วัวแบ่งออกเป็นประเภทเนื้อสัตว์และนม (ขึ้นอยู่กับลักษณะของสัตว์) สายพันธุ์ของเนื้อสัตว์และนม (ผสม) ทิศทางก็มีความโดดเด่นเช่นกัน คุณสมบัติที่ได้รับความนิยมมากที่สุดนำเสนอในบทความนี้

สายพันธุ์โคนมของโคนม

สัตว์ที่ทำจากนมมีลักษณะเป็นน้ำนมปริมาณมากต่อกิโลกรัมน้ำหนักสด

สัตว์ชนิดนี้มีลักษณะ:

• สร้างแบบลีนด้วยกล้ามเนื้ออ่อนแรง;
• "สามเหลี่ยม" เนื้อหาเมื่อดูจากด้านบน (พร้อมส่วนต่อขยายไปด้านหลัง);
• คอยาวและขายาวเดียวกันหลังตรง;
• เต้านมขนาดใหญ่ที่มีเส้นเลือดนูนและหัวนมขนาดใหญ่

คุณรู้หรือไม่ ในการให้นมครั้งแรกผลผลิตของวัวสาวจะอยู่ที่ประมาณ 60% ของค่าเฉลี่ย ผลผลิตนมสูงสุดคือ 5-6 คลอด วัวของกลุ่มนมมีความสงบพวกเขาถูกปรับให้เข้ากับเงื่อนไขต่าง ๆ ของการควบคุมตัว

ไอร์

นี่คือสายพันธุ์สก็อต จดทะเบียนอย่างเป็นทางการในปี 1862 สัตว์ได้รับการปรับให้เข้ากับภูมิอากาศเย็นประหยัดทางโภชนาการโดดเด่นด้วยวัยเจริญพันธุ์และการผสมเทียมในระยะแรก เหมาะสำหรับการทำฟาร์มแบบส่วนตัว กระดูกของสัตว์นั้นบางและแข็งแรงและร่างกายเป็นเชิงมุมมีเต้านมขนาดใหญ่เหมือนอ่างอาบน้ำ สีผิวมีรอยด่าง - แดง - ขาว

ที่สำคัญ! วัวของไอร์เชอร์เป็นเรื่องยากที่จะจำแนกลักษณะพวกมันขี้อายและก้าวร้าว

พวกมันรับน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว: วัวสาว - มากถึง 480 กิโลกรัม, วัว - สูงถึง 800, น่องเกิดมาด้วยน้ำหนัก 25-30 กิโลกรัมและในหนึ่งปีพวกเขาจะเพิ่มน้ำหนักได้ถึง 250 กิโลกรัม ผลผลิตเนื้อสัตว์อยู่ที่ 50-60% และสามารถรับนมอร่อย ๆ ได้มากถึง 7, 000-8, 000 ลิตรต่อปี

สีแดงผสมผเส

จนถึงปี 1998 ก็ถือว่าเป็นความหลากหลายของ Holstein ซึ่งดูเหมือนว่า การผสมพันธุ์ใช้ยีนของ simmental สีของสัตว์นั้นเป็นสีแดง - motley และการเติบโตถึง 1.4 เมตรเต้านมเป็นรูปถ้วย การบำรุงรักษาไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขพิเศษ แต่ต้องปฏิบัติตามการให้อาหารอย่างถูกต้องและปริมาณน้ำนมเพื่อให้ได้ประสิทธิภาพสูงสุด

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับแม่พันธุ์วัวแดง - แดง น้ำหนักของวัวผู้ใหญ่สามารถเข้าถึง 680 กิโลกรัมลูกวัวเกิด 33-37 กิโลกรัม ผลผลิตเนื้อสัตว์ในช่วงขุนขุนวัวนั้นมีค่าสูงถึง 60% การรีดนม - 5, 000-6, 000 ลิตรที่มีปริมาณไขมันสูงถึง 3.8%

