แตงโมเป็นผลไม้หรือผลไม้
แตงหวานและหอมถูกปลูกโดยมนุษย์มาตั้งแต่สมัยโบราณ อย่างไรก็ตามหลายคนไม่ทราบแน่ชัดว่าเป็นผลไม้ผักหรือผลไม้ทั่วไป เราเรียนรู้ว่าผลไม้เหล่านี้เกี่ยวข้องกับอะไรประโยชน์และอันตรายที่พวกเขาสามารถนำมาได้รวมถึงวิธีการเติบโตและเก็บรักษาวัฒนธรรมนี้
แตงโมคืออะไร: เบอร์รี่ผลไม้หรือผัก
วัฒนธรรมนี้เป็นของสกุลแตงกวาซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลฟักทอง ซึ่งหมายความว่าแตงและแตงกวาเป็นญาติ ญาติสนิทของพืชเหล่านี้คือฟักทองและสควอชเช่นเดียวกับไม้เลื้อยเขตร้อนและรังบวบ แตงกวาสามัญจัดเป็นผักมันยังสามารถเห็นได้ในรายการของน้ำเต้า ในบรรดาพืชที่ปลูกบนแตงมีแตงโมเช่นเดียวกับแตงโม, บวบ, ฟักทอง หากคุณถามว่าเป็นพืชตระกูลใดหรือกลุ่มใดคุณจะเห็นได้ว่าพวกมันเป็นพืชสมุนไพรจากตระกูลฟักทอง จากสิ่งนี้เราสามารถสรุปได้ว่าแตงเช่นแตงกวาเป็นผัก
คุณรู้หรือไม่ Kiwano (หรือที่เรียกอีกชื่อหนึ่งว่า แตงเขา) ยังเป็นของแตงกวาสกุล ผลไม้ที่น่าสนใจที่ปกคลุมไปด้วยสิวสามารถปลูกได้ในบริเวณที่อบอุ่นโดยวิธีการเพาะ Kiwano มีรสชาติเหมือนแตงกวาและกล้วย
ในขณะเดียวกันผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเชื่อว่าแตงเป็นผลไม้เพราะมันมีเนื้อฉ่ำและหวาน มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าคำว่า "ผลไม้" มีความหมายในครัวเรือน ตัวอย่างเช่นอังกฤษไม่แบ่งปันความหมายของคำว่า "ผลไม้" และ "ผลไม้" ในประเทศของเราผลไม้ฉ่ำของต้นไม้หรือพุ่มไม้มีการจัดอันดับในหมู่ผลไม้และแตงโมเป็นพืชสมุนไพรเช่นผลเบอร์รี่ ในชีวิตประจำวันเป็นที่เชื่อกันว่าผลเบอร์รี่จะถูกจับด้วยสองนิ้วและกินทั้งทันที มันเป็นไปไม่ได้ที่จะกินแตงแบบนี้มันใหญ่เกินไป ไม่ว่าคุณจะพิจารณาพืชชนิดใดในตระกูลฟักทองผลของมันจะถูกเรียกว่า "ฟักทอง"
รายละเอียดและลักษณะของทารกในครรภ์
แตงสามัญซึ่งเป็นของสายพันธุ์ที่มีชื่อเดียวกันบุปผาในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคมด้วยดอกไม้กะเทยที่ผสมเกสรด้วยแมลง ผลไม้สุกในช่วงเดือนสิงหาคมถึงเดือนกันยายน - เหล่านี้เป็นฟักทองที่มี exocarp หนัง, mesocarp ฉ่ำและ endocarp พวกเขามาในสีและรูปทรงที่แตกต่างกันสีของเยื่อกระดาษมักจะเป็นสีขาวหรือสีเขียว เนื้อหวานจะถูกกินดิบผลไม้หวานน้ำผึ้งและแยมก็ทำมาจากมันเช่นกัน
ค้นหาว่าทำไมจากมุมมองทางพฤกษศาสตร์แตงโมเป็นผลไม้ แต่แตงโมไม่ใช่
แตงถือเป็นบ้านเกิดของดินแดนตะวันออก - ภาคกลางและเอเชียไมเนอร์ทางตอนเหนือของอินเดียและพื้นที่ใกล้เคียงของอิหร่าน มีความเชื่อกันว่ามันได้รับการปลูกฝังมาตั้งแต่ต้นยุคของเรา มันถูกนำเข้าสู่ดินแดนของรัสเซียสมัยใหม่เฉพาะในศตวรรษที่ 15 - 16
คุณสมบัติของแตงโม
เนื้อหวานของแตงโมทุกชนิดไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีสุขภาพที่ดีด้วย เราเรียนรู้คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลไม้เหล่านี้รวมถึงสิ่งที่การใช้มากเกินไปจะนำไปสู่และมีข้อห้ามหรือไม่
