดและเงื่อนไขของการจัดเก็บ
เป้าหมายหลักซึ่งดำเนินการในระหว่างการเก็บน้ำผึ้งดอกทานตะวันคือการบันทึกสารที่มีประโยชน์สูงสุดไว้ในนั้น ยกตัวอย่างเช่นความสำคัญของช่วงเวลานี้เป็นความจริงที่ว่าเพียงแค่เนื้อหาประจำวันของน้ำผึ้งในขวดเท่านั้นที่สามารถทำลายสารอาหารมากกว่าครึ่งได้
ดังนั้นความต้องการ:
- เก็บไว้ในสถานที่ที่ป้องกันจากแสงแดดด้วยอุณหภูมิที่เย็นสบายซึ่งไม่ควรเกิน + 20 ° C;
- ความชื้นในระหว่างการเก็บรักษาไม่ควรเกิน 75%;
- มันจะต้องเก็บไว้ในแก้วที่สะอาดจานพอร์ซเลนหรือดินเหนียว;
- เรือต้องปิดอย่างแน่นหนาด้วยผ้าคลุมเพื่อป้องกันการซึมผ่านของกลิ่นภายนอก
ที่สำคัญ! ไม่ควรเก็บน้ำผึ้งไว้ในภาชนะบรรจุที่ทำจากโลหะเนื่องจากมีกระบวนการออกซิเดชั่นที่เป็นไปได้ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์จะได้รับคุณภาพที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์
น้ำผึ้งดอกทานตะวันเนื่องจากมีจำหน่ายและราคาค่อนข้างต่ำจึงไม่ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย อย่างไรก็ตามถ้าเราเปรียบเทียบมันกับน้ำผึ้งต้นไม้ดอกเหลืองที่ยกมาอย่างมากแล้วโดยตัวชี้วัดที่สำคัญบางอย่างผลิตภัณฑ์ผึ้งดอกทานตะวันเป็นหน้าของเพื่อนที่มีชื่อเสียง