ขาวดำ

ผลของการผสมข้ามสายพันธุ์ของวัวรัสเซียและดัตช์ท้องถิ่น หนึ่งในสายพันธุ์ที่พบมากที่สุดซึ่งได้รับความนิยมอธิบายโดยผลผลิตนมที่ดีเยี่ยมและลักษณะเนื้อสัตว์ที่ดี สัตว์ที่มีขนาดใหญ่ร่างกายจะถูกยืดออกด้วยหลังที่กว้าง; เต้านมก็ใหญ่อสมมาตรเช่นกัน ความสูง - 1.3 เมตรพวกมันต้องการอาหารจำนวนมาก ให้ความสนใจกับคำอธิบายโดยละเอียดของสายพันธุ์ของวัวดำ น้ำหนักของวัวถึง 900 กิโลกรัมวัวได้ถึง 650 กิโลกรัมและน่องเกิดมาด้วยน้ำหนัก 35 กิโลกรัม ตัวชี้วัดผลิตภัณฑ์นมมีตั้งแต่ 5500 ถึง 8000 ลิตรต่อปีโดยมีไขมัน 3.7-3.9% ผลผลิตเนื้อสัตว์เชือด - มากถึง 55%

Yaroslavl

สายพันธุ์นี้มีอายุมากกว่า 200 ปี สัตว์ขนาดเล็กที่ค่อนข้างสูงถึง 1.3 เมตรลำตัวเป็นสีดำมีจุดสีขาวบนหัวท้องและขา กล้ามเนื้ออ่อนแรง จุกนมบนเต้านมมีระยะห่างที่เป็นเอกลักษณ์: ด้านหน้ากว้างกว่าด้านหลัง รู้สึกดีมากในเขตภูมิอากาศแตกต่างกัน

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับโคนม Yaroslavl น้ำหนักของวัวได้รับการแก้ไขในช่วง 450-550 กิโลกรัมวัวได้รับ 600-800 กิโลกรัม ลูกวัวแรกเกิดมีน้ำหนัก 28–32 กิโลกรัมได้รับรายวันอยู่ที่ประมาณ 750 กรัมการรีดนมขึ้นอยู่กับการให้อาหารและโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 2, 700–3500 ลิตรสามารถสูงถึง 5500–6000 ลิตรต่อปี นมไขมันสูง - 4.5% ผลผลิตเนื้อสัตว์มีขนาดเล็ก: 43% สำหรับวัวและ 52% สำหรับวัว castratus

ดัตช์

ถูกกล่าวถึงเป็นครั้งแรกในศตวรรษที่ XVII ด้วยการคัดเลือกสัตว์สมัยใหม่จึงมีรัฐธรรมนูญที่แข็งแกร่งด้วยการเติบโตสูงถึง 1.35 เมตรและการผลิตนมที่ยอดเยี่ยม สีดำและสีขาว ชาวดัตช์ให้ยีนของพวกเขากับสายพันธุ์นมเกือบทั้งหมด สัตว์มีลักษณะครบกําหนดก่อน

เราแนะนำให้คุณอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวัวพันธุ์ดัตช์

วัวดัตช์มีน้ำหนักถึง 900-1, 000 กิโลกรัมวัวสามารถชั่งน้ำหนักได้ตั้งแต่ 550 ถึง 750 กิโลกรัมและน่องแรกเกิดแสดงประมาณ 40 กิโลกรัม ผลผลิตน้ำนมเฉลี่ยต่อปีคือ 4, 000–5, 000 ลิตรโดยมีไขมัน 4% เมื่อขุนคุณจะได้รับเนื้อคุณภาพสูงถึง 60%

แดงบริภาษ

สายพันธุ์ยูเครนได้รับการอบรมในตอนท้ายของศตวรรษที่ 18 และในตอนท้ายของศตวรรษที่ 20 ก็มีการปรับปรุงเนื่องจากการผสมข้ามสายพันธุ์กับคนเดนมาร์กและคนตกปลา เหล่านี้เป็นสัตว์ที่มีร่างกายเป็นสีแดงยาวมีเต้านมกลม มันแตกต่างจากสายพันธุ์อื่น ๆ ในการปรากฏตัวของแตรแสงและกีบสีดำ การเติบโต - สูงถึง 1.3 ม. ปรับสภาพได้อย่างรวดเร็วในภูมิภาคต่าง ๆ ในพื้นที่แห้งแล้งมีความต้านทานต่อโรคได้ดีกว่าสายพันธุ์อื่น