ประโยชน์
เนื้อแตงโมมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์เช่น:
- มีวิตามิน C, K, PP, A และแคโรทีน, วิตามินบี, แร่ธาตุที่มีประโยชน์;
- มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและเพิ่มการป้องกันของร่างกาย
- มีน้ำตาลจำนวนมาก
- ตอบสนองความหิวและเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำ - เพียง 28–36 kcal / 100 กรัม;
- เนื่องจากเนื้อหาของเซโรโทนินและน้ำตาลจะช่วยเพิ่มอารมณ์และช่วยต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า;
- เสริมสร้างหลอดเลือดและกำจัดคอเลสเตอรอลซึ่งสะท้อนให้เห็นในการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด;
- ประโยชน์สำหรับการมองเห็น
- ช่วยด้วยอาการท้องผูก;
- ปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏของผิวหนังและเส้นผม;
- อิ่มตัวร่างกายด้วยความชุ่มชื้น
คุณรู้หรือไม่ ส่วนใหญ่อุดมไปด้วยวิตามิน C, A และแคโรทีนเป็นแตงโมที่หลากหลายที่เรียกว่าแคนตาลูป 250 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้มีปริมาณวิตามินซีและแคโรทีนทุกวันเนื่องจากเนื้อมีสีส้มที่ละเอียดอ่อน
ความเสียหาย
ด้วยการใช้มากเกินไปผลไม้แตงโมสามารถนำไปสู่ผลที่ตามมา:
- อาการปวดท้องและท้องเสีย
- ผลไม้ที่ยังไม่สุกสามารถทำให้เกิดอาการกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหาร:
- อาจทำให้เกิดอาการแพ้;
- ไม่แนะนำสำหรับตับอ่อนอักเสบและโรคระบบทางเดินอาหาร;
- เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูงและมีค่าดัชนีน้ำตาลสูงจึงไม่สามารถเป็นโรคเบาหวานได้
นักโภชนาการไม่แนะนำให้รับประทานแตงตอนกลางคืนเพราะอาจทำให้รู้สึกไม่สบายในลำไส้และรบกวนการนอนหลับปกติ ผู้หญิงที่ให้นมบุตรควรระวังผลิตภัณฑ์นี้ - อาจทำให้เกิดการหมักเพิ่มขึ้นในลำไส้และมีข้อห้ามหากทารกมีอาการจุกเสียด
กฎพื้นฐานของการเติบโต
เมื่อปลูกพืชนี้นักทำสวนมืออาชีพแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:
- เว็บไซต์ที่เชื่อมโยงไปถึงควรได้รับแสงสว่างจากดวงอาทิตย์เนื่องจากแตงโมเป็นพืชที่ชอบแสงแดดมาก เว็บไซต์ควรได้รับการป้องกันอย่างดีจากลมกระโชก
- ดินมีความเป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อยซึมผ่านได้ดีกับอากาศและความชื้น
- ก่อนปลูกคุณต้องเทและคลุมไซต์ด้วยโพลีเอทิลีนเพื่อให้ดินอุ่นขึ้นได้
- คุณสามารถปลูกแตงโดยวิธีเมล็ดหรือวิธีการเพาะ
- สำหรับการเพาะเมล็ดอายุ 4-5 ปีเหมาะสมที่สุด คุณต้องเลือกเมล็ดที่มีขนาดใหญ่กว่า ก่อนหยอดเมล็ดแนะนำให้แช่เมล็ดในสารละลายกรดบอริกและซิงค์ซัลเฟตเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
- ก่อนปลูกในดินเตรียมหลุมที่มีช่องว่างระหว่าง 70-80 ซม. ระหว่างพืช การปลูกต้นกล้าเกิดขึ้นส่วนใหญ่ในต้นเดือนมิถุนายน
- ก่อนที่จะหว่านเมล็ดแตงโมในดินเปิดคุณต้องแน่ใจว่าดินที่ระดับความลึก 15 ซม. มีความอบอุ่นเพียงพอ ตามกฎแล้วอุณหภูมิที่เหมาะสมจะถูกตั้งค่าในเดือนพฤษภาคม