คุณจะสนใจที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสายพันธุ์วัวแดงบริภาษ

น้ำหนักของวัวถึง 900 กิโลกรัมวัว - 470-520 กิโลกรัมและน่องเกิดน้ำหนักประมาณ 25-30 กิโลกรัม เมื่ออายุหนึ่งปีสัตว์จะมีน้ำหนัก 240-260 กิโลกรัม ผลผลิตนม - สูงถึง 4, 500 ลิตรต่อปีโดยมีปริมาณไขมัน 3.6-3.8% เนื้อวัวของบริภาษอร่อยมากผลผลิตของมันอยู่ที่ประมาณ 53%

โฮล

สายพันธุ์อเมริกาเหนือ มันจดทะเบียนในปี 1983 สัตว์ที่มีสีดำและสีขาวมีความสูง (วัว - สูงถึง 1.45 เมตร, วัว - สูงถึง 1.6 เมตร) เต้านมที่รัดแน่นมีลวดลายหลอดเลือดดำที่มีลักษณะเฉพาะ เข้าสู่วัยแรกรุ่นหลังจากหนึ่งปี ต้องใช้ฟีดคุณภาพสูงจำนวนมาก มีแนวโน้มที่จะเกิดความเครียด ไม่เหมาะสำหรับสภาพอากาศที่รุนแรง

ที่สำคัญ! สายพันธุ์ฮอลสไตน์มีความโดดเด่นด้วยการคัดเลือกที่บริสุทธิ์และเมื่อข้ามกับคนอื่นมันสามารถสร้างลูกที่อ่อนแอได้ น้ำหนักของวัวอยู่ที่ประมาณ 900 กิโลกรัมวัวจะได้รับ 600-700 กิโลกรัม ด้วยโภชนาการที่ดีน้ำหนักสามารถเพิ่มขึ้นได้ 200–300 กิโลกรัม น่องตั้งแต่แรกเกิดมีน้ำหนักตั้งแต่ 38 ถึง 50 กิโลกรัม เนื้อโกบี้ถือเป็นอาหารและมีรสชาติที่ดีเยี่ยมผลผลิตของมันคือ 55-60% ผลผลิตนมถึง 7500 ลิตรและปริมาณไขมันนมคือ 3.8%

Dzherseyskaya

หนึ่งในสายพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุดของเกาะอังกฤษ สัตว์เล็กสูง 1.25 เมตรมีขนสีน้ำผึ้งสวยงาม รูปร่างลักษณะของหัวและปากกระบอกปืนมีลักษณะคล้ายกวาง เต้านมรูปทรงที่สะดวกเหมาะสำหรับการรีดนม ทำให้สัตว์เลี้ยงเรียบง่ายพวกเขาไม่ต้องการให้อาหาร โรคของขาจะไม่ค่อยได้รับผลกระทบ

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวัวพันธุ์เจอร์ซีย์

น้ำหนักของวัวตัวผู้สูงถึง 800 กิโลกรัมวัวเฉลี่ยมีน้ำหนัก 400–500 กิโลกรัมและน่องเกิดมาด้วยน้ำหนัก 25 กิโลกรัม นมมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีปริมาณไขมันสูง (6-7%) การแยกส่วนครีมนั้นรวดเร็วและมีการแยกที่ชัดเจน ผลผลิตนมประจำปีคือ 5, 000–5, 500 ลิตร ผลผลิตเนื้อสัตว์สูงถึง 55% รสชาติอยู่ในระดับปานกลาง

Kholmogorskaya

สายพันธุ์รัสเซียที่มีประวัติยาวนาน ลำตัวเป็นเหลี่ยมหน้าอกมีความลึกเสื้อคลุมเป็นสีดำและสีขาว เต้านมมีขนาดเล็กและสมมาตร พวกเขาหยั่งรากได้ดีในสภาวะที่รุนแรงและทนทานต่อโรคติดเชื้อจำนวนมาก เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสายพันธุ์โค Kholmogorsk วัวสามารถรับน้ำหนักสดได้มากถึง 590 กิโลกรัมวัว - สูงถึง 950 กิโลกรัมน่อง - จาก 30 กิโลกรัม นมคือ 3, 500-4, 000 ลิตรต่อปีโดยมีไขมัน 3.7% ผลผลิตเนื้อมากถึง 50%

Tagilskaya

อันเป็นผลมาจากการผสมข้ามพันธุ์กับชาวดัตช์และเนินเขา, Tagil วัวปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตของพวกเขาอย่างมีนัยสำคัญ พวกเขาสามารถมีสีใด ๆ สัตว์เหล่านี้มีความสูงถึง 1.3 เมตรมีโครงสร้างที่แข็งแกร่งและโครงสร้างกล้ามเนื้อต่างกัน (ทั้งทรงพลังและถุง) บูลส์มีเขาขนาดเล็กและวัวเกือบจะไม่มีเขา

น้ำหนักเฉลี่ยของวัว Tagil คือ 750–900 กก., วัว 450–500 กิโลกรัมและน่องแรกเกิด 30-35 กิโลกรัม ผลผลิตน้ำนมประจำปีอยู่ที่ 3, 500-4, 000 ลิตรโดยมีปริมาณไขมัน 4-4.5% ผลผลิตเนื้อสัตว์สูงถึง 60%

สายพันธุ์เนื้อ

ทิศทางเนื้อวัวควรให้น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นสูงสุดด้วยมุมมองทางเศรษฐกิจการให้อาหารที่เหมาะสม

คุณรู้หรือไม่ วัวยักษ์ส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในสหราชอาณาจักรในวันนี้ ตัวอย่างเช่นตัวผู้จอมพล Charolais Field มีน้ำหนักมากกว่า 1.7 ตันเพิ่มขึ้น 1.9 เมตร (อ้างอิงจากปี 2008) สัญญาณของเนื้อสัตว์มีความชัดเจน:

• นอกจากนี้ที่แข็งแกร่งของรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า (มุมมองด้านข้างและมุมมองด้านบน);
• การพัฒนาเครื่องแบบด้านหน้าและด้านหลัง
• หน้าอกที่ทรงพลังและสะโพกที่พัฒนา;
• ขนาดใหญ่และเติบโตสูง
• เต้านมที่ยังไม่พัฒนาในวัว
• ผิวหนา

สายพันธุ์เนื้อสามารถรับน้ำหนักอย่างเข้มข้นหรือช้า (ดังนั้นเนื้อที่มีลักษณะรสชาติที่แตกต่างกัน)

รถลีมูซีน

สัตว์ฝรั่งเศสจากแคว้นลีมูซีนซึ่งเป็นแหล่งเพาะพันธุ์เริ่มในกลางศตวรรษที่ 18 ร่างกายมีขนาดใหญ่มีขาที่แข็งแรงขนาดกลางและเต้านมขนาดเล็ก คอสั้นหัวที่มีหน้าผากขนาดใหญ่ สีผิวเป็นสีน้ำตาลทอง ไม่โอ้อวดและทนต่อน้ำค้างแข็งพร้อมหลุดง่าย บูลส์นั้นก้าวร้าว (เช่นวัวควาย, น่องโต) อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับสายพันธุ์โคลีมูซีน น้ำหนักของวัวสามารถมากกว่า 1.3 ตันและวัวไม่ได้รับมากกว่า 700 กิโลกรัม น่องเกิดมามีน้ำหนัก 40 กิโลกรัมและเติบโต 0.8-1 กิโลกรัมต่อวัน เนื้อสัตว์คุณภาพสูงที่มีปริมาณไขมันต่ำและให้ผลผลิต 60–65% การรีดนมอยู่ในระดับต่ำ (1300-1800 ลิตรต่อปีที่มีปริมาณไขมันสูงถึง 5%)