- จำเป็นต้องทำการคลายและกำจัดวัชพืชเป็นประจำ
- เมื่อลำต้นด้านข้างของต้นกล้าปรากฏขึ้นมีความจำเป็นต้องทำการต่อลงดิน
- การรดน้ำควรกระทำภายใต้รากเฉพาะเท่าที่จำเป็น เมล็ดแตงโมนี้ไม่ต้องการความชุ่มชื้นอย่างมาก ในช่วงระยะเวลาการติดผลต้องหยุดให้น้ำเพื่อให้เนื้อหวานและไม่ชุ่มชื่น
- ในขณะที่มันโตขึ้นมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะหยิกพืชเหนือใบที่ 7 เช่นเดียวกับที่หน่อด้านข้าง ต้องกำจัดหน่อพิเศษเพื่อให้ธาตุอาหารไปสู่การก่อตัวของทารกในครรภ์และไม่ไปสู่การเจริญเติบโตของส่วนที่เป็นสีเขียวของพืช
- การตกแต่งด้านบนควรดำเนินการอย่างน้อย 3 ครั้ง น้ำสลัดแรกสุดจะทำภายใน 14 วันหลังจากปลูกด้วยไนเตรทปุ๋ยคอกหรือมูลนก การใช้สารอาหารที่ตามมาจะดำเนินการในช่วงเวลา 10-14 วัน เพื่อความสะดวกคุณสามารถใช้ปุ๋ยที่ซับซ้อนสำเร็จรูปสำหรับแตงโม การให้อาหารจากมูลนกด้วยเถ้าก็ดีเช่นกัน ในช่วงระยะเวลาการทำให้สุกการใส่ปุ๋ยจะหยุดลง
ที่สำคัญ! ในระหว่างการปลูกแตงโมในที่โล่งในเวลากลางคืนอุณหภูมิจะลดลงอย่างรวดเร็วจนกระทั่งเริ่มมีน้ำค้างแข็ง ดังนั้นในตอนแรกจำเป็นที่จะต้องคลุมเตียงเมล่อนด้วยวัสดุโพลีเอทิลีนหรือไม่ทอ
กฎพื้นฐานสำหรับการเลือกและการเก็บรักษาแตง
ในการเลือกแตงโมที่ฉ่ำและหวานควรพิจารณาคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญดังต่อไปนี้:
- กลิ่น ผลไม้ควรให้กลิ่นหอมหวานและน่ารื่นรมย์ หากกลิ่นให้หญ้าหรือขาดหายไปอย่างสมบูรณ์ตัวอย่างนี้จะดีกว่าที่จะไม่ใช้
- หากคุณเคาะที่เปลือกแล้วเสียงของทารกในครรภ์ที่สุกควรเป็นคนหูหนวก ไม่ใช่เสียงดัง
- น้ำหนัก ตัว ตัวอย่างที่มีน้ำหนักมากกว่าจะส่งสัญญาณว่าผลไม้สุก
- หางควรหนาและแห้ง และเปลือกที่อยู่อีกด้านหนึ่งของมันควรจะนุ่มและโค้งงอเล็กน้อย
- พื้นผิวด้านนอก มีริ้วสีเขียวเกิดขึ้นในตัวอย่างที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ ในผลไม้ที่ดีพื้นผิวจะมีสีที่สม่ำเสมอโดยไม่มีความเสียหายรอยผุคราบและรอยบุบ สีและรูปร่างขึ้นอยู่กับความหลากหลายและรูปแบบตาข่ายควรมีความหนาแน่น
- แตงโมไม่ควรสัมผัสยาก - นี่เป็นสัญญาณของความไม่สุก แต่โครงสร้างที่อ่อนนุ่มของทารกในครรภ์ในทางตรงกันข้ามแสดงให้เห็นว่ามันเป็น overripe
- เมื่อตัดพืชนี้จากครอบครัวของเมล็ดฟักทองควรมีขนาดใหญ่และแยกจากกันโดยไม่มีปัญหา หลอดเลือดดำตามยาวและเมล็ดสีเทามักเป็นโพรงเป็นสัญญาณของไนเตรต กลิ่นของแตงโมไม่เด่นชัดและขาดไปส่วนใหญ่
ที่สำคัญ! ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 0 ° C แตงโมจะหยุดและสูญเสียรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด
แตงสามารถเรียกแตกต่างกัน - ผลไม้หรือผักและจากมุมมองทางชีวภาพพวกเขาเป็นผลเบอร์รี่ปลอม - ฟักทอง ผลไม้หวานและฉ่ำเหล่านี้สามารถนำประโยชน์มากมายมาสู่ร่างกายมนุษย์ แต่ก็มีข้อห้ามที่คุณต้องรู้เพื่อไม่ให้ทำร้ายตัวเองและคนที่คุณรัก