Charolais

สายพันธุ์ใหญ่จากฝรั่งเศสเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 ข้ามอย่างแข็งขันและถูกเลือกสำหรับการเจริญเติบโตและน้ำหนัก วัวมีขนาดเล็กกว่าวัวมาก สีผิวคือจากน้ำนมถึงน้ำตาล ลำตัวเป็นสี่เหลี่ยมส่วนคอมีผิวใหญ่เท่า สัตว์เติบโตได้ถึง 2 ปีและเติบโต 1.6 เมตร

น้ำหนักของแชมป์เปี้ยนคือ 2 ตัน (เฉลี่ย 1–1.6 ตัน) วัวโตได้มากถึง 750 กิโลกรัมโดยมีการเจริญเติบโตสูงถึง 1.55 ม. ลูกโคเกิดมามีน้ำหนักถึง 70 กก. (ขั้นต่ำ 30)

ที่สำคัญ! น่องที่มีน้ำหนักสูงมักนำไปสู่การบาดเจ็บที่เกิดและอัตราการตายสูง สายพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยการผลิตนมที่ดี - 2, 000-4, 000 ลิตรมีปริมาณไขมัน 3.5-4.5% ผลผลิตเนื้อมากถึง 65% เนื้อ Sharolezsky - เนื้อไม่ติดมันของรสชาติที่อ่อนโยน

เฮียร์

วัวอังกฤษเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 สัตว์ที่มีสีแดงมีจุดสีขาว ร่างกายเป็นหมอบมีขาที่ทรงพลังและหลังที่กว้าง ไม่โอ้อวดในการดูแลมีภูมิคุ้มกันที่มั่นคง น่องมีศักยภาพสูง เนื้อเป็น "หินอ่อน" รสชาติที่ยอดเยี่ยม เราขอแนะนำให้คุณเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการดูแลวัวพันธุ์เฮียร์ฟอร์ด น้ำหนักเฉลี่ยของวัวเฮียร์ฟอร์ดคือ 1 ตันวัวประมาณ 600 กิโลกรัมลูกวัว - 36 กิโลกรัม ผลผลิตเนื้อสัตว์โดยเฉลี่ย 60% และสามารถไปถึง 70 ปริมาณไขมันนมคือ 4% และผลผลิตนมต่อปีสูงถึง 1200 ลิตร

Kalmyk

สัตว์ที่แข็งแรงเหล่านี้สามารถอยู่รอดได้ในสภาพอากาศที่แห้งแล้งด้วยการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิที่รุนแรง ร่างกายมีขนาดกะทัดรัดโดยมีแผ่นหลังที่กว้าง สีแดงกับจุดสีขาวเสื้อมีความหนาแน่น อาจกินหญ้าตลอดทั้งปี เนื้อแดงกับเหลืองเส้นอร่อย หลังจากคลอดลูกวัวจะก้าวร้าว เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวัวพันธุ์ Kalmyk วัวน้ำหนัก 1 ตันวัวน้ำหนัก 550 กิโลกรัมและน่องเกิด 25 กิโลกรัม ผลผลิตน้ำนมประจำปีคือ 1, 000-1, 600 ลิตรปริมาณไขมัน 4.5%

สีน้ำเงินเบลเยียม

สายพันธุ์ที่มีลักษณะลักษณะและการเติบโตของมวลไม่ จำกัด สัตว์มีความโดดเด่นด้วยกล้ามเนื้อซึ่งมีรูปร่างผิดปกติผิวบางและมีขนสีขาวน้ำเงิน ตัวละครสงบสติอารมณ์ไม่เสถียร ไม่เหมาะสำหรับภาคเหนือ ต้องการความช่วยเหลือเกี่ยวกับโรงแรม

ที่สำคัญ! เพื่อให้ได้การเติบโตของมวลที่เหมาะสมมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องยึดลูกวัวด้วยนมเป็นเวลานานถึง 2 เดือน วัวผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักมากถึง 1.25 ตันวัว - 900 กิโลกรัม แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพนมที่ค่อนข้างสูง - มากถึง 4, 500 ลิตรต่อปี ผลผลิตเนื้อสัตว์จากประเทศเบลเยี่ยมอยู่ที่ 70–80% เนื้อมีปริมาณไขมันต่ำรสชาติดี

คาซัคหัวขาว

สัตว์จะถูกปรับให้เข้ากับสภาพท้องถิ่นถูกข้ามกับเฮียร์ฟอร์ดและ Kalmyk บุคคล ร่างกายแข็งแรงด้วยสะโพกขนาดใหญ่และด้านหลังสีเฮียร์ฟอร์ด ทนทานและไม่โอ้อวดพวกเขาสามารถทนต่อสภาพอากาศที่เลวร้ายได้อย่างสมบูรณ์แบบ เนื้อมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม "หินอ่อน"

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวัวสายพันธุ์คาซัคสถานสีขาว

น่องเกิดมามีน้ำหนักมากถึง 27 กก. และเติบโตได้มากถึง 1 กิโลกรัมต่อวัน วัวได้รับมากถึง 600 กิโลกรัมและวัว - สูงถึง 1 ตันผลผลิตเนื้อสัตว์ - 60–65%, ผลผลิตนม - สูงถึง 2, 000 ลิตรต่อปีโดยมีไขมัน 3.8%

Galloway

สายพันธุ์สก็อตได้รับการอบรมในศตวรรษที่สิบสอง ชุดสูทสีดำสีน้ำตาลเข้มหรือสีเหลืองอมเทาบางครั้ง ขนแกะมีขนาดใหญ่แกะชนิดยาวถึง 20 ซม. ไม่มีเขา ทนทานต่อสภาพอากาศที่รุนแรง วัวไม่โอ้อวดในการควบคุมอาหารและดูแลผู้สูงอายุ เนื้อหินอ่อนคุณภาพสูง อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวัวพันธุ์ Galloway มวลของวัวตัวผู้สูงถึง 800 กิโลกรัมวัว - มากถึง 500 กิโลกรัม น่องเกิดมามีน้ำหนักมากถึง 27 กก. ผลผลิตเนื้อสัตว์มากกว่า 65% ผลผลิตน้ำนมเฉลี่ยต่อปีสูงถึง 1, 500 ลิตร

อเบอร์ดีนแองกัส

สายพันธุ์ได้รับการอบรมในสกอตแลนด์ในศตวรรษที่ 19 สัตว์ไม่มีเขาที่มีสีดำหรือสีแดงขาสั้นและรูปแบบเนื้อสัตว์เด่นชัด กระดูกบาง สัตว์สร้างมวลอย่างรวดเร็วและเกิดขึ้นครั้งแรกในความฉลาดเกินอายุและคุณภาพของเนื้อสัตว์ พวกเขาสามารถกลางแจ้งแม้ในน้ำค้างแข็ง เนื้อสัตว์ที่มีรสชาติดีเยี่ยมหินอ่อนที่แตกต่างกันถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสเต็ก เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสายพันธุ์วัวอเบอร์ดีน - แองกัส ฝูงวัวมีน้ำหนักมากถึง 1 ตันวัวมีน้ำหนัก 500-700 กิโลกรัม น่องเกิดมามีน้ำหนักมากถึง 25 ผลผลิตเนื้อสัตว์อยู่ที่ประมาณ 60% รีดนมได้สูงสุด 2, 000 ลิตรต่อปี มากถึง 480 กก. วัว - สูงถึง 800 กก. น่อง - 25-30 กก. (เพิ่มน้ำหนัก 250 กิโลกรัมต่อปี) ผลผลิตเนื้อสัตว์อยู่ที่ 50-60% และนมอร่อยที่มีไขมัน 4% สามารถรับได้สูงถึง 7, 000-8, 000 ลิตรต่อปี

สายพันธุ์เนื้อและนม

หินที่มีทิศทางต่างกันมีลักษณะดังนี้:

• ความเป็นสากลของการใช้
• ดูแลง่ายและให้อาหาร
• การปรับตัวให้เข้ากับสภาพที่แตกต่างอย่างรวดเร็ว
• ความเป็นไปได้ของการผสมพันธุ์กับสายพันธุ์ทุกชนิด

สายพันธุ์ของประเภทนี้เป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุด

คุณรู้หรือไม่ ช่วงชีวิตของวัวขึ้นอยู่กับประเทศที่พำนัก ตามธรรมเนียมชาว Centenarians มาจากอินเดียซึ่งวัวถือเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์และมีชีวิตอยู่ถึง 20 ปี สายพันธุ์เนื้อและนมไม่ต้องการสารอาหารและเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในภาคเหนือ

Krasnogorbatovskaya

ผลของการข้ามสัตว์ท้องถิ่นรัสเซียและสัตว์ Tyrolean มีการเติบโตเล็กน้อย (ในพื้นที่ 1.2 ม.) รูปร่างยาวของร่างกายที่มีหน้าอกแคบรวมกับเต้านมขนาดเล็ก แต่การพัฒนาที่ดี สีลำตัวของสัตว์เป็นสีแดงสลับกับสีขาว สัตว์มีลักษณะต้านทานต่อโรคหลายชนิดรวมถึงโรคติดเชื้อ (มะเร็งเม็ดเลือดขาววัณโรคและโรคแท้งติดต่อในกรณีพิเศษ)

ที่สำคัญ! สายพันธุ์แสดงผลผลิตที่ดีในการแทะเล็มฟรี (โดยไม่ต้องผสมอาหารและสารเติมแต่ง) แต่โครงสร้างของเต้านมนั้นไม่เหมาะสำหรับการรีดนมด้วยเครื่อง การเพิ่มของน้ำหนักโดยเฉลี่ย: วัวถึง 600 กิโลกรัม, วัว - 900 กิโลกรัม, น่องเกิดมาชั่ง 25–28 กิโลกรัม ผลผลิตเนื้อสัตว์เป็น 55% ผลผลิตนมเฉลี่ยอยู่ที่ 3, 000 ลิตรต่อปี นมมีไขมันสูง (4.2–6%)

Kostroma

อ่านเพิ่มเติม

วัวสายพันธุ์ Kostroma: คำอธิบายการดูแลและการให้อาหารสายพันธุ์ได้รับการอบรมพิเศษในช่วงสงคราม (2488) เพื่อรับอาหารคุณภาพดีโดยเร็วที่สุด สัตว์ในเฉดสีแดงและสีเทามีร่างกายที่พัฒนาแล้วและขาสั้น มีความต้านทานต่อโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว

น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว: วัวสูงถึง 900 กิโลกรัมวัว - สูงถึง 700 กิโลกรัมน่องมีน้ำหนักประมาณ 40 กิโลกรัม ผลผลิตเนื้อมากถึง 65%

ข้อดีของพันธุ์นี้คือให้ผลผลิตน้ำนมสูง: 4, 000-7, 000 ลิตรต่อปี นมที่มีปริมาณไขมันปานกลาง (3.9%) เปอร์เซ็นต์แลคโตสสูง (ประมาณ 5%)

Bestuzhev

รู้จักกันมาตั้งแต่ปี 1780 เมื่อมันได้รับการอบรมในภูมิภาค Ulyanovsk ของรัสเซีย ยีนของมันมีทั้งในระดับท้องถิ่นและในยุโรป (ชอร์นอร์นและดัตช์) สัตว์มีความสูงปานกลาง (สูงถึง 1.3 เมตร) และรูปร่างแข็งแรง สีแดง (บางครั้งแสงและมืด) พวกเขามีภูมิคุ้มกันโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาววัณโรคและโรคอื่น ๆ วัวสามารถกินอาหารสัตว์ประเภทหยาบเนื่องจากเป็นอาหารที่ประหยัด เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหาของวัว Bestuzhev น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว: วัวถึง 1 ตัน, วัว - 400-700 กิโลกรัม, น่อง - 36 กิโลกรัม ผลผลิตเนื้อสัตว์แตกต่างกันไปจาก 55 ถึง 60% "Bestuzhevki" แสดงให้เห็นถึงผลผลิตนมซึ่งสามารถเปรียบเทียบกับสายพันธุ์นม เป็นเวลาหนึ่งปีวัวสามารถผลิตนมอร่อยได้มากถึง 5, 000 ลิตร (ขั้นต่ำ 3, 000) ที่มีปริมาณไขมันสูงถึง 4% และอาหารที่ปรับปรุงใหม่ - สูงถึง 5.5%

Simmental

สายพันธุ์สวิสเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 19 มันถูกแบ่งออกเป็นสายพันธุ์ย่อยหลายแห่งในสถานที่ของการกระจาย (ภาคเหนือ, บริภาษ, Far Eastern) สัตว์มีความโดดเด่นด้วยร่างกายที่ทรงพลังที่มีคอสั้นและอกกว้างและการเติบโตที่เหี่ยวแห้งเป็น 1.4-1.5 เมตร สีผิวเป็นจุดด่างดำ, กวาง, สีแดงและสีแดงและหัวเป็นส่วนใหญ่สีขาว เราขอแนะนำให้คุณเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสัตว์ Simmental สัตว์ได้รับน้ำหนักอย่างรวดเร็ว: วัวสามารถมีน้ำหนักประมาณ 1 ตันวัวสาว - 600-700 กิโลกรัมและน่องแรกเกิด - 40-45 กิโลกรัม ในปีแรกของชีวิตน้ำหนักเพิ่มขึ้นถึง 400 กิโลกรัม Simmental มีลักษณะเนื้อสัตว์ที่ให้ผลผลิตสูง - 68–70% ในผู้ใหญ่และ 55% ในเด็ก แต่มีกระดูกจำนวนมาก ผลผลิตนมอยู่ที่ 3, 500-4, 000 ลิตรต่อปีและมีปริมาณไขมัน 4%

shvitckogo

หนึ่งในสายพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุดที่มีต้นกำเนิดมาจากสวิตเซอร์แลนด์ในศตวรรษที่สิบสี่สายพันธุ์มีการกระจายไปทั่วยุโรป มันได้รับความนิยมเนื่องจากความโอ้อวดในการดูแลและโภชนาการและประสิทธิภาพที่ดี สัตว์ที่มีสีอ่อน (สีน้ำเงินหรือสีเทา) ที่มีขนหนาแน่นหนาแน่นจะหยั่งรากในพื้นที่เย็น การเจริญเติบโตของผู้ใหญ่สูงถึง 1.3 ม. และความกว้างของเต้านมสูงถึง 70 ซม. ตรวจสอบคุณสมบัติของการดูแลสายพันธุ์วัวของสวิส วัว Schweiz เติบโตอย่างรวดเร็ว: ในปีแรกน่องเพิ่มขึ้นถึง 400 กิโลกรัม (จากน้ำหนักเริ่มต้น 39 กิโลกรัม) น้ำหนักสูงสุดของวัวคือ 1 ตันวัว - 550–800 ผลผลิตเนื้อสัตว์ (58–60%) ถูกรวมกับผลผลิตนมที่ค่อนข้างสูง 4, 000–4500 ลิตรต่อปี ปริมาณไขมันของนมคือ 3.8%

ความหลากหลายของสายพันธุ์วัวช่วยให้คุณสามารถเลือกสัตว์ที่ดีที่สุดสำหรับการเติบโตในสภาวะต่าง ๆ ขึ้นอยู่กับทิศทางที่ต้องการ การปรับปรุงพันธุ์สมัยใหม่ยังคงปรับปรุงลักษณะของวัวเพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดแก่ผู้เพาะพันธุ